杏鲍菇的做法（杏鲍菇炒肉的做法）

本文给大家介绍下杏鲍菇的做法，以及杏鲍菇炒肉的做法对应的知识点，希望对各位所关注的杏鲍菇的做法内容有所帮助，如果喜欢，不要忘了收藏本站喔。

文章阅读目录导航：

• 1、杏鲍菇的做法
• 2、杏鲍菇的家常做法
• 3、十种杏鲍菇正宗做法
• 4、杏鲍菇怎么做好吃？
• 5、杏鲍菇怎样做才好吃？

杏鲍菇的做法

为您提供杏鲍菇杏鲍菇的做法的做法大全,杏鲍菇怎么做好吃,杏鲍菇的`家常菜做法等杏鲍菇的做法，一起来学习。

杏鲍菇

材料

杏鲍菇杏鲍菇的做法，孜然粉，盐，油

做法

1、锅里放油热后均匀铺上杏鲍菇;

2、煎到一面焦黄后翻一面;

3、两面都金黄后撒上盐与孜然粉;

4、然后装盘就可以

手撕杏鲍菇

材料

主料：杏鲍菇

辅料：酱油、糖

做法

1、杏鲍菇按照纹理撕成细细的长条。

2、不放油下锅煎至水分微干，加入自己喜欢的调味料即可。

小诀窍

(我放的是酱油和糖)一定不要放油。

芦蒿杏鲍菇

菜谱简介 芦蒿有止血、消炎、镇咳、化痰、平抑肝火之效，可用于治疗肝炎、胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品。

材料

芦蒿200克，杏鲍菇100克，油、盐、鸡精适量。

做法

1、芦蒿去叶和老筋洗净掐段，杏鲍菇切丝焯水。

2、起锅热油煸炒芦蒿、杏鲍菇1分钟。

3、芦蒿变色即放盐和鸡精调味即可。

杏鲍菇酱

材料

杏鲍菇，西红柿，甜面酱，葱末，蒜末，姜末，植物油

做法

1.热锅倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鲍菇翻炒

2.倒入甜面酱，小火炸酱

3.酱炸的差不多时放入西红柿丁，煮至差不多溶化，最后撒葱末出锅

杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇的家常做法，我们生活中接触的每种食物基本上都是具有一定的营养价值的，不同种类的食物含有的营养成分也有差异，很多都是我们身体所需的，以下杏鲍菇的家常做法。

杏鲍菇的家常做法1

杏鲍菇的家常做法一

杏鲍菇的材料

杏鲍菇，植物油，黑胡椒，盐

杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净，擦干表面水分

2、从中间切成两段，然后竖着切片

3、平底锅烧热，放植物油，将切好的杏鲍菇摆入锅中

4、煎至边缘微微发黄翘起，翻面煎，均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味，煎至表面金黄边缘微焦即可

杏鲍菇的家常做法二

杏鲍菇的材料

杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。

杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净切片，入沸水汆烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制15分钟;

2、洋葱洗净切丝;

3、炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出;

4、到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒;

5、加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。

杏鲍菇的家常做法三

杏鲍菇的材料

芦蒿200克，杏鲍菇100克，油、盐、鸡精适量。

杏鲍菇的做法

1、芦蒿去叶和老筋洗净掐段，杏鲍菇切丝焯水。

2、起锅热油煸炒芦蒿、杏鲍菇1分钟。

3、芦蒿变色即放盐和鸡精调味即可。

杏鲍菇的家常做法四

菜谱简介 芋头有洁齿防龋、保护牙齿、美容养颜、乌黑头发的作用。可防治肿瘤及淋巴结核等病症。还能增进食欲，帮助消化，

杏鲍菇的材料

芋头300克，杏鲍菇100克，豆腐1块，油、葱姜、盐、鸡精适量。

杏鲍菇的做法

1、芋头去皮切小粒，杏鲍菇焯水切小块。豆腐切小粒。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒芋头、杏鲍菇片刻。

3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。

4、芋头软熟放盐和鸡精调味。

5、最后撒上葱花即可。

杏鲍菇的家常做法2

杏鲍菇的吃法有哪些呢？

1、腐乳杏鲍菇

材料：杏鲍菇、腐a乳、生抽、白糖、芝麻酱、醋、香油、蒜末

方法：将杏鲍菇在蒸锅蒸8分钟，手撕成丝

将所有调料调制均匀，再均匀浇在上面即可

腐乳中的蛋白质消化吸收率高，维生素含量也丰富，且腐乳在发酵时将豆类中的植酸分解，大大提高了锌铁等矿物质在人体中的吸收。而杏鲍菇中富含人体所需要的八种氨基酸成分。因此两种食物搭配起来吃不仅美味，而且更具营养价值。

2、杏鲍菇炒鸡丝

材料：鲜杏鲍菇、鸡脯肉、冬笋

方法：杏鲍菇洗净切片、鸡脯肉冬笋切丝、葱姜切丝

锅烧热倒入鸡油至七成热，放入葱姜爆出香味，再放入鸡丝炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精，鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒，淋上香油即可。

鸡肉含维生素C、E等，蛋白质含量高，种类多吸收率好，有增强体力强健身体的作用。而杏鲍菇的含膳食纤维，经常食用可清除血清胆固醇、降血脂，有效预防心脑血管疾病。

3、杏鲍菇汤

材料：杏鲍菇、柴鱼高汤、盐、酱油、西芹

方法：取一汤锅，放入祡鱼高汤、盐、酱油煮沸，杏鲍菇切薄片。

取一汤碗将杏鲍菇薄片、西芹放入碗中，再将煮沸的汤汁淋上即可

柴鱼健脾胃，在中医上被认为补髓养精、明目增乳。西芹具有平肝清热、去风湿的功效。而杏鲍菇口感鲜美营养丰富，此种搭配味鲜价高。

4、杏鲍菇的营养

1、杏鲍菇的营养成分

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，每100克杏鲍菇含有热量31大卡，碳水化合物8、30克，脂肪0、1克，蛋白质1、3克，在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

2、蛋白质

杏鲍菇属于高蛋白，低脂肪是真菌食物，其所含的蛋白质中有18种氨基酸，有8种人体必需氨基酸，极易被人体消化吸收，有增强机体免疫力，强身机体，增强营养的功效。

3、膳食纤维

杏鲍菇是中粗纤维13、28%，可以有效促进肠胃蠕动，加速机体中脂质物质的吸收利用，溶解胆固醇，避免机体吸收多余脂肪，有预防心血管疾病，防治高血压的功效。

4、寡糖

杏鲍菇中含有寡糖，是金针菇的3、5倍，寡糖可以与胃肠中双歧杆菌一起作用，具有消化吸收的功你，对润肠胃，美容养颜有很好的功效。

5、钾元素

每100克杏鲍菇中有钾元素242克，钾元素有促进机体新陈代谢，刺激神经兴奋，缓解疲劳，提神醒脑的作用；而且杏鲍菇独特的清香也具有提神开胃功效。

杏鲍菇的家常做法3

炒杏鲍菇简介

爆炒杏鲍菇是一道以杏鲍菇和猪肉末为主料的菜品。该菜品营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

炒杏鲍菇的功效与作用

你好！谢谢你的邀请，这里是味源美食，你所提的杏鲍菇是一种营养保健价值极高的食用菌，例如含维生素、含钙、含镁、含铜、含锌等，多种人体所需要的营养，也是一道好吃的`菜式，下面分享下做法吧。

杏鲍菇炒肉片

食材：杏鲍菇两根、瘦肉六两

配料：蒜、小米椒、姜

调料：盐、蚝油、生抽、鸡精

步骤一：把杏鲍菇洗净，对半分开后切片

步骤二：蒜，小米椒和姜均洗净，蒜跟小米椒切粒，姜切细丝

步骤三：锅里倒油烧热，放入蒜炒香，再放入小米椒跟瘦肉加入一勺盐

步骤四：煸炒出辣椒味，倒入杏鲍菇翻炒一会

步骤五：调入一勺蚝油，两勺生抽，继续翻炒到杏鲍菇变软

步骤六：加入少许清水焖煮两分钟后加入半勺鸡精提味即可关火出锅。

这道简单营养又鲜美的肉片杏鲍菇就做好了，喜欢吃的朋友可以做来试试啊，谢谢你们的支持！

杏鲍菇有什么营养价值

很高兴回答您提出的问题。

杏鲍菇的营养

杏鲍菇营养十分丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜等，其中杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪、人体所需的各种氨基酸，以及很重要的多糖类物质。现在，可以将杏鲍菇进行提取，其提取物就是杏鲍菇多糖。

杏鲍菇的作用

1、杏鲍菇可以帮助人体保护血管，软化血管，有效降低人体内的胆固醇和血脂。

2、杏鲍菇中的蛋白质，是维持免疫机能很重要的营养素，能够起到提高人体免疫力的作用。

3、杏鲍菇的膳食纤维含量也不少，可以帮助润肠道、防便秘，而它还可以帮助胃酸分泌、食物消化。

4、杏鲍菇多糖，是一种免疫调节剂，不仅能够提高人体免疫力，还可以起到防癌、抗癌的作用。

杏鲍菇的食用

几乎所有人群都可以食用杏鲍菇，尤其是心脑血管疾病患者，不妨多吃，但是如果对菌类过敏者，最好不要吃，以免造成不必要的麻烦。

杏鲍菇适合炒、烧、烩、做汤等，口感非常好。

十种杏鲍菇正宗做法

鱼香杏鲍菇、剁椒杏鲍菇、宫保杏鲍菇、香煎杏鲍菇、水煮双菇、蚝油杏鲍菇、手撕杏鲍菇、黑胡椒牛肉丁、油泼手撕杏鲍菇、干锅杏鲍菇杏鲍菇的做法，以下是耗油杏鲍菇做法如下：

主料：杏鲍菇300克、线椒10克、小米椒适量。

辅料：小葱末5克、生抽10克、蚝油15克。

1、杏鲍菇切条杏鲍菇的做法，线椒切末杏鲍菇的做法，小米椒切末。

2、锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色。

3、加入生抽，耗油，翻炒均匀。

4、倒入线椒，小米椒，翻炒均匀。

5、倒入葱末，翻炒均匀。

6、成品图如下。

杏鲍菇怎么做好吃？

辣炒杏鲍菇比较好吃，具体做法如下：

第一步：杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。

第二步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。

第三步：放入杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。

第四步：放入尖椒丝翻炒均匀，加入盐调味就可以出锅了。

杏鲍菇怎样做才好吃？

推荐几种杏鲍菇的做法，味道别提多鲜嫩了，口感也是脆脆的，棒极了哦

1.宫保杏鲍菇

所需材料：杏鲍菇、炒花生米、干辣椒、葱、蒜、耗油，水淀粉

杏鲍菇洗干净，切小丁

葱切葱花，蒜拍碎，干辣椒切丝

炒锅倒油，烧热后将切好的杏鲍菇丁下锅爆香炒软后盛出备用

锅底留油将辣椒和蒜泥下锅煸香

将炒好的杏鲍菇倒入锅中翻炒，加入少许盐和蚝油翻炒入味

倒入水淀粉勾芡

出锅前撒上葱花翻炒两下即可关火

2.干煸麻辣杏鲍菇

所需材料：杏鲍菇、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、油、熟芝麻、花椒粉

先将杏鲍菇清洗干净用手撕成细条，葱切葱花，姜蒜切碎，干辣椒斜切丝

炒锅倒油，烧热后将葱姜蒜和干辣椒下锅煸出香味

倒入杏鲍菇全程大火翻炒，将杏鲍菇中的水分炒出，撒上盐，生抽，花椒粉翻炒均匀

出锅前撒上芝麻翻版均匀即可关火

装盘，撒上葱花点缀一下，味道麻辣鲜香 超级超级香哦

3.杏鲍菇炒肉片

所需主料：杏鲍菇，猪肉 所需配料：盐，料酒，生抽，葱姜大蒜，耗油，油

先将杏鲍菇滚刀切块，放入开水中烫两分钟左右捞出控水， 葱切段，姜切片，大蒜切片

猪肉切片，放入料酒，倒入淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右，

炒锅倒油，烧至七八分热时将葱姜蒜片倒入锅中爆炒

将肉片下锅，煸炒后撒上盐，生抽，翻炒出香味

倒入杏鲍菇，翻炒均匀，再撒少许盐，耗油，翻炒后盖上锅盖焖两分钟左右即可出锅

杏鲍菇肉质鲜嫩，口感肥厚。且有它独特的香味。它营养丰富，可将血脂，将胆固醇。而且做法多种多样。做出来还有肉的口感。又比肉更鲜美，做好了比肉好吃。下面来看几种简单又好吃的杏鲍菇做法。

蚝油杏鲍菇

1.杏鲍菇切丝，葱姜切末

2.热锅放油，油热爆香葱姜沫。

3.放入杏鲍菇翻炒出水分（可以盖上锅盖，调中小火焖一会。这样可以很快炒出杏鲍菇里的水分）

4.大火炒的水分变少时放入蚝油翻炒均匀出锅

5.撒点小香葱即可

喜欢辣的朋友可以放点青红辣椒丝。炒出来更好看。蚝油本身很咸，不需要再放盐。

凉拌杏鲍菇

1.杏鲍菇竖着切成两半，入蒸锅蒸熟后撕成细条或者撕成条后入开水汆烫。沥干水分。

2.蒜切碎，放入生抽，醋，少许糖，辣椒圈，调成料汁浇到杏鲍菇上，撒上香菜即可

黑椒杏鲍菇牛肉

1.牛肉切成小粒，杏鲍菇切成同样大小的颗粒，蒜切碎

2.牛肉粒加生抽，少许老抽，蚝油，花生油少许淀粉腌制半个小时

3.热锅放油，放入杏鲍菇炒出水分，水分收干时放入蒜炒出香味

4.放入腌好的牛肉翻炒至变色，倒入黑胡椒汁或研磨进黑胡椒粒翻炒均匀即可

家常杏鲍菇炒肉

1.葱姜切末，杏鲍菇切片，肉切片

2.热锅放油，油热爆香葱姜沫

3.放入肉片炒至变色，加少许酱油翻炒均匀

4.放入杏鲍菇片翻炒，盖上锅盖调中小火焖出水分

5.焖出水分了加盐，调大火收汁。

6.放鸡精调味即可

杏鲍菇含水分较多。炒是要炒出它自身的水分，才容易入味。它缩水后会变小很多。所以要多切一点，不然炒完你会发现很小一盘，不够吃啊！

杏鲍菇我只服我自己做的鱼香杏鲍菇，味道比鱼香肉丝还过瘾，下饭绝对好搭档。

鱼香杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净，胡萝卜切丝，水发木耳切丝，姜切丝，蒜切片。

2. 将杏鲍菇用手撕成丝，不用特别细。

3. 锅中无油无水，放入撕好的杏鲍菇丝，中火翻炒。

4. 炒到杏鲍菇变软出水，开大火继续翻炒。

5. 煸干杏鲍菇的水份，盛出备用。

6. 调碗汁。碗中放一勺生抽，一勺米醋，一勺白糖，半勺蚝油，半勺老抽，一勺水淀粉混合均匀。

7. 热锅凉油，放入蒜姜爆香。

8. 放入剁椒半勺和郫县豆瓣酱半勺炒出红油。再放入胡萝卜丝翻炒，至胡萝卜变软。

9. 放入杏鲍菇和木耳，翻炒均匀。

10. 倒入调好的碗汁，翻炒匀出锅。

看成品图，色香味俱全的鱼香杏鲍菇

杏鲍菇做法简单，味道鲜美，营养丰富。在家里也经常性的做来吃。

第一种是耗油杏鲍菇。

杏鲍菇切薄片，如果喜欢配色的可以加一点胡萝卜、青红椒，蒜头切粒，炒锅加少许油，放入杏鲍菇煸炒一下，会有部分水分出来后，先盛出沥下水，炒锅洗净，放少许油、蒜粒加热、翻炒至蒜粒出香味，倒一点耗油炒热。倒入杏鲍菇片，煸炒至杏鲍菇变软，在加一点胡椒粉等调味品，翻炒均匀就可以出锅装盘，在上面撒一点熟芝麻、葱花，这样一盘好看有好吃的耗油杏鲍菇就做好了。耗油杏鲍菇口味清淡，鲜香滑嫩。可以视个人口味轻重加盐或者不加盐。杏鲍菇本身味道较鲜，不需要加味精、鸡精等加鲜调味品。

第二种是青椒炒杏鲍菇。

杏鲍菇切滚刀，胡萝卜滚刀青红椒切片，蒜头用刀拍碎。做法:把杏鲍菇先开水绰下水，捞出备用，炒锅放油加热，放入蒜翻炒爆香，倒入杏鲍菇、胡萝卜翻炒至杏鲍菇变软，在加入少许盐、耗油翻炒均匀。开大火收汁，最后加入青红椒翻炒断生。就可以盛出装盘，上面撒一点葱花，美味又好看。

杏鲍菇是一种可以食用的菌菇类，它富含蛋白质，碳水化合物，维生素及钙，镁 锌等微量元素。并且具有抗癌，降血脂以及提高免疫力等对人体有用的功效。平常人可以经常食用杏鲍菇，而且用杏鲍菇做菜也比较简单。下面与大家分享一种美味杏鲍菇做法。

材料：杏鲍菇，瘦肉，青椒一个，红尖椒一个，姜，蒜。

做法：1,杏鲍菇切细条，瘦肉切细条，青椒和红尖椒切开去籽，蒜对切开，姜切片。

2，瘦肉放入少许淀粉，白糖少许，生抽拌均腌制。

3，热锅下油，放蒜，姜，青椒，红尖椒炒出香味。

4,倒入腌制过的瘦肉爆炒变色。

5,待瘦肉完全变色后倒装碟，加入少许油。

6,倒入杏鲍菇，少许水爆炒变软，再把炒好的肉再倒入锅里翻炒一会。

7,加入适量的盐，蚝油，淡淡淀粉水，稍微煮开，翻炒均匀即可关火。

8,出锅装碟。

看到这个题目我就进来了。我是真的觉得杏鲍菇啊，是菌类的宝藏啊有没有！是非常适合减肥的妹子了！口感有嚼劲，有种吃肉的感觉，尤其是将杏鲍菇切成块，跟各种蔬菜一起炖，不能想！一想就流口水！

而且杏鲍菇的营养还很丰富，杏鲍菇可以增强人体的免疫力，有抗肿瘤，降血脂的作用，还能润肠道，防止便秘。冬天了~大家都懂，吃得多，油还大，而且还不想动，这个时候，是不是就需要杏鲍菇来帮忙润一下肠道啦~

如果说杏鲍菇怎么做好吃？那今天蓝猪坊就要给大家推荐一款，这一款是我个人最爱吃的。觉得发挥了各种食材的优势，而且过程也非常简单，无论你是一个人，还是你是一家人，都可以完全覆盖到~

多汁鸡胸肉盖饭

看见这个你可能会困惑，这不是将鸡胸肉的么？但是你看标题啊~多汁，什么是多汁~那就是杏鲍菇的功劳啦~

1，将杏鲍菇切成滚刀块备用

2，将买来的鸡胸肉切成宽条，然后放入烤肉酱，番茄酱和沙拉酱共同搅拌，搅拌均匀以后腌制个15-20分钟。其实这三种酱没有什么比例，我就是随意的一比一，如果你不太爱吃酸 ，那就少放一些番茄酱就ok啦~

3，锅烧热倒入食用油，放入腌制好的鸡胸肉，然后将腌制肉的将至和杏鲍菇一起放进去，炖煮到入味

4，将切好的洋白菜丝放到米饭上，倒上炖好的鸡胸肉杏鲍菇，然后挤上沙拉酱，最后在上面撒上海苔碎，这样一顿好吃的鸡胸肉盖饭就做好啦~

宫保杏鲍菇

没有看错，就是杏鲍菇。杏鲍菇非常入味，比鸡丁更好吃呢~

1，杏鲍菇，青椒，辣椒，葱姜蒜切碎备用

2，捞出，白糖，醋，水淀粉，盐，调汁备用

3，锅烧热倒入食用油，杏鲍菇过油后备用

4，锅中留油，放入干辣椒丁，葱姜蒜末爆香，下入杏鲍菇

5，最后加入调好的汁，花生米和青椒块快速翻炒，出锅前放少许香油即可

杏鲍菇因特殊的香味和口感，深得人们的喜爱。下面我就来介绍一种好吃的杏鲍菇的做法。

菜心杏鲍菇

做法 1.油菜洗净摘好，杏鲍菇洗净切片。

2.切好的油菜和杏鲍菇，放入加了盐的开水锅中稍烫后捞出，立刻放入凉水中浸凉，再捞起沥干。

3.起油锅，爆香青蒜，下入油菜和杏鲍菇一起翻炒。

4.倒入一勺蚝油，少许盐和味精，炒匀。

5.加入高汤滚煮片刻（没有高汤用开水也可以，只是味道会打折扣），用水淀粉勾芡。

6.出锅前淋上一小勺香油，装盘即可食用。

味道很是鲜美。

杏鲍菇是除了豆腐以外，可以做成吃起来很有肉感的素菜。

生抽杏鲍菇

1.将杏鲍菇洗干净，两面切花刀。

2.锅中倒入油，加热，将切好的杏鲍菇倒入锅中，小火慢煎，翻面继续煎，煎软。

3.倒入生抽，翻炒均匀，盛盘，吃起来很棒。

手撕杏鲍菇炒肉

1.将杏鲍菇洗干净，顺着一头往下撕，撕成长条形，放入盘中，猪肉切丝，放入盘中。

2.锅中放入油，将切好的大葱放入油锅，切段的小米椒，放入杏鲍菇丝，大火煸炒，将杏鲍菇中的水分炒干，盛盘。

3.锅中放入油，葱丝，将切好的肉丝放入锅中翻炒，等肉变色，再放入炒好的杏鲍菇，加入生抽，再放入青椒丝，盛盘出锅。

这道菜是把杏鲍菇切成盒子的形状，用猪肉馅填满，然后先煎再煮熟，淋上酱汁，女人经常吃这道菜，能减少脸上的斑点，提升气色、恢复皮肤光泽感。好啦，我们来看看这道菜的具体做法。

【杏鲍菇肉盒子】

【食材】杏鲍菇2个、猪肉300g、姜1块、小葱1根、淀粉、番茄酱、酱油、老抽、盐、油。

【做法】

1.辅材用水冲洗干净，姜去皮切成碎末，小葱切末，猪肉去除猪皮，剁成肉末，接着调肉馅：将葱末、姜末倒入肉末中，加入适量生抽，朝一个方向不停搅拌，腌制15分钟；

2.杏鲍菇洗净后切掉头尾，保留中间部分，三刀切成盒子状，第一刀和第三刀切到底，第二刀不要切断底；

3.用肉馅逐个填满杏鲍菇盒子，然后在杏鲍菇表层沾上水，并且裹上淀粉；

4.锅里倒入适量油烧热，放入杏鲍菇肉盒子，用小火油煎，煎好一面再煎另一面，两面煎至金黄夹出来； 5.同样在锅中烧油，加入番茄酱、老抽、适量盐和水煮开，然后把杏鲍菇肉盒子倒入锅里，煮熟后把杏鲍菇肉盒子捞出来，在剩余的汁中倒入水淀粉勾芡； 6.杏鲍菇肉盒子摆好盘，将勾好的芡淋在杏鲍菇上，撒上葱花，味道鲜美又带点酸味，多吃也不会腻口，女人想要让皮肤变好，有空就来试试这道杏鲍菇肉盒子吧！

【小贴士】猪肉馅尽量选择带点肥的猪肉，太瘦的猪肉馅吃起来比较柴，口感差；杏鲍菇的头尾可以切成薄片，跟碎肉末做汤，避免扔掉浪费；杏鲍菇外表裹上淀粉，可以避免油煎时营养成分流失。

叶子家经常吃杏鲍菇，也经常做杏鲍菇待客，好多次杏鲍菇上桌客人都不知道是什么，吃了半天就说好吃却不知道是什么。

先上几张杏鲍菇菜肴的图片

看看您最喜欢哪一个？

第一个是椒盐杏鲍菇，这个是最抢手的菜肴，做出来真的超级好吃。

几种做法都挺简单的，关键是叶子是分享简单菜肴的，复杂的菜到叶子这里也会简单化，让人一看就懂一学就会。

下面来说说椒盐杏鲍菇的做法：

准备一个中等大小的杏鲍菇，一个鸡蛋和适量淀粉。

先将杏鲍菇撕成条，用手撕就可以了，不用刀切。

然后杏鲍菇里加入打入一个鸡蛋

搅拌均匀后加入适量椒盐拌匀，然后加入适量淀粉，淀粉的用量看图片的干湿度，让杏鲍菇看起来不是湿湿的。

然后锅里油温烧到五六成热，中火炸到杏鲍菇硬挺，出锅前大火炸一下。

出锅后趁热可以再撒一丁点椒盐在表面，吃起来更有味，出锅将炸好的杏鲍菇放到吸油纸上吸去多余油份，这样可以减少摄入油份。

酱料汁杏鲍菇的做法也非常简单

先把杏鲍菇切成厚一点的片，打上花刀

然后根据自己的口味调上个酱料汁，我一般就是用豆瓣酱、孜然粉、生抽、自制的辣椒油和自制的剁椒，这个要根据自家的调料和自家的口味来。

然后放入电饼铛煎熟即可，没有电饼铛的就用平底锅来煎。

还可以做杏鲍菇花朵，先把杏鲍菇切成段，搭上花刀，拍上淀粉，然后炸到硬挺。

最后根据自己口味浇点调味料上去

杏鲍菇的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于杏鲍菇炒肉的做法、杏鲍菇的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。