老黄瓜汤的做法（如何做丝瓜汤）

今天给各位分享老黄瓜汤的做法的知识，同时对相关的如何做丝瓜汤进行介绍，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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• 1、老黄瓜汤怎么做
• 2、家常老黄瓜汤的做法
• 3、老黄瓜汤的做法有哪些
• 4、老黄瓜汤的做法
• 5、如何做出美味的老黄瓜汤
• 6、怎么做老黄瓜汤好喝

老黄瓜汤怎么做

1.老黄瓜香蔬菜汤老黄瓜汤的做法，这种做法比较简单老黄瓜汤的做法，吃起来很爽口。不仅清爽老黄瓜汤的做法，还会有不一样老黄瓜汤的做法的感觉。这道菜的主要精髓是将老黄瓜削皮，切成薄片，然后加盐杀去水分。然后在炒菜前，将葱、姜等食材炒香，再放入切片的老黄瓜片，加入适量的水，烧开后放入香菜。

2.这道菜最重要的是，老黄瓜子不要扔掉，要放在锅里煮10分钟左右，再拿出来。最后，把它们放回锅里。首先将老黄瓜去皮，去籽，放入锅中煮熟。同时浸泡大米，将老黄瓜切成薄片，然后将老黄瓜子和干大米一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入一个鸡蛋，再加入香菜。

3.番茄老黄瓜汤，先将老黄瓜去皮去瓜子，然后将黄瓜刮成条状，番茄切丁备用，然后锅里放油，待油温八分熟时，放入洋葱炒香，再放入黄瓜片，炒至黄瓜片切片两三次，倒入番茄丁，加入适量盐，然后小火煨至番茄融化，再倒入适量水。

4、老黄瓜汤瘦肉汤，先将老黄瓜去皮去籽，然后切成薄片，将瘦肉切成丁，然后将锅烧热，倒入油，待油温八成熟，放入葱段至香，然后放入肉丁，翻炒至肉丁熟，中间加入一些自己喜欢的调料，再将水倒入切片的老黄瓜中，小火慢炖。

5.老黄瓜鸡骨汤。先将老黄去皮去籽，切成方块，不要太小。先将鸡骨架放入水中煮出血水，再放回锅中加入调味料(葱、姜、大料等。)小火炖至味道煮出来。然后加入切好的老黄瓜丁，小火炖十分钟。

家常老黄瓜汤的做法

主料：黄瓜100克，蛋黄1个，瘦肉50毫升。

辅料：盐3克，鸡精2克，芝麻油5毫升。

黄瓜汤的做法步骤如下：

1、黄瓜去皮后切丝

2、猪肉切成丝备用

3、一个蛋黄打散备用

4、锅中加适量水煮开

5、把瘦肉和姜片倒入锅中煮

6、把黄瓜丝倒入锅中

7、加入适量食用油

8、加入适量盐

9、加入少许鸡精

10、把蛋黄液均匀的倒入锅中

11、最后淋少许芝麻油

12、装盘，成品如下

老黄瓜汤的做法有哪些

主料老黄瓜半根鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱适量花椒粉适量生抽适量虾皮适量味精适量料酒适量步骤老黄瓜汤的做法步骤11.老黄瓜洗净去皮，对半切开去掉黄瓜籽（黄瓜籽很酸的）老黄瓜汤的做法步骤22.老黄瓜切薄片，小葱切末老黄瓜汤的做法步骤33.热油锅，放入葱末炒香老黄瓜汤的做法步骤44.放入黄瓜片翻炒老黄瓜汤的做法步骤55.放入适量花椒粉炒匀老黄瓜汤的做法步骤66.放入适量盐翻炒老黄瓜汤的做法步骤77.倒入适量生抽炒匀老黄瓜汤的做法步骤88.倒入清水，大火煮开老黄瓜汤的做法步骤99.鸡蛋加少许盐喝料酒搅匀老黄瓜汤的做法步骤1010.锅开后，转圈淋入蛋液老黄瓜汤的做法步骤1111.放入虾皮老黄瓜汤的做法步骤1212.再放入小葱末老黄瓜汤的做法步骤1313.最后放入适量味精即可

老黄瓜汤的做法

老黄瓜汤原料:老黄瓜1根老黄瓜汤的做法，白糖适量。

老黄瓜汤老黄瓜汤的做法的做法: ①将老黄瓜洗净，切片，放人锅内，加水煮沸10～15分钟，去渣，调入白糖即成。 ②每日l剂，分2～3次服完，连服5～7天。 　

老黄瓜汤功效:黄瓜性寒，味甘，有清热解毒、利水消肿等功效；白糖性寒，味甘，有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气等功效。

如何做出美味的老黄瓜汤

黄瓜，是属于葫芦科黄瓜属植物，也被叫做胡瓜、青瓜。在坊间有流传着老黄瓜的功效会比嫩黄瓜还要好，主要是因为老黄瓜内残留的营养物质更加的成熟丰富。那么老黄瓜该怎么吃呢?下面跟着我去看看老黄瓜汤的做法吧。

1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。

2.取半根，削去外面的硬皮。

3.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的'手是我家老肖的。

4.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。

5.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。

6.锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。水烧开后下黄瓜条

7.待再次烧开后打进搅蛋液。

8.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。

小贴士

1、鸡蛋里加少许淀粉。

2、水开后把蛋液沿锅边倒进锅里，千万不要搅动，一搅就碎了。这样就能做出又大又薄的蛋花汤了。

老黄瓜的功效与作用

相信黄瓜有很多人都吃过，它也是夏天家里少不了的一种祛暑食物。在购买黄瓜的时候，似乎都是很喜欢选择那些带刺、并且清脆的黄瓜，但是其实老黄瓜的作用与功效会比嫩黄瓜的还好，老黄瓜的抗癌效果比嫩黄瓜还要强。下面妈网百科就为大家带来老黄瓜的功效与作用。

1、抗肿瘤，功效大

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。

2、抗衰老，女性最爱

老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

3、防酒精中毒，效果杠杠的

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。

4、降血糖，真可靠

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、减肥强体，真强大

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐 败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

怎么做老黄瓜汤好喝

1.老黄瓜香蔬菜汤老黄瓜汤的做法，这种做法比较简单，吃起来很爽口。不仅清爽，还会有不一样老黄瓜汤的做法的感觉。这道菜的主要精髓是将老黄瓜削皮，切成薄片，然后加盐杀去水分。然后在炒菜前，将葱、姜等食材炒香，再放入切片的老黄瓜片，加入适量的水，烧开后放入香菜。

2.这道菜最重要的是，老黄瓜子不要扔掉，要放在锅里煮10分钟左右，再拿出来。最后，把它们放回锅里。首先将老黄瓜去皮，去籽，放入锅中煮熟。同时浸泡大米，将老黄瓜切成薄片，然后将老黄瓜子和干大米一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入一个鸡蛋，再加入香菜。

3.番茄老黄瓜汤，先将老黄瓜去皮去瓜子，然后将黄瓜刮成条状，番茄切丁备用，然后锅里放油，待油温八分熟时，放入洋葱炒香，再放入黄瓜片，炒至黄瓜片切片两三次，倒入番茄丁，加入适量盐，然后小火煨至番茄融化，再倒入适量水。

4、老黄瓜汤瘦肉汤，先将老黄瓜去皮去籽，然后切成薄片，将瘦肉切成丁，然后将锅烧热，倒入油，待油温八成熟，放入葱段至香，然后放入肉丁，翻炒至肉丁熟，中间加入一些自己喜欢的调料，再将水倒入切片的老黄瓜中，小火慢炖。

5.老黄瓜鸡骨汤。先将老黄去皮去籽，切成方块，不要太小。先将鸡骨架放入水中煮出血水，再放回锅中加入调味料(葱、姜、大料等。)小火炖至味道煮出来。然后加入切好的老黄瓜丁，小火炖十分钟。

老黄瓜汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于如何做丝瓜汤、老黄瓜汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。