有关曲奇饼的知识：曲奇饼干文案

今天给各位分享曲奇饼的知识，以及与之相关的曲奇饼干文案知识内容，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

最简单的曲奇饼怎么做

比较家庭制作的一款曲奇

低筋面粉180克 黄油120克

细糖30克 鸡蛋1个

牛奶50克 杏仁和葡萄干几个

第一次做成杏仁曲奇饼干的做法步骤

1. 黄油从冷藏室取出放进烤箱发改雀酵档10分钟至软化核庆早。

2. 黄油加入细白糖用差轮电动打蛋器打至发白膨大，再分三次加入打散的鸡蛋液，再打发；再加入牛奶打发。

3. 面粉筛入黄油中搅拌均匀。

4. 把面糊放进裱花袋中做成曲奇饼坯，并把杏仁或葡萄干放在取其中间。

5. 烤箱170度预热后，烤20分钟即可。

曲奇饼干怎么做？

曲奇饼干】

【原料】：动物性黄油160g、绵白糖80g、低筋面粉240g、动物性淡奶油85g、盐2g；

【工具】：长帝CRWF42NE家用烤箱、电动打蛋器；

【制作过程】：

1、准备好制作饼干所需汪卖要的各种原料，黄油要提前软化；

2、先把软化后的黄油和绵白糖放在一个用来打发的容器里，如果有糖粉用糖粉会更好，我这里用的是绵白糖；

3、用电动打蛋器把黄油和绵白糖打发，打好的黄油略蓬松，颜色发白；

4、把动物淡奶油分三次加入到打发的黄油里，用电动打蛋器低速搅打均匀后再放下一次的奶油，上图是第一次加入淡奶油；

5、这是第三次加入淡奶油，可以看出加入淡奶油后打发的散销黄油颜色更白了，体积也更蓬松了；

6、黄油和所有的淡奶油彻底融合在一起了，有清晰的纹路、顺滑、形状很好；

7、把低筋面粉过筛到黄油盆里；

8、用刮刀翻拌，把低筋面粉和打发的黄油混合至无干粉的状态，饼干面糊就做好了，很软。裱花袋装好上大号的菊花嘴，把拌好的饼干面糊装进裱花袋里；

9、烤盘上垫上烘焙油纸，挤出曲奇饼干形状在油纸上，看着花纹还不错吧；

10、因为这台烤箱可以同时烤两盘，所以我又挤了一盘，这个红色烤盘是不粘的，可以直接接触食物，所以没有垫油纸；

11、两层同时烤，一盘放下层，一盘放上层，中间留有空间；

12、长帝CRWF42NE家用烤箱设置空气烤模式，160度，30分钟，下面的工作就由烤箱来完成了；

13、时间到，打开烤箱门，取出烤盘，曲奇上色均匀，颜色很好看；

14、两盘曲奇饼干就烤好了，刚烤出来的曲奇饼干是软困掘逗软的，要放在晾网上晾凉后才能是酥酥的口感，所以要把烤好的曲奇饼干放到晾网上放凉；

曲奇饼干的简单做法

曲奇饼一直是饼干中的战斗机，深得小朋友的喜爱，如何在家自己制作曲奇饼呢?下面由我为大家整理的曲奇闭模举饼做法，希望大家喜欢!

曲奇饼成品图

曲奇饼材料

轿碧 曲奇饼步骤

1.把黄油从冰箱中拿出来，放在室温下30分钟，如果是冬天最好是放在暖气上，这样比较快点。用打蛋器将其打发(微发就OK)

2.分二次把糖粉、盐加入打发的黄油中去，每次把糖打均匀后再加下一次的分量糖。

3.把面粉与奶粉过筛，加入已经打好的黄油中，再把鸡蛋加入，一起将其打均匀，即可。

4.打成这个程度哦，就可以了。

5.我没有买成形的东东，就用勺勺，挖一勺放在铺好烤纸的烤盘中，我分成了十二分，大家可以根据自己的情况分。分好后放入冰箱中，冷藏十分钟(为了更好的成形)。

6.烤箱200度预热十分钟，把从冰箱中拿出来后直接上烤箱，烤十分钟，就可以，只要颜色微黄其实就已经熟了。

7.放凉后，就可以吃啦~~

做曲奇饼的.小贴士：

1、一定要用糖粉，这样才能更均匀细腻。

2、黄油一定要软化才可以，这样比较容易打发。

3、烤的时候，只要微黄就可以了，你可能当时按着有点软，但是只要放凉就会变硬，这样口感更好。

4、最好用低筋的面粉，这样比较松软。

5、码散厚薄一定要均匀，不然烤的就不一样了，用专用的挤奶油的东东最棒了，如果没有可以用袋子剪一个口来代替。

6、烤的时候，最好放在烤箱中间的位置烤，这样比较受热均匀。

曲奇饼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于曲奇饼干文案、曲奇饼的信息别忘了在本站进行查找喔。