有关酱油饼的知识：酱油饼热量

今天给各位分享酱油饼的知识，以及与之相关的酱油饼热量知识内容，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

酱香饼怎么做呢？

酱香饼被称之为“中国披萨”，喜欢吃酱香饼的人特别的多，因为酱香饼味道确实很独特，香中带着甜味，辣而不燥，吃起来也是外酥里嫩，口感非常的好。平时很多上班族喜欢把酱香饼当成早餐来吃，酱香饼配上米粥或者是豆浆，那也是香味十足，同时亩码酱香饼又可以当成休闲的小吃来吃。

很多人可能想要自己动手做酱香饼，其实自己动手做酱香饼也是很简单的。首先我们必须要准备好原料：适当的面粉，豆瓣酱，蒜迅陵哪瓣，酱，番茄酱，小葱，芝麻，食用油，花椒面，大料，花椒，白糖。

准备300克的面粉，在里面加入150克的温水，然后把面粉和成面团，面团和好了之后放在容器里面盖上保鲜膜，静汪兄置20分钟左右。

接下来需要起锅烧油，油热之后下入花椒以及大料煸炒出香味之后，把料渣全部捞出来，只留里面的底油。接着继续在油锅里面放入豆瓣酱，番茄酱，蒜蓉酱，然后用中火继续煸炒。边炒出香味之后，继续按照顺序加入白糖和芝麻，翻炒几下之后加入适量的水，用中火炖一会儿，这样酱料就做好了。

把醒好的面分成三份，用擀面杖把面全部擀成长方形的，然后在面皮上面撒上一些花椒面和食用油。接着我们把每一个面皮全部都切成三份，把每一个面皮儿的左右两边全部对折到中间，最后再用擀面杖把这个面团擀成一个比较大的薄饼。

在锅里面放入食用油，把薄饼放入锅里面，一直要煎到两面金黄为止。在烙好的饼上面加入适量的葱花，然后刷上刚刚做好的酱料，继续用小火煎1~2分钟左右，等到面皮的表面变脆之后就可出锅，然后直接用刀切成小块装盘即可。

酱香饼怎么做？

其实，酱香饼的做法一点都不难，而且不需要发酵哦，只要方法用对了，做出的酱香饼不仅酱香浓郁，而且层次分明，酥脆可口，保你喜欢。

酱香饼的做法

步骤step

1

将面粉倒入盆中，一边用筷子搅拌，一边缓缓加入清水，搅拌至无干粉状态，用手将其揉成光滑的面团，套上保鲜膜，室温下松弛15分钟。

步骤step

2

锅中放入适量油，油热后加入蒜末、洋葱末、姜末，爆香。

步骤step

3

然后加入郫县豆瓣酱、豆瓣酱、辣椒粉、白糖、白胡椒粉、十三举散香和番茄沙司。

步骤step

4

小火翻炒均匀，加入适量的水，开锅后炖煮2-3分钟，然后加入水淀粉勾芡。

步骤step

5

做好的酱汁，盛出，装入碗中。

步骤step

6

这个时候面团应该松弛好了，将面团擀成薄薄的圆饼状，然后均匀地涂抹上适量的油，为了更好地分层，此时需要再轻撒一些面粉。

步骤step

7

用刀由中间向四周划开，大约从距离圆心1/2处的位置开始划。

步骤step

8

将划开的面片依次由外往里袜卖收，如图所示，一层压一层。

步骤step

9

折叠好的饼胚向下包圆，就像做馒头时那样收口就行，包口朝下。

步骤step

10

将包圆好的面团再次擀成薄饼，注意擀好的饼一定要比你即将使用的平底锅或者电正好氏饼铛大才可以。

步骤step

11

平底锅烧热后，加入适量的油，放入擀好的饼，因为饼比锅大，所以放进去的时候要抓成褶皱才行。

步骤step

12

大约烙2-3分钟左右，一面就烙好了，翻面继续烙另一面，差不多也是2-3分钟。

步骤step

13

饼烙好后，两面金黄，此时可以关火了，用硅胶刷子涂抹上适量的酱料。

步骤step

14

涂抹均匀之后，撒上适量的葱和和芝麻，好吃的酱香饼就做好了，切开一块层次分明。

酱香饼怎么做

好吃的酱香饼其实我们在家就可以做，做法简单，酱香浓郁，而且成本一张才几毛钱，饼的做法很简单，就是普通的油饼做法，关键是上边的酱料的调制，需要几种食材炒制而成，今天就把做法教给大家，具体做法见下。

酱香饼的做法

步骤step

1

面粉加水和成面团，这里和面也有讲究的，一半的面粉用开水和面，剩下一半的面粉用凉水和面，然后把这两种面团揉到一起，这样和面的目的是，烙出来的饼会很软，不会硬邦邦的，和好的面团醒上半个小时。

步骤step

2

酱料的调制，一勺郫县豆瓣酱、一勺豆瓣酱、一勺蚝油、一勺番茄酱，如果有甜面酱也可以再加一勺甜面酱，两勺白糖。

步骤step

3

把所有的酱料混合在一起。

步骤step

4

锅里放一点油，油热了之后倒入调好的酱料，炒出香味，如果想使味道更香，可以放些花椒和大葱以及调味料把油烹香。

步骤step

5

炒好的酱料，味道很香，辣味也不是很浓。

步骤step

6

醒好的面团，取一块，一个饼胚的大小用量，擀成圆形，最好擀的薄一些，这样卷起来之后饼的层次会非旦键渣常的多，亮棚涂上一层油，不需要放盐了，因为酱料有咸味。模悄

步骤step

7

把饼皮从一头卷起，然后如图在卷起来。

步骤step

8

最后再擀成一个圆饼，擀的时候不要太用力，不要压得太实，这样饼的层次会分明。

步骤step

9

平底锅里放入油，把擀好的饼放进去，烙至两面金黄熟透。

步骤step

10

用刷子在表面刷上一层炒好的酱料，撒上芝麻和香葱，切成小块便可以吃了。

步骤step

11

好吃的酱香饼就好了

酱香饼的做法是什么？

酱香饼也是饼的一种，和其他饼不一样的是调味料都抹在外面，和披萨有点相像。酱香饼起源于土家族，是土家族的一种特有的小吃饼。土家酱香饼以辣、香、脆为主要特点，它辣而不辛、咸香松脆。 现在几乎每个城市都能有卖酱香饼的，管不管正宗不正宗陆者，味道确实好吃，不过夏天薯悉旁吃外面的食物总是不放心，想吃不如自己动手在家做数橡。今天下班后我就做了这个香菇酱的酱香饼，简单省事，没一个小时烙出了5.6 个来，搭配一碗稀饭好吃到没朋友。

香菇酱香饼的做法

步骤step

1

准备食材：面粉300克，香菇酱一瓶，葱花少许，白芝麻少许，植物油，适量

步骤step

2

先来和面，面粉里加适量的温开水，把面粉搅拌成絮，在揉成光滑的面团醒发30分钟。

步骤step

3

醒发面团的时候把葱花切碎备用

步骤step

4

面团分成均等的小剂子，每个桃子大小即可，如果锅大的话面团也可以大一些。面团擀成薄饼。

步骤step

5

薄饼表面抹上一层植物油，均匀的撒上少量葱花

步骤step

6

薄饼从下往上卷起来

步骤step

7

面团长条缠绕成圆形，一头压到面团下面

步骤step

8

在擀成薄饼，撒上白芝麻。

步骤step

9

平底锅预热，加一点点的植物油，把薄饼放入锅内小火开始烙，

步骤step

10

中间要盖锅盖焖一会，这样的饼会更酥脆，容易熟。

步骤step

11

看到一面烙至金黄后翻面，两面都金黄色就差不多好了。

步骤step

12

薄饼用隔热手套取出放到面板上，抹上香菇酱，可以选自己爱吃的酱料，我是比较省事的直接用现成的仲景香菇小丁了，里面有香菇丁，味道微辣，口感不错。

步骤step

13

在把香菇酱上撒上一层葱花，少许的白芝麻，酱香饼就做好了。

步骤step

14

最后把饼切小块就可以开吃了，拿起一块咬一口真的超级香

步骤step

15

这个酱香饼甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它完全是一种美食享受。喜欢吃饼的朋友也可以试试哦，做法简单，一看就会。

步骤step

16

比外面卖的好吃100倍

步骤step

17

香菇酱太提味了

酱香饼的制作方法

1. 豆瓣酱或黄豆酱放到小碗中加一点水搅拌匀,等下刷酱方便

2. 面加盐,水揉团,怕热的话可以用筷子搅,不到半分钟就可以上手揉

3. 面团分成四份擀面杖擀出一张,先弄出个饼,然后对折再对折,握个团再压扁,再擀成饼

4. 热锅子,平底锅刷油,油不要太多,饼不怎么粘锅的,略糊一点点也没关系链族颂

5. 油略热就可以放第一张饼,烙饼时候可以做第二张,火小一点就行…

6. 大约十五秒左右,饼可以反面,然后刷酱,其实可能甜面酱更好吃,

刷过酱十五秒左右再反面刷酱

7. 觉得差不多了就盛出来,刷油下一张饼…

选料　面粉200g，温水135g，芝麻酱、植物油、棚郑白糖适量。

1.将温水加到面粉里，一边加一边用筷子搅拌成片状。

2.搅拌均匀后用手和面，开始面团会很粘穗卖，揉到面团不粘手时，用保鲜膜盖住，

饧面15分钟，再长点也没关系。看起来不光滑，没关系饧好就光滑了。

3.等待饧面的时候，倒适量芝麻酱在小碗里，加入白糖和适量植物油调匀。

4.饧好的面团再揉几下就成为很光滑的面团了，在台面上略抹油，将面团擀成大张薄片，

擀开后在面皮抹满芝麻酱，从长到下卷成长卷，抓住两头适当抻长，

然后从一头开始盘卷起来，静置松弛10分钟。

5.将面团擀开成圆饼状（不用太薄），平底锅加适量的油烧热，

用中小火烙饼，烙的时候盖上锅盖，烙熟即可。

酱类： 盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、

香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制

关于酱油饼和酱油饼热量的相关就介绍到此了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你对所提供的内容不满意或者有所补充的话，记得联系我们哦。如果您还想了解更多这方面的信息，一定要记得收藏关注本站。