佛手瓜的做法（蔬菜佛手瓜怎么做好吃）

今天给各位分享佛手瓜的做法的知识，其中也会对蔬菜佛手瓜怎么做好吃进行扩展，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、佛手瓜的5种简单做法
• 2、佛手瓜的做法
• 3、佛手瓜的三种做法

佛手瓜的5种简单做法

佛手瓜的5种简单做法如下：

佛手瓜炒肉片：

1、将佛手瓜清洗干净以后，对半切开，去除佛手瓜中间的种子，将佛手瓜切成片备用。五花肉切片备用。葱蒜分别切成葱花和蒜片，备用。

2、锅中加油，油热以后。先倒入五花肉炒出香味儿以后，加入葱花和蒜片儿爆香。再倒入少许料酒和一点生抽翻炒。

3、将佛手瓜直接倒入锅中，继续翻炒，将佛手瓜翻炒至断生，加入适量的盐和鸡精调味即可。

佛手瓜炒鸡蛋：

1、佛手瓜清洗干净以后，切片备用。将鸡蛋打散，成蛋液备用。

2、开火，热锅凉油，油热，先倒入蛋液，待蛋液凝固以后盛出备用。

3、锅中倒油，放入适量的葱和姜，翻炒出香味，将处理过的佛手瓜倒入锅中，不断翻炒，至佛手瓜断生以后，再将炒好的鸡蛋加入锅中，再加入适量的盐和清水，在锅中继续翻炒一分钟，即可出锅。

凉拌佛手瓜：

1、佛手瓜清洗干净以后，将佛手瓜中间的核去掉，然后切丝。

2、葱切葱花儿，喜欢辣的，可以加一点小米辣，小米辣切成小米辣圈儿，然后，和葱花儿一同放入碗中。

3、锅中烧一点热油，留着以后倒入佛手瓜丝上，再加一点醋，麻油，盐，白糖搅拌均匀即可。

爽口佛手瓜丝：

1、佛手瓜清洗干净以后擦成丝状。

2、碗中放入一勺白糖，适量的白醋，搅拌均匀至白糖完全溶解以后，备用。

3、将料汁倒在佛手瓜丝上面，搅拌均匀即可食用。酸甜爽口，非常的开胃。

清炒佛手瓜：

1、佛手瓜清洗干净以后去核，然后切丝备用，红椒切丝备用，大蒜切片，切姜丝备用。

2、锅中倒油，油热以后下入蒜片，炒出香味，倒入颇受瓜丝翻炒均匀，滴入一点生抽调味，继续翻炒，然后就可关火出锅。

佛手瓜的做法

很多人都特别喜欢佛手瓜的味道，这确实是一种非常值得称赞的食材佳品，不仅口味独特而且营养丰厚，对人体健康有很大的补益作用，那么佛手瓜的做法有哪些呢?接下来我们就来详细的了解一下。

佛手瓜的做法

1、清炒佛手瓜

佛手瓜的做法是有很多的，这个可以根据每个人的喜好来进行选择制作，通常选择清炒佛手瓜是最简单的一种做法，而且口味也是比较纯正的，清炒佛手瓜就跟青草其他的蔬菜是差不多的，首先把佛手瓜清洗干净，然后切成片，在锅里面放入一些油烧热以后，把切好的佛手瓜放进去爆炒，再加入少量的食用盐即可，直到它炒熟炒香就可以享用了，清炒佛手瓜，味道非常清香，而且吃起来非常的甘甜可口。

2、佛手瓜炒鸡蛋

如果感觉清炒佛手瓜太单调的话，那么还可以把它配合一些食材一起做，比如把鸡蛋和佛手瓜混在一起烧的话，那就非常完美了，首先要准备好两个鸡蛋在碗里面打碎搅拌均匀，然后准备一条佛手瓜将它清洗干净或者把皮靴除，然后切成片状，在锅里面加入少量的植物油，烧热以后，先把佛手瓜放进去，翻炒一会，再把搅拌好的鸡蛋倒进去一起翻炒，最后放入食用盐和少量的醋就可以了。

3、佛手瓜炒肉片

佛手瓜和肉片一起炒也是非常值得推荐的一种做法，这种做法做出来的佛手瓜非常的鲜美可口，营养价值会更高，因为在肉中所含的铁元素很高，跟佛手瓜一起结合的话，可以很好的滋补我们的身体，能够有效的预防贫血的出现。

佛手瓜炒肉片只要将佛手瓜和肉片处理干净以后混在一起，放入锅中加入油和盐一起炒熟即可享用。

佛手瓜的三种做法

佛手瓜的三种做法

佛手瓜的三种做法，佛手瓜很多人都听过，但是你有没有吃过佛手瓜呢？因为它看起来像一个折叠佛教祝福的手掌，所以叫做佛手瓜。在我国它主要种植在南方，所以南方人吃得更多。炒佛手瓜是一道简单的家常菜，营养丰富。下面分享了佛手瓜的三种做法。

佛手瓜的三种做法1

做法一：酸溜佛手瓜

1、将佛手瓜洗净削皮;

2、从中间切开，挖去中间的核;

3、把佛手瓜切成丝;

4、切葱姜蒜，干辣椒备用;

5、炒锅上火，加油爆香葱姜蒜及辣椒;

6、加入佛手瓜丝快速翻炒;

7、加入适量盐及少少的糖;

8、最后加适量醋，快速翻炒均匀即可出锅。

做法二：佛手瓜炒鸡丁

1、准备好原材料，鸡肉、佛手瓜、胡萝卜、玉米

2、把鸡肉切成丁;

3、佛手瓜切和鸡丁大小差不多的块，和杂菜混合焯水沥干备用;

4、锅里放油，姜汁，葱末，倒入鸡丁半煎半炒;

5、鸡丁外皮变白，约4成熟放入鸡丁，甜辣酱，鸡汁，炒匀;

6、调入盐大火煸炒到鸡肉熟即可。

做法三：佛手瓜骨头汤

1、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水;

2、洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水;

3、砂锅放火上煮沸后撇去浮沫;

4、然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时;

5、佛手瓜削皮外层硬皮后洗净;

6、把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块;

7、排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮;

8、放入适量盐煮至瓜熟即可。

佛手瓜的三种做法2

佛手瓜有什么营养价值

佛手瓜它的肉质细嫩，当菜做来吃美味可口呢。佛手瓜的'果实中所含有的微量元素相当的齐全，所含的蛋白质、水分都是相当多。含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。佛手瓜中钾的含量较高，可达190毫克;钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克、硒2.3微克。

除了拥有如此多的元素之外，还含有叶酸、泛酸、烟酸等。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，经常吃可以增强人体抵抗疾病的能力，而且可以利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。根据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。同时，它还是在中医上有着贡献的，中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用。适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

佛手瓜是一种适合所有人食用的瓜，无论对小孩，还是对女人、男人都有百利而无一害。

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