芦笋的做法（芦笋的做法视频）

本文给大家介绍下芦笋的做法，以及芦笋的做法视频对应的知识点，希望对各位所关注的芦笋的做法内容有所帮助，如果喜欢，不要忘了收藏本站喔。

文章阅读目录导航：

• 1、芦笋的做法有哪些 这些好吃的方法要知道
• 2、芦笋的家常做法
• 3、芦笋的做法
• 4、芦笋怎么做好吃

芦笋的做法有哪些 这些好吃的方法要知道

大家平时在吃芦笋的时候都是怎样食用的呢?是不是就是清炒呢?其实芦笋的食用方法是很多的，可以和其他的食物搭配起来食用，口感更加的好。下面就来为大家推荐几种芦笋的食用方法，大家可以参照一下步骤自己学习一下。

芦笋三文鱼

材料

芦笋，三文鱼，老抽和糖，白芝麻。

做法

1.芦笋削去根部老皮，斜斜地切段，淡盐水微波2分钟。

2.三文鱼去鳞切块，淀粉、水、白酒、生抽抓匀。

3.等油热了以后将鱼块放入锅里，加入一些老抽搅拌一下，然后加入少许的糖进去继续煎炒。将芦笋洗干净以后盐水浸泡然后沥干，加入刚才的锅里一起煎炒。然后再沟个薄芡，就可以起锅了，这时候在最上面撒一些白芝麻点缀一下。

培根芦笋卷

材料

培根5片，现磨黑胡椒适量，食用油3毫升，番茄沙司适量，盐适量，芦笋10根。

做法

1、将芦笋清洗干净，备用。

2、烧一锅水，水开后放入食用油3毫升，然后放入芦笋煮半分钟。

3、捞出后，放入冷水中浸一会儿。

4、将芦笋从冷水中捞出，切成比培根略宽的段。

5、然后将芦笋卷入到培根中去，用干净的牙签固定住，然后放在平底锅里面加热，火头要小一些，然后将培根卷放入平底锅里面煎制，两面都要煎熟，这时候撒上黑胡椒和盐，不要放太多的调味料，会改变口感的。吃的时候还可以涂点酱汁。

上述为大家推荐的几种芦笋的食用方法是非常的美味的，其实大家没有必要局限于介绍的方法，还可以自己变着花样做一些哦。芦笋是身体的好帮手，大家平时适量的食用一些还是非常的好的。芦笋的食用方法就介绍到这里了，大家学习一下吧。

芦笋的家常做法

芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。下面给大家分享芦笋的家常做法，欢迎阅读!

芦笋的.家常做法

清炒芦笋的做法：

1.准备好芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许，之后将芦笋清洗干净后切成段，再将油倒入锅里

2.放入葱末翻炒出香味后放入生姜，倒入料酒和醋，放入盐和味精，放入笋段不断的翻炒熟，再倒入水淀粉收汁即可盛出。

　 　五花肉炒芦笋的做法：

1.准备好芦笋400克，五花肉1块，生抽适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，之后将笋切成段，放入沸水里面焯一会

2.之后将五花肉清洗干净后切成片，油倒入锅里放入蒜头爆出香味后放入五花肉，大火快速翻炒，倒入生抽继续翻炒

3.翻炒至断生之后就可以放入芦笋，翻炒均匀，倒入少许水，放入少许盐调味，盖好锅盖焖煮一分钟即可，出锅前撒少许鸡精调味就可以了。

清百合炒芦笋的做法：

1.准备好百合100克，芦笋200克，白果(鲜)20克，植物油20克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉2克，辣椒(红，尖，干)5克，白皮大蒜5克

2.之后将芦笋吸干机后切成段，放入沸水里面焯一会，再捞出控干水，之后将百合掰成片状之后清洗干净

3.再将辣椒去蒂去籽之后清洗干净，再切成片状，将油倒入锅里，加热之后放入蒜末，翻炒出香味

4.再放入辣椒和百合，翻炒片刻后放入芦笋以及白果，放入盐，放入鸡精调味，再放入少许花椒粉，翻炒均匀就可以了。

芦笋的做法

芦笋吃起来清爽可口，味道鲜美，不仅能消化解腻，还能提高机体代谢能力。下面是我收集整理的芦笋的做法大全，希望对您有所帮助!如果你觉得不错的话,欢迎分享!

芦笋做法：响油芦笋

食材准备

芦笋、蒜、红辣椒、生抽、耗油、香油、盐、醋、白糖。

方法步骤

1、将芦笋清洗干净，去掉比较老的部分。

2、将整理好的芦笋放入滚水中煮1分钟后捞出放入凉开水中浸泡一会。

3、把芦笋捞出切段装盘。

4、把生抽、耗油、盐、醋、白糖加凉开水调汁，倒入芦笋中，蒜和红辣椒切碎放在芦笋上。

5、油锅烧热放入香油烧至全熟，趁热淋在芦笋上，吱吱作响，这道菜便烹饪成功。

芦笋做法：芦笋虾仁

食材准备

虾仁、芦笋、料酒、盐、姜丝、淀粉、白胡椒粉、青葱、干辣椒。

方法步骤

1、将芦笋洗净，斜切成片，青葱和干辣椒切段备用。

2、用料酒、姜丝、淀粉和白胡椒粉腌制虾仁。

3、热油入锅，放入青葱、干辣椒和姜丝，爆香后放入虾仁迅速翻炒。

4、最后倒入芦笋，翻炒片刻。

5、放入盐调味，炒几下即可出锅。

芦笋做法：烤芦笋

食材准备

芦笋、蒜末、橄榄油、盐。

方法步骤

1、将芦笋洗净后去掉老的部分，再切成两段。

2、滚水中加入适量盐，放入芦笋烫一下，然后过凉水再擦干。

3、把处理好的芦笋放锡纸上，撒上蒜末，刷上橄榄油。

4、烤箱180℃提前预热，放入烤5分钟左右，看到芦笋表面变皱就好了。

5、最后将芦笋取出，撒点盐调味即可食用。

芦笋做法：上汤芦笋

食材准备

芦笋、咸鸭蛋、皮蛋、青辣椒、红辣椒、大蒜、高汤、料酒、盐、白糖、味精。

方法步骤

1、将芦笋洗净切段，咸鸭蛋、皮蛋切块、青椒红椒切圈。

2、将芦笋放入沸水中汆烫后待用。

3、把咸鸭蛋、皮蛋、辣椒圈、高汤放入锅中，加上所有的调料，烧开。

4、最后将烧开的汤汁淋在芦笋上即可。

芦笋怎么做好吃

芦笋素有蔬菜之王的美誉，从野生采集到专门培植，芦笋已经从最初的农家小菜走进了大餐厅、大饭馆，并以其鲜美可口的特点、丰富的营养价值以及极大的药用价值，广受欢迎。国外研究表明，芦笋富含抗癌物质，对癌细胞有很强的抑制作用，在所有抗癌类果蔬中，堪称翘楚，有“抗癌之星”的美誉。同时，芦笋在降血脂、血压，防止心血管疾病方面也有显著的药用价值；因此，备受中老年人喜欢；也是药膳中的主要蔬菜之一。

现代社会，人们越来越注重的不单单是营养价值，还有口味。做法不同，芦笋的口味自然不同。那么，芦笋如何做才好吃呢？以下简单介绍几种芦笋的做法：

凉拌

凉拌芦笋保持了最大程度上的原汁原味，将剥好、洗干净的芦笋煮熟（但不能煮烂）后用冷水泡过，撒上调料即可食用，具有色泽碧绿、鲜美爽脆之特点；主要用料有：生姜、味精、盐、香油；根据个人口味不同，可加辣椒、醋等。

芦笋炒肉

这是餐厅常见的一道菜，芦笋炒肉可配猪羊牛肉，以猪肉最为常见，可保芦笋不被串味。做法为：油锅放葱、姜、辣椒，炸开后将准备好的肉片入锅后炒白，然后放入准备好的芦笋，可切开成条，也可切成片，然后放入调料，以大火炒熟。芦笋炒肉本来芦笋是“宾”，肉是“主”，但餐桌上往往发生喧宾夺主的情况：芦笋被吃尽，而肉还剩很多；足见其受欢迎的程度。

芦笋汤

芦笋汤需要的原料有：芦笋、蘑菇、海米。将芦笋洗净、切除根部，切成片，海米泡软，蘑菇撕成块；先将海米煮沸后，将调料、切好的芦笋、蘑菇一起放入锅内，继续煮好为止。调料一般有味精、盐、香油、胡椒等。芦笋汤味道鲜美，营养丰富，是家庭首选。

素炒

以芦笋、胡萝卜、香菇、白果为原料，以葱、姜调味，先将芦笋、胡萝卜、香菇用开水煮到七成熟后捞出、切好备用，尽量将水分挤干，锅内放油烧热后，放入葱、姜，沸后放入以上四菜，加调料，大火炒之，稍许便可出锅。

以上就是芦笋的诸种做法，不难发现，做芦笋非常简单，学会这四种方法，可以让家庭的餐桌更丰富。

关于芦笋的做法和芦笋的做法视频的相关就介绍到此了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你对所提供的内容不满意或者有所补充的话，记得联系我们哦。如果您还想了解更多这方面的信息，一定要记得收藏关注本站。