炸虾的做法（炸虾的做法大全家常菜）

本文给大家介绍下炸虾的做法，以及炸虾的做法大全家常菜对应的知识点，希望对各位所关注的炸虾的做法内容有所帮助，如果喜欢，不要忘了收藏本站喔。

文章阅读目录导航：

• 1、干炸大虾怎么做又酥又好吃
• 2、油炸大虾的做法
• 3、炸虾用面粉还是淀粉好
• 4、炸大虾怎么做
• 5、炸大虾做法
• 6、炸虾的做法

干炸大虾怎么做又酥又好吃

炸大虾又入味又酥又好吃的方法：

用料：新鲜大虾400克、料酒2汤匙、黑胡椒粉适量、大蒜2瓣、小米椒2个、玉米淀粉2汤匙、食用油适量、花椒粒1勺、盐适量。

步骤：

1、准备好新鲜的大虾，泡洗干净，虾壳外有很多杂物也要取干净，可用小毛刷清洁每一只虾。

2、大虾煎去虾枪和虾须，用牙签挑出虾线并清洗干净。准备好各种食材。

3、洗好净的大虾身上还有很多残留的水分。

4、把吸干水分的大虾放入盆中，调入料酒和黑胡椒粉，腌制10分钟。

5、腌制大虾的时候，可以制作椒盐：将花椒粒放入锅中，小火炒至干香的状态。

6、再放入盐，继续炒至微黄，然后关火。

7、将炒好的椒盐倒在维达厨房纸上，用擀面杖擀碎。维达厨房纸通过欧盟食品接触纸检测，可直接接触食品，安全放心使用。

8、小米椒切小段，大蒜切片备用。

9、大虾腌制好后，将盆中的液体倒掉，然后放入玉米淀粉。

10、接着拌匀挂浆。

11、锅中倒入适量的食用油烧至八成热，将大虾放入锅中。

12、中火炸至表面变色捞出控油。

13、再次升高锅中的油温将大虾复炸一遍，待大虾变得酥脆后，捞出控油。

14、用维达厨房纸吸去大虾的残油，减少油量的摄入更有利于身体健康。

15、锅中留少许底油，下小米椒段和蒜片炒香。

16、倒入炸好的大虾翻炒均匀。

17、再撒上椒盐，翻炒均匀后关火即可。

18、椒盐大虾装盘。

油炸大虾的做法

导语：海鲜的种类很多，很多的朋友都比较喜欢，其中大虾是比较常见的，也最受大家的喜欢。大虾的`吃法有很多，油炸大虾就是其中的一种吃法，深受小孩子的喜爱。那油炸大虾的家常做法是什么?这是很多喜欢吃大虾的朋友想知道的，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。

油炸大虾的做法

油炸大虾的家常做法是什么?

　 　主料 ：基围虾500g

辅料 ：淀粉100g、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、食用油150ml

步骤

1.将大虾洗净滤水备用;

2.取鸡蛋清，将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀，将大虾放入其中沾均匀。

3.锅中放入适量食用油，待油温达到一定温度，将沾好的大虾放入油中炸至金黄色即可。

4.出锅装盘。

注意事项 ：

    清洗大虾时要用牙签将大虾的虾挑出来，炸大虾时油温不要过高。

大虾外酥里嫩，香脆可口，大虾富含丰富的蛋白质和钙质，营养丰富。

小贴士 ：基围虾营养丰富，其肉质松软易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

上文就是关于油炸大虾的家常做法是什么的介绍，希望可以帮助到大家。大虾大家都喜欢，不过有的朋友对海鲜过敏，是不能够吃海鲜的。还有就是小孩子也不要经常吃油炸大虾，这种过于油腻的食物，孩子还是要少吃的，经常吃对孩子并没有好处。

炸虾用面粉还是淀粉好

淀粉比较好炸虾的做法，淀粉炒炸虾的做法的虾比较软。炸虾的具体做法如下:

材料:虾350克炸虾的做法，红辣椒3个。

辅料:黑胡椒粉适量炸虾的做法，盐适量，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，蒜8克，姜4克。

1.准备好需要的食材。

2.将葱、姜、蒜、辣椒切段洗净。

3.清理河虾。控水后先用料酒腌制10分钟，再撒上淀粉。也可以用不加淀粉的面粉。

4.撒上黑胡椒粉。如果喜欢五香粉，也可以放一点，用筷子拌匀。

5.烧热锅，倒油进去。烧到八成热。将虾摇匀，放入油锅。

6.上桌享用，煎好的虾。

炸大虾怎么做

炸大虾的用料

青虾20个 盐四克

姜一片 孜然一小勺

辣椒粉一克 料酒一大勺。

鸡蛋一个 面粉15克

面包糠15克 花生油500克

炸大虾的做法

#母亲节炸虾的做法，给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解1

步骤1

大虾去虾枪挑掉虾线炸虾的做法，洗干净备用。

#母亲节炸虾的做法，给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解2

步骤2

放一小勺盐炸虾的做法，这样一小勺大概四克左右炸虾的做法，根据个人口味咸淡适量增减。

#母亲节，给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解3

步骤3

再放一大勺料酒

#母亲节，给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解4

步骤4

再放孜然粉和辣椒面，不喜欢辣椒的，可以不放

#母亲节，给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解5

步骤5

姜切碎放入，然后用手抓匀腌制20分左右。

#母亲节，给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解6

步骤6

腌制好的大虾先在面里面滚一下，再去鸡蛋液里滚一下，最后去面包糠里沾一下，顺序不要错哟。

#母亲节，给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解7

步骤7

锅里倒油，油温烧到七成热，放入大虾，炸至两面金黄即可。

#母亲节，给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解8

步骤8

连皮都可以吃，非常好吃哟。

炸大虾做法

干炸大虾做法如下：

鲜虾预处理，背部剪开挑出虾线，用姜，盐腌半小时，用厨房纸吸干表皮的水分。炒锅放油烧热，放入鲜虾中火慢炸。炸至虾壳焦脆即可。上桌时撒盐，孜然粉辣椒粉调味。

炸虾的做法

主料炸虾的做法：虾六只。

辅料：猕猴桃适量。

配料：面包屑适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡精适量、清水适量。

1、六只新鲜虾炸虾的做法，去头身炸虾的做法的壳炸虾的做法，留尾部少许炸虾的做法，挑去虾肠虾线。

2、洗净后用干净的布吸压多余水分，方便后面切虾不滑手，不吸也行。

3、从腹部切开，但是不要切断。                   

4、然后用刀轻轻把虾背虾腹都剁几下。

5、加一点点的盐，鸡精，胡椒粉，面粉，清水，抓匀。

6、虾肉铺开，两面均匀沾上面包屑。

7、适量油烧至八层热，下入虾五秒钟捞起，等十秒，再下入复炸五秒即可捞出沥干多余油分，摆盘。

小贴士：

虾开背去线，宽油炸一遍，油温控制在200-220度左右。油7成热的时候下锅，虾入锅3-5秒即可出锅。

关于炸虾的做法和炸虾的做法大全家常菜的相关就介绍到此了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你对所提供的内容不满意或者有所补充的话，记得联系我们哦。如果您还想了解更多这方面的信息，一定要记得收藏关注本站。