虾粥的做法（虾仁烧汤怎么做好吃）

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• 1、虾仁粥怎么做？
• 2、虾子稀饭粥怎么做
• 3、鲜虾粥的做法

虾仁粥怎么做？

做法如下：

1、选购新鲜的基围虾，洗净；

2、取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线；

3、处理好十只虾仁备用；

4、用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉；

5、在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀；

6、将事先准备好的白粥加热至滚开；

7、加入调好的虾蓉；

8、用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火；

9、盛盘享用啦。

虾子稀饭粥怎么做

做法如下：

步骤1、鲜虾，清洗干净。去头，开背；放糖，盐，白胡椒，料酒，均少量。目的：去腥，提味。腌制10至15分钟。

步骤2、留虾头，后面用。

步骤3、炒锅内放入适量食用油，加热后放入虾头，文火炸至虾头酥脆，虾头盛出，留虾油。

步骤4、将腌制好的虾（腌制出的汤不要）放入滚烫的白米粥内，搅拌至粥覆盖过虾条，持续加热。

步骤5、炸好的虾油倒入国内，搅拌均匀。

步骤6、出锅前放入香葱碎或芹菜碎，作为点缀，可以更好的增进食欲！

步骤7、一碗美味的虾粥就做好了。

鲜虾粥的做法

鲜虾粥的家常做法如下：

主料：大虾适量、香菇适量、青菜叶适量、大米适量、蔬菜粒适量。

辅料：黑胡椒粉适量、料酒适量、葱姜适量、食盐适量、鸡精适量。

1、准备新鲜的大虾，去头，同时把虾线和虾皮去掉。

2、虾仁里面放入食盐、料酒、黑胡椒粉，搅拌后腌制十分钟。

3、另外起锅，倒入虾头和葱姜，小火炒出虾油，把虾头和葱姜捞出来不要。

4、香菇倒进锅中，稍微翻炒翻炒。

5、倒入开水和清洗好的大米，搅拌搅拌防止粘锅底。

6、小火煮30分钟。

7、把虾仁和蔬菜粒倒进去，再煮个几分钟。

8、出锅前来点青菜叶，用食盐和鸡精简单调个味儿，鸡精不喜欢也可以不放。

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