有关山楂条的知识：山楂条怎么制作方法

今天给各位分享山楂条的知识，以及与之相关的山楂条怎么制作方法知识内容，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么做山楂条

山楂条是一种很受欢迎山楂条的开胃小零食，相信很多人都特别的喜欢，它是以山楂为原料制作的，口味酸酸甜甜的，非常好吃，下面山楂条我们来学学自己在家怎么做吧。

山楂条的做法

用料：山楂1000克、水200克、白砂糖500克、

做法：

1.山楂去核，用盐水浸泡(边去核边浸泡)

2.锅里倒入水、山楂，煮烂!

3.把煮烂的山楂放入料理机里打碎，再倒入平底锅中，加入砂糖，翻炒至水收干!(大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖，直到适合自己的酸甜度)

4.这是炒干水分的状态，山楂酱用刮刀提起来不易跌落!

5.烤盘放入油纸，把山楂倒入!

6.用刮板整理平整!

7.待山楂凝固掘稿后切条!放入烤箱中，中层，开热旋风，80度!我烤了四个小时，才烤干水份!大家可以根据自己的烤箱和温度掂量掂量。(如果不烤，凝固后直接吃就是山楂糕了，也好好吃)

8.凉后，装入罐子里，随吃随拿!棒棒哒!

方法二

1.山楂从市场买来后，先用清水冲洗几遍，然后去胡儿，用盐水浸泡半个小时。

2.盐水浸泡好后，把山楂、水、黄冰糖(蔗糖)放入锅中熬煮，锅里有一些沫子，记得用勺子撇去。

3.山楂熬到浓稠后，导入搅拌机，搅拌到盯笑成粥状判则孝即可。

4.把搅拌好的山楂放入锅中进行二次熬煮，当山楂酱靠近锅的一侧起皮时，关火。滴入柠檬汁，搅拌均匀。

5.我用的烤箱盘，盘中铺上油纸，把熬好的山楂酱放入盘中，5毫米厚度。用刮子或者勺子，把酱刮平。

6.一般凉至两三天左右即可，切成自己喜欢的细条，沾上砂糖即可装盘享用。

山楂条的营养成分

山楂条含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、 糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。每100克山楂片含热量389.11千焦耳(93千卡)，粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。

山楂条的具体做法步骤详解

相信很多人都应该比较喜欢山楂条的味道，因为山楂条确实非常的可口，吃起来酸酸甜甜的味道非常不错，虽然很多人都喜欢吃山楂条，但是对于具体的做法步骤可能并不清楚，将为大家详细的介绍山楂条的具体做法步骤，希望可以给各位朋友们提供一些参考。

做山楂条前要把食材准备好，适量的新鲜山楂和适量的糖，还有一些容器纯洞等。

1、先准备一些山楂，放在盐水中浸泡十分钟后清洗干净；切去两头，再切开去核。

2、锅中放入处理好的山楂块，（加少许水不同的料理机功率不同，水量需自行调整，但尽量少），先加一百克碎冰糖，煮十分钟左右，在此过程中需要不停的枝册进行翻炒。

3、将煮软的山楂倒入料理机打成泥（量多分次，如果喜欢细腻的效果，就用滤网过个滤。

4、将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入100克白糖，用中火不停快速翻炒（因为含糖量大，很容易焦底），炒到铲子划过后纹路不易消失做搭枯的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。

5、在平底烤盘（不沾烤盘可以直接抹，不是不沾的，请垫上硅油纸）上均匀刮平，要比果丹皮略厚些，大约0.3厘米左右最佳；这个过程是晾干，如果心急，就用烤箱低温烘烤，80到100度之间都可以，大约2小时，当然温度不一，烤箱也有温差，大家可以一小时一小时设置，视情况调整；如果没有烤箱，就自然晾干，有阳光的日子很快，两三天左右。

6、从四周慢慢往里揭，直到可以完全揭起，去掉四周比较干硬的部分，切成你喜欢的样子。

7、找一个有深度的容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成。

以上所介绍的就是关于制作山楂条的做法步骤，平时如果想吃山楂条的话，那么自己在家动手制作是不错的选择，因为自己制作的山楂条吃起来会比较卫生健康，具体的做法步骤可以参照上文的讲解来进行，但是需要注意的是，山楂条的食用不可以过量哦。

山楂条怎么制作方法

山楂条制作方法如下：

用料：山楂肉1000克、白糖450克、清水500克左右、淀粉80克、柠檬汁20克。

步骤：

1、材料准备好：山楂洗净去核，白糖、柠檬汁、凉水准备好；糖量如果不确定可以随时添加，水量也是看山楂糊的状态来调整；用新鲜段御的现挤柠檬汁或者瓶装现成的都可以，没有也可以不用。

2、山楂肉和白糖同入面包桶中，先倒500克凉水。

3、把面包桶安放进面包机中，我用的东菱JD08面包机，有专门的“果酱”程序，默认时间1小时15分钟；没有面包机可以用具有加热功能的破壁料理机来操作，或者直接用煮锅炒锅都可以。

4、时间到，山楂肉变成了浓稠的山楂酱，柠檬汁可以在结束前10分钟倒入；做到此步就是山楂酱，可以装净瓶入冰箱吃几天；如果做山楂模数条，请继续下面的步骤；做果丹皮可以翻看我前几日的文章分享。

5、山楂酱还不是太细腻，可以放进料理机中打成糊状，如果太粘稠，适量加些水，防止机器因超负荷工作造成损伤。

6、打好的山楂糊入不粘炒锅中翻炒出多余的水份，多加此步可以使后面的成品用时短。

7、准备一碗淀粉，用少量凉水将其泡软成浆状。

8、山楂糊炒成酱后倒入淀粉浆，不停地搅拌。

9、因为加了淀粉浆，又增加了水旦燃首量，所以山楂酱的颜色会变浅；准备几张不粘烤盘，没有烤盘用普通的平盘也可以，底部抹油或者铺一张油纸；我放的油纸，这样比较利于脱模；山楂酱的厚度8-10毫米，表面抹平。

10、我用的果干机，温度设为80度，时间看果酱的干湿状态来调整；没有果干机可以用烤箱，低温热风循环，为利于水汽蒸发，可以将烤箱门上夹点东西，透气散湿效果极佳；没有烤箱的话就放在干净干燥的室内或者露天，自然风干。

11、待表面变干且能将整张山楂饼揭起来时，去掉油纸，翻面放在晾网上，再送入果干机中继续风干。

12、待大部分水分蒸发，山楂饼成型且不软时，用利刀将其切成均匀的条状，再次放在晾网上，入果干机烘到自己喜欢的状态时，入罐或者入袋封存，随吃随取；或者室内自然风干。

13、成品图。

山楂条的营养价值

山楂条实际上是我们经常会吃到的一种零食了，作为甜食的一种山楂条吃起来的味道还是非常不错，是很多人都爱吃的一种开胃食物，而且山楂条吃起来对我们健康也的确是有好处的，所以说山楂条收到了很多人的喜爱，那么具体山楂条是怎么样的一种食物，一起跟着看看山楂条的具体情况。

山楂条的营养价值

对于山楂条，在山楂条中是含有多种维生素的，特别是其中的酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等营养物质都是非常丰富的，而且在山楂条中还含有大量的黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪，其中的钙、磷、铁等矿物质也是非常丰富的，这些营养物质对于人体来说无疑都是非常需要的，而且在山楂条中所大量含有的解脂酶也是非常重要的，而这也的物质是能帮助大家促进脂肪类食物消化的，对我们促进肠胃健康有意义，特别可以利用山楂条来帮助大家促进胃液的分泌，对于增加胃内酶素同样是有意义的。

山楂条中是存在有不少热量的，对我们补充能量是非常有意义的，同时在山楂条中还含有大量的胡萝卜素，特别是其中的钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等物质都很丰富，这些对人体来说都是非常需要的，而山楂条中的维生素含量也是极高的，这些意义物质对人体来说是非常需要的，除此之外山楂条中的胡萝卜素和钙的含量也是比较高的，所以我们是可以经常吃山楂条的。

在山楂条中还含有大量的黄酮类化合物，这样的物质在山楂条中是比较独特的，对人体健康是非常有意义的，对我们促进内脏健康有好处。

山楂条的功效与作用

山楂条是能够起到降血脂功效的，我们吃山楂条是能够起到防治心血管疾病的效果，同时对于降低血压和胆固醇、软化血管、利尿还有镇静的功效都是非常强的，对这些问题来，大家都是可以通过吃山楂条来帮助改善的。

山楂条的开胃消食功效是很强的，这可以说是我们选择吃山楂条最重要的一个原因了，对于消肉食积滞的人群来说，山楂条能够起到的作用就更好了，实际上在我们平时吃的很多助消化的药物中，其中都是存在有山楂的，所以说吃山楂条对我们开胃是非常有意义的。

同时山楂条的活血化瘀效果也是非常好的，我们经常吃山楂条能够有活血化淤的功效，所以说我们吃山楂条就能够有助于解除局部淤血的状态，特别是对跌打损伤的问题来说，大家吃山楂条能发挥出辅助的疗效，对于这类问题可以很好的谨斗码解决不适。同时山楂条对于治疗腹泻的问题也是有帮助的，由于山楂条是存在有平喘化痰、抑制细菌功效的销族，对于我们治疗常见的腹痛腹泻问题是非常有意义的。

山楂条对于中老年人来说也是很适合吃的，大家可以通过吃山楂条来起到一个抗衰老的功效了，主要是在山楂条中是含有大量黄酮类和维生素C存在的，特别是山楂条中的胡萝卜素等物质也是非常丰富的，而这些物质是能够起到阻断并减少自由基的生成功效的，所以说大家服用山楂条就可以帮助我们有效的增强机体的免疫力，所以说大家吃山楂条就能够发挥出防衰老的作用了。

山楂条的做法

山楂条是非常不错的零食选择了，我们自己在家里也是可以烹饪山楂条的，首先需要准备好鲜山楂果肉500g、冰糖粉350g。我们需要先把新鲜山楂去蒂去把去籽。然后我们选择在纯山楂果肉水开后放入蒸笼。而且大家在上面最好是可以选择去盖上个盘子，然后我们选择去用大火蒸20分钟。这时候我们再趁热放入冰糖粉。搅拌成糊倒入盆里冷却，之后我们可以把凝固好的山楂切片，然后再切成约8毫米宽60毫米长的条就可以摆入烤盘中了。现在用烤箱加6小时左右就可以了。

山楂条吃了会长胖吗

吃山楂条的时候要小心长胖的情况产生才行，如果说我们吃山楂条的时候比较多这时候就容易产生长胖的问题了，实际上山楂条是属于一种休闲的食品了，我们在饭前吃是可以开胃的，而在饭后的时候吃山楂条可以消食，但是吃山楂条的时候是一定不能过量的。

山楂条一次吃多少合适

大家吃山楂条的时候是一定要适量的，我们吃山楂条的时候如果过量会导致不适情况产生，一般来说我们每天吃上几个山楂条可就可以了。

山楂条吃多了会怎么样

吃山楂条的时候是一定要适量的，如果吃山楂条的时候比较多，这时候就容易产生不适情况产生了，首先山楂条是能够有消食消积作用的了，但是如果说山楂条吃多了，这时候由于山楂条祥哪中的糖分是比较高的，这时候我们吃山楂条就容易产生阻碍消化的问题。同时在山楂条中还富含果酸，所以说大家吃山楂条的时候一旦过量，这时候就容易在我们的消化道中产生难溶沉淀物，我们吃山楂条的时候容易对肠胃健康造成影响。

山楂条的禁忌

吃山楂条的时候是会有一定的禁忌存在，对于山楂条来说其中是含有大量糖分的，而且对于儿童来说，一旦进食山楂条过多，这时候就会导致我们人体中的血糖保持在一个较高的水平了。同时大家经常大量的去食用山楂条，这时候还会导致营养不良、贫血的问题，对我们健康影响是比较大的。所以说说糖尿病的患者也是不适合食用山楂条的，同时大家在吃山楂条的时候要注意，一定要及时漱口刷牙才行，这样可以避免防伤害我们的牙齿。

山楂条是非常不错的一种食物，也是我们在平时会爱吃的一种零食了，山楂条吃起来的味道是非常不错的，能够起到开胃的功效，但是大家吃山楂条的时候也会有一定的问题，山楂条是一定不能多吃的，我们吃山楂条的时候还是应该适量才健康。

关于山楂条和山楂条怎么制作方法的相关就介绍到此了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你对所提供的内容不满意或者有所补充的话，记得联系我们哦。如果您还想了解更多这方面的信息，一定要记得收藏关注本站。