盐水虾的做法（学炒菜做美食家常菜）

本文给大家介绍下盐水虾的做法，以及学炒菜做美食家常菜对应的知识点，希望对各位所关注的盐水虾的做法内容有所帮助，如果喜欢，不要忘了收藏本站喔。

文章阅读目录导航：

• 1、盐水虾的蘸料
• 2、盐水虾的做法
• 3、盐水虾怎么做 盐水虾的正确做法
• 4、盐水虾做法 盐水虾怎么做
• 5、盐水虾怎么做好吃，盐水虾的家常做法

盐水虾的蘸料

蚝油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末，调匀辅料:葱段,姜片调料：料酒 盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量；

做法一1,虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。2,加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

盐水虾的做法

制作过程：

1、虾洗干净盐水虾的做法，用料酒盐水虾的做法，盐腌制一会；

2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去；

3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老盐水虾的做法了，口感不会好；

4、过冷水，可以使虾盐水虾的做法的肉质更紧密；

5、如果喜欢姜醋汁或其盐水虾的做法他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。

盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜，盐水虾口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做盐水虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。

虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。

盐水虾怎么做 盐水虾的正确做法

盐水虾属于闽菜，是一种很常见的菜，这个才的主要特点就是鲜嫩好吃，自己在家做也很简单的，下面一起来看看盐水虾的正确做法吧。

盐水虾怎么做 

食材：虾350g、小葱4根、姜片5-6片、盐适量、黄酒适量、水600ml

1、将虾冲洗干净

2、姜切片，小葱打结备用

3、锅内放水

4、水开后，放入姜片和小葱结

5、加入黄酒、盐

6、放入虾，煮至变色，大概2-3分钟

7、出锅装盘

8、再切些葱花

9、撒在虾面上点缀即可上桌享用。

盐水虾的正确做法

食材：虾500克，葱姜适量，八角1个，香叶2片，桂皮1小块，食盐适量，冰糖1盒，料酒适量，花椒2克

1、首先按照自己的习惯准备出虾，个头可以适当大一点，拿起一只虾，用刀在虾的背部划一刀，然后用牙签将虾线给挑出，按照这个方法将所有的虾都处理好

2、然后将虾清洗干净，控水待用，香葱准备两三根，择去根蒂后，清洗干净，然后将香葱挽成结，在锅中添上水，放入葱结、八角、香叶、桂皮和花椒，同时加上适量的食盐

3、并且加上一汤勺的料酒开始煮，待将水煮开，并且食盐充分融化后，用一个小碗盛出一碗汤水，晾凉后放入冰箱冷冻，然后继续煮汤，保证水开的情况下，将处理好的虾放入锅中

4、用筷子搅拌一下，待锅再次沸腾后，即可将虾捞出来，然后放入在事先舀出并且冷冻好的汤中，上面覆盖一层提前准备好的冰块，然后将其放入冰箱冷藏十分钟

5、一个小碗中，放入姜末、蒸鱼豉油、香油和少许的醋，并且淋入少许的辣椒油，搅拌均匀即成料汁，将冷藏好的虾取出，蘸着料汁便可以享用了。

做盐水虾的小技巧

1、做盐水虾的时候，冷水下锅还是开水下锅?正确方法应该是开水下锅，可以减少煮的时间，保证虾肉是嫩滑松软，而不会变老，并且注意开水放下，待水沸腾后即可捞出;

2、另外还需要记住1个小技巧，便是将调味料下入锅中后，煮开后，可以用小碗盛出点汤汁放入冰箱冷冻，最后将煮好的虾放入其中冷藏一会，你会发现经过这样操作的虾会更加紧实弹滑好吃;

3、盐水虾的调料也很重要，不过大家也可以按照个人的喜好调制，吃不了辣的也可以不放，但是蒸鱼豉油最好不要少。

盐水虾的营养价值

虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。盐水虾的口味可以根据自己的口味来调整。

盐水虾做法 盐水虾怎么做

盐水虾的做法步骤如下：

1、准备材料，我把长的虾须都用剪刀剪去。

2、虾放入清水中清洗干净，然后控干水份。

3、锅内放清水，加入小葱，姜片，八角和花椒。

4、加入适量的食盐。

5、然后再加入料酒煮开。

6、煮开后放入处理好的虾。

7、大火煮沸后即可关火，然后盛盘。

8、取一个小碗，放入葱花，再加入2汤匙酱油。

9、锅中放油，把油烧至冒烟后。

10、浇入盛葱花的小碗内，配着一起上桌当蘸料。

盐水虾怎么做好吃，盐水虾的家常做法

准备材料：虾250克、小葱2根、花椒20粒、八角1个、姜3片、食盐1/2茶匙、料酒1茶匙、水适量、酱油2汤匙、植物油1汤题

1、首先虾洗净后盐水虾的做法，挑去虾线盐水虾的做法；

2、锅内放清水，加入小葱、姜片、八角和花椒；

3、加入适量的食盐；

4、然后再加入料酒煮开；

5、放入处理好的虾；

6、大火煮沸浇入盛葱花的小碗内，再加入2汤题酱油；

7、最后捞出装盘即可食用了。

盐水虾的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于学炒菜做美食家常菜、盐水虾的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。