有关草莓干的知识：草莓干的功效与作用

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草莓干好吃吗 草莓干有营养吗

草莓干就是用新鲜草莓风干制成的一种小零食，可以保存较长时间。很多人担心草莓变干了之后就没有营养了，那么草莓干还有营养吗，我为你解答一下。

草莓干好吃吗 

就我个人来说，感觉草莓脆比草莓干好吃，更接近草莓的真实味道。草莓脆是利用低温冻干技术加工而成，草莓干是用高温干燥技术加工而成，两者在加工原理上是不一样的。而且冻干水果脆具有三不变，外形、色泽、营养含量方面保持不变。草莓干就不一样了，高温之后，营养成份变少、形态也不好看。

草莓干有营养吗

1、养肝明目

我们在平时的生活中食用一些草莓，能够很好的补充身体胡萝卜素，胡萝卜素在进入我们的身体之后是会转化为维生素A，能够促进肝细胞的再生，能够很好的增强我们肝脏的解毒的功能，维生素A对于保护视力，促进眼部发育和减少夜盲症有很好的作用和效果。

2、预防坏血病

草莓干里面含有丰富的维生素C，我们的身体在缺乏维生素C之后就是会出现坏血病，我们食用维生素C能够补充身体维生素C，防止坏血病的发生。

3、促进消化预防便秘

草莓干里面也是含有天然果胶和丰富的膳食，能够很好的促进我们的肠胃蠕动，提高我们对肠胃的消化功能，对于我们出现消化不良和肠燥便秘有很好的作用和效果，对于预防和缓解这些状况有很好的效果。我们在生活中经常食用一些草莓干对于预防痔疮碧桐有很好的效果。

4、补充能量缓解疲劳

草莓干里面也是含有丰富的维生素和矿物质以及天然的果糖。我们在食用食用好之后是可以转化为能量，能够很好的促进体力的恢复，缓解身体疲劳，而且草莓是一种碱性的食物，能够加快我们身体乳酸的代谢，我们身体里面乳酸减少了就是可以让我们身体保持更久充沛的力量，很好的恢复身体疲劳。

草莓干是怎么做出来的 

现在市面上所售的草莓干的制作方法一般有两种，一种是低温脱水冻干，而另外一种是低温油浴，其中低温脱水冻干的成本较高，需要使用到专业的食物冻干机，做出来的草莓干也比较绿色健康，吃起来口感也很不错，所以价格也会相对要贵一些。 而低温油浴在制作过程中会使用到一衡慧芦定的油，所以相对于来说不是那么健康，建议偶尔食用即可。

如何自制草莓干

1、我们首先就是将材料准备好了，将草莓的蒂去掉了。

2、然后就是用淡盐水将草莓浸泡10分钟左右，然后就上捞出来，沥干水分。

3、我们将草莓倒入到盘里面，然后倒入适量的糖，静置4个小时左右就是可以了。

4、然后就是在炉子上用小火煮煮草莓，煮15分钟就是可以了。

6、然后就是将煮好的草莓晾凉了。

7、然后就是将草莓糖液进行过滤，这些液体也是不要倒掉，我们是可以做果冻或者其他的饮品，然后就是将草莓放入到烤盘里面在150度的烤箱里面烤一个小时，然后取出来，在中途是可以多翻动几次。

8、然后就是烤完的草莓放在通风比较好，有阳光的地瓜进行晒，等到草莓里面的含水量只有20%就是可咐带以了。

草莓干怎么制作？

所需食材有草莓、白砂糖。

具体制作方法是：

一、用清水浸泡草莓，洗净。

二、切蒂。

三、草莓切半，大个的切三份。

四、草莓均匀拌一袜闭盯下白砂糖，烘干之后味道会更好吃。

五、草莓片放进风干机的网格上。

六、放进风干机里。

七告和、设定时间为6.5小时，温度为70°。

八、做出来态磨辣~很有嚼劲，酸酸甜甜，浓浓的草莓香。

草莓干的食用方式和注意事项 草莓干的食用方式和注意事项有哪些

1、食用方式：直接吃；草莓干是处理好的食物，可以直接吃。

2、泡水；将适量的草莓干与其他水果干一起，放进冷水中浸泡，加入适量的新鲜柠檬汁以及蜂蜜，再加入适量的雪碧，把泡好的水果干放进雪碧中，制成水果茶。

3、做酸奶；将草莓干放入圆悔酸奶中搅拌均匀，即可食圆卖用。

4、适宜人群：一般人群均适宜。

5、禁忌人群：胃酸分泌过多者、腹泻者。

6、不橘腔正宜同食：药物、凉性食物。

草莓干的主要功效有哪些，吃多了对身体有没有伤害？

草莓干

功效:

1

草莓干，明目

草莓干中含有丰富草莓干的维生素A、胡萝卜素等营养成分草莓干，这些成分有利于促进体内视紫红质转化，可以一定程度上预防夜盲症，因此生活中适当食用一些草莓干，具有明目的作用功效。

2清凉

去燥从食物的性味上看，草莓性味寒凉，制作成草莓干之后仍然具有一定的凉性，食用有利和吵于缓解体内的燥热之气，适合一些本身体质燥热、或者上火的人群食用，具有不错的清凉去燥的作用。

3排毒

养颜草莓干中含有丰富的维生素C，可以抗击体内损害细胞的自由基，能够缓解因为自由基攻击细胞导致的机体衰老，也具有增强肌肤抵抗力的作用，可以淡化脸上斑点，改善皮肤粗糙、黑色素沉淀，另外，草莓中含有天冬氨酸，这种成分可以清除体内的重金属离子，促进身体中的有害物质排除，具有排毒腔并养颜的作用。

4润肠通便

草莓干属于凉性食物，本身就具有很好的肠道滑利性，有利于滋润肠道，同时其中含有不少的果胶和纤维素等物质，食用之后利于促进肠道蠕动，帮助身体顺利排出粪便，具有润肠通便的作用。

5开胃消食

草莓干伍棚迹中含有丰富的有机酸、果糖成分，若是在饭前食用有利于促进胃酸分泌，具有生津开胃，提高食欲，改善饮食不振的作用，饭后食用可以促进肠胃的消化能力，利于胃中食物的消化，具有不错的开胃消食的功效。

因为含糖高不宜多吃，每天20~30克为宜。

6草莓干的适宜人群和禁忌人群适宜人群草莓干：草莓干营养比较丰富，具有开胃消食、利便、美容养颜的功效，一般人群均可食用，尤其是一些尤其适宜食欲不振、便秘、皮肤较差等人群食用。

禁忌人群：1、由于草莓干中含有大量的糖分，因此不适宜一些患有糖尿病患者食用，以免增加体内的血糖含量，出现不适情况。2、草莓干性味寒凉，不建议一些体质寒凉的人群过多食用，以免加重体内的寒凉之气，引起身体不适。

草莓干泡水喝，有什么功效与作用？

草莓干作为一种普通食品，没有任何药用功效和价值，但草莓干中所含有的营养物质可以补充人体所需的热量和营养物质。每100克草莓干可提供320~360卡路里，主要含丛圆有碳水化合物，属于高热量食品，此外，它还含有膳食纤维、维生素等营养物质，可以补充人体所需的热量和营养物质。草莓干中含有丰富的维生素A、胡萝卜素等营养物质，有利于促进人体中荷尔蒙的转化，可以在一定程度上预防夜盲症。

草莓干主要是指由新鲜草莓经脱水处理后制成的干果食品。适量的草莓干能有效地吸收丰富的胡卜搏萝卜素，在体内可转化为维生素A，能促进体内肝细胞的再生，能起到较强的解毒作用。而维生素C是一种强抗氧化剂，可以美白皮肤，并能对抗自由基，消除眼斑。草莓干中含有丰富的天然果糖和膳食纤维，能润肠通便。草莓在脱水过程中容易流失花青素、维生素C等水溶性营养成分，制作成草莓干。

建议吃新鲜草莓型郑祥。草莓干缺乏水分，与新鲜水果相比，其含糖量较高，营养素含量相对较低，食用过多会导致肥胖和血糖升高，不建议过多食用。草莓干具有润肠通便的作用。草莓干是将新鲜草莓脱水后制成的一种干果食品。适量的草莓干可以有效地吸收体内丰富的胡萝卜素，并将其转化为维生素A。

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