有关小饼干的知识：小饼干漫画解说

本文给大家介绍下小饼干，以及小饼干漫画解说对应的知识点，希望对各位所关注的小饼干内容有所帮助，如果喜欢，不要忘了收藏本站喔。

自己做小饼干的步骤

【黄油手工饼干】

制作配料：黄油60克 糖粉30克 低粉150克 全蛋液25克

制作方法：

1、先准备吵腊黄油切成小块小饼干，放在干净无油无水的深碗中小饼干，室温软化或是隔着热水软化，用手指轻松按压动就行。切记不要软化成液态即可；

2、软化的黄油筛入糖粉，然后用刮刀拌均匀。用派睁电动打蛋器打至颜色发白体积变大的程度；

3、然后分次加入全蛋液，继续搅打至完全升羡滑吸收，每次加之前都要充分混合均匀再加下一次；

4、蛋液加完，搅打均匀之后，再把面粉过筛进去，先用刮刀拌至无干粉的状态；

5、再用手按压成一个不粘手的面团即可，用保鲜袋密封起来，冰箱冷藏30分钟左右；

6、冷藏好之后，取出来用擀面杖直接擀成大约2-3毫米厚的薄饼；

7、再用模具压出造型。如果没有模具也可以整理成圆柱体，冷冻20分钟，取出来切成薄片也可以；

8、摆放在铺有油纸的烤盘上面，烤箱预热，上下火180度烤大约15-20分钟左右；烤箱温度仅供参考；

9、这个饼干出炉的时候，超级的香，香甜酥脆，甜度正好，不是齁甜的那种，是淡淡的甜味，加上黄油的香味，太好吃小饼干了小饼干！

小饼干的做法好吃

不用水、不用油、甜度可以自由掌握小饼干，蛋液打发就能烤的小饼干小饼干，大概是每一个妈妈都追求的健康小零食吧。今天，我就把这样一款蛋香小饼干的做法分享给大家，只需用到鸡蛋、面粉和少量砂糖就能做，不喜欢砂糖的可以换成木糖醇，更适合孩子。

几分钟就能学会，烤出来暖黄可爱、香香酥酥的，还没有出炉、孩子们就随着香味跑进小饼干了厨房。喜欢自制小零食的宝妈们千万不要错过，这款小饼干真的是简单易上手、香酥又可口。

【蛋香小饼干】

1.准备两个小盆 ，一个小盆打入鸡蛋清，一个小盆放鸡蛋黄，我乱搜们打三个鸡蛋就可以了。

2.在鸡蛋黄的小盆中租陪巧，倒入白糖20克，用勺子搅拌化开白糖，白糖的量可以自由掌握，不喜欢的话可以换成木糖醇。

3.在鸡蛋清的小盆中，倒入40克白糖，同样也可以换成木糖醇，用打蛋器打至硬性发泡，看起来像奶油一样。鸡蛋清一直持续打很久，直到碗底没有液体，粘稠到弊键不会滴，所有的蛋液都变成泡泡了，这种泡泡就是硬性发泡。

4.把打好的蛋白倒入蛋黄中，上下翻拌均匀，不要来回搅拌，以免影响起发。然后加入50克低筋面粉，搅拌成粘稠的糊状，多搅一会，糊中不能有疙瘩。

5.搅好以后，把蛋糊全部倒在保鲜袋里面，取一个烤盘、铺上锡箔纸，把保鲜袋撕开一个小孔，挤出一个一个小圆饼，尽量挤圆一些，烤出来才均匀漂亮。把烤盘一排一排的都挤满。

6.烤箱提前预热，把挤好的小饼干放入烤箱里，180度烤20分钟就可以了。

7.烤好以后装在盘中就可以食用了，烤好的小饼干用手轻轻一捏就碎了，非常的酥脆。

好了，这道简单好吃的蛋香小饼干就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

饼干怎么做好吃，小饼干的家常做法

食材用料

鸡蛋黄2个

油30克

低筋面粉100克

牛奶20克相克食物

糖20克相克食物

玉米淀粉适量

鸡蛋小饼干小饼干的做法

鸡蛋小饼干的做法图解11.准备好材料

鸡蛋小饼干的做法图解22.牛奶小饼干，油小饼干，鸡蛋迹隐黄，糖一起搅拌均匀

鸡蛋小饼干的做法图解33.加入面粉

鸡蛋小饼干的做法图解44.拌成面团

鸡蛋小饼干的做法图解55.分成小块

鸡蛋小饼干的做法图解66.搓圆压扁放入烤盘

鸡蛋小饼干的做法图解77.烤箱中下层，130度20分钟，加薯判热风140度20分钟

用手机看这道菜做法

小贴士

搅拌面粉时搅拌均匀就可以了，不要过度搅拌，防止面粉上筋。

喜欢酥一些的可以适当添加一些玉米淀粉

可以适当添加幼儿吃的奶粉，也可以提高一些数州改糖量

小饼干的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小饼干漫画解说、小饼干的信息别忘了在本站进行查找喔。