罗非鱼怎么做好吃（怎样做罗非鱼）

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• 1、罗非鱼怎么做好吃
• 2、罗非鱼怎样做好吃又简单
• 3、罗非鱼怎么做好吃又简单
• 4、罗非鱼怎么做好吃一点

罗非鱼怎么做好吃

【酱烧罗非鱼】

主料：罗非鱼1条黄豆酱2大匙

辅料：油适量盐适量姜适量葱适量

做法：

1.准备材料，姜切片，葱切段，罗非鱼清理干净鱼鳃、鱼肚里的东西，冲洗干净；

2.热油锅，爆香生姜；

3.罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄；

4.翻面，同样煎至金黄；

5.在鱼上面放上葱白段，加入2大匙黄豆酱；

6.加入没过鱼身一半的清水；

7.加入1小勺盐；

8.大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁；

9.装碟，放上葱段，趁热吃。

【干煸罗非鱼】

主料：罗非鱼1500g

辅料：油适量，盐适量，酱油适量，生姜10g，大蒜10g，小米椒15g，小葱8g，香菜8g，花椒粒适量，生粉适量

做法：

1.鱼洗净

2.辅料：香菜，葱花，姜片，小米椒粒，蒜米备好

3.花椒粒

4.用刀将鱼的2面都切出长口，里外都抹上盐腌制30分钟方便入味，也快熟

5.鱼的2面都均匀的抹上生粉

6.油锅加热至9成热后下入鱼小火炸至金黄

7.翻面炸至金黄

8.锅内余油加入姜片辣椒里花椒粒和蒜米煸香

9.放入炸好的罗非鱼，倒入适量酱油

10.继续小火煎至辣椒和蒜米变虎皮

11.出锅后撒上葱花和香菜

罗非鱼怎样做好吃又简单

【姜葱焖罗非鱼】

主料：罗非鱼1条

辅料：油适量，盐适量，姜丝适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量

做法：

1.准备材料

2.锅里热油，放入罗非鱼

3.两面煎到金黄

4.加入姜丝、生抽、砂糖

5.再加入料酒

6.加入葱白部分

7.加入适量的水焖煮片刻，再加入葱段

8.勾芡，生粉、蚝油、水

9.搅拌均匀，把芡汁倒入锅里煮至汤汁浓稠即可上碟

【糖醋罗非鱼】

主料：罗非鱼500g

辅料：油适量，盐适量，蒜少量，白砂糖少量，醋少量，淀粉少量

做法：

1.罗非鱼洗净清膛在鱼两边分别切三道口

2.在切口处放入葱白醋酱油腌制20分钟

3.把腌制用的葱白去掉在切口处均匀撒上淀粉

4.油烧至八分热

5.手提鱼用勺子把油浇在鱼身上用来定型

6.定型后再次入锅先后炸三次

7.炸好的鱼沥干油备用

8.起锅放入少量油蒜末一勺醋一勺糖翻炒

9.再放入淀粉勾芡

10.最后浇汁

罗非鱼怎么做好吃又简单

导语：罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。那罗非鱼怎么做好吃又简单呢?下面就随我一起去看看吧!

罗非鱼怎么做好吃又简单

食材：

主料：罗非鱼1条

辅料：青红辣椒4个、精盐3克、纯净水2碗、酱油1勺、料酒1勺、姜葱末2条、大蒜3块、香菜3条

做法：

1.姜切丝

2.鱼洗干净去鱼鳞，用在双面身划痕，用切好的姜丝塞上，倒上料酒和少许盐腌5分钟

3.青红辣椒切好备用

4.香菜洗好等鱼煮熟了放鱼身上点缀

5.蒜苗也是等鱼煮熟和香菜一块放

6.锅里放油，热锅后倒进大蒜和辣椒还有姜丝炒1分钟

7.把鱼放进去2面翻剪各2分钟

8.放2碗水，倒酱油和盐盖上大火煮8分钟即可

罗非鱼怎么做好吃一点

做法1：豉汁烧罗非鱼

准备食材如下：罗非鱼1条，葱段1段，生姜1块，豆豉15克，小米椒3个，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许，葱花适量

具体做法如下：将罗非鱼清理干净之后，打上刀花，两面涂上料酒，再涂上一层食盐，起锅加油烧热，将罗非鱼放到锅中，煎至两面焦黄，然后盛出备用！锅内留底油烧热，放入葱姜蒜片，小米椒，豆豉，小火炒出香辣味，再放入3碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后边煮边搅动，等汤汁煮开，放入罗非鱼，盖上锅盖，煮5分钟，煮好后淋入水淀粉收汁，汤汁浓稠出锅后，撒上葱花即可！

做法2：清蒸罗非鱼

准备食材如下：罗非鱼1条，生姜1块，红辣椒1根，大葱1段，蒸鱼豉油适量，食盐适量，料酒适量

具体做法如下：将罗非鱼清理干净之后，用菜刀从鱼肚脊骨处开刀，将罗非鱼打开，再抹上料酒，抹上食盐，放到蒸鱼盘，放上葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后出锅，倒掉汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，然后放入适量的蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，再用热油爆香即可！

罗非鱼怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样做罗非鱼、罗非鱼怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。