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枇杷膏的做法-枇杷秋梨膏的功效与作用

枇杷膏的做法

新知小明2023-03-29菜谱108

本文给大家介绍下枇杷膏的做法，以及枇杷秋梨膏的功效与作用对应的知识点，希望对各位所关注的枇杷膏的做法内容有所帮助，如果喜欢，不要忘了收藏本站喔。家庭枇杷膏制作方法家庭枇杷膏制作方法家庭枇杷膏制

本文给大家介绍下枇杷膏的做法，以及枇杷秋梨膏的功效与作用对应的知识点，希望对各位所关注的枇杷膏的做法内容有所帮助，如果喜欢，不要忘了收藏本站喔。

家庭枇杷膏制作方法

家庭枇杷膏制作方法，许多人嘶哑咽喉肿痛的时候，都会吃一些枇杷膏来缓解，因为它能清咽润喉，滋阴润燥，更能消肿止痛。下面给大家分享家庭枇杷膏制作方法，希望对大家有帮助！

家庭枇杷膏制作方法1

1、制作枇杷膏时需要准备新鲜的枇杷两千克，冰糖500克，川贝适量把准备好的新鲜枇杷用清水反复冲洗，把它表面的细小绒毛全部清洗干净，然后再消掉琵琶的外皮并去掉它果肉中间的种子。

2、处理好的枇杷果肉可以直接放在料理机中，搅碎制成果泥，取出后与准备好的冰糖放在一起调匀腌制。

等冰糖全部化开以后，再把它们一起放到干净的不锈钢锅中用大火加热煮开，再用小火慢慢熬在熬制过程中，要不断搅拌以防粘锅。

3、等锅中的枇杷果肉全部变成透明浓稠的膏状以后就能关火，等它降温以后就是自制的美味枇杷膏它能随时食用。

如果想让它的药用保健功效更加出色，则可以准备适量的川贝一起加入进去，把准备好的川贝药研成粉末，在枇杷果肉与冰糖一起煮开的时候，把准备好的川贝粉放到锅中一起熬制，这样得到的以枇杷膏能清咽润喉，润肺止咳。

4、自己在家中制作的枇杷膏，没有加入任何防腐成分，在做好以后一定要把它放到干净的无油，无水的干净玻璃瓶中进行密封保存。

而且保存时要把它放到冰箱的冷藏室，如果想延长自制枇杷膏的保质期，则可以在制作时加入适量的柠檬汁，这样能让枇杷膏的保存时间适当延长。

枇杷膏的作用

食用枇杷膏能治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰结色黑、虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒等各种病症。

枇杷膏的注意事项

三类人群在服用川贝枇杷膏时要尤其注意。

一是糖尿病病人禁服，因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆，可能引起血糖升高。

二是患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用，否则可能影响病情。

三是正在服用某些药物的患者要注意药物间的反应。川贝枇杷膏的主要成分是川贝类，属于反乌头药物，如果与乌头类中药，如川乌、草乌、附子等同服，会药性相克。

通过上述对于枇杷膏的功效作用以及注意事项的祥细介绍。对于平时有出现咳嗽痰热的人来说，可以按照用量服用枇杷膏治疗。

另外需要注意的是对于糖尿病或是肝肾等有慢性类疾病的人，在服用枇杷膏时一定要先阅读枇杷膏的一些注意事项以及禁忌。

枇杷膏的营养价值

枇杷含有丰富的维生素，其中所含的B17维生素有很好的防癌效果。它能移除我们体内的自由基，并抑制亚硝酸盐的.致癌反应，从而达到很好的防癌效果。

枇杷还含有丰富的维生素A，维生素A是我们眼部保持健康的重要营养成分，缺乏维生素A会导致眼部近视，夜盲症，散光眼等眼部疾病，严重的甚至会造成视网膜脱落，所以常吃枇杷可以达到很好的护眼效果哦。

除了含有多种维生素外，枇杷还含有多种有机酸，这些有机酸不仅能刺激我们分泌大量的胃液，还跟酸梅一样，能使我们的唾液分泌量大大提高，从而吃枇杷能达到健脾开胃促消化的目的。

对于唾液少，口干舌燥口臭口苦的患者，食用枇杷也有一定的改善效果。枇杷能润肺止咳，跟它所含的苦杏仁甙有着直接的关系，这也是枇杷止咳糖浆里的主要有效成分哦。

枇杷不仅肉好吃，枇杷叶也是宝。枇杷叶含有丰富的维生素和矿物质，用枇杷叶制成茶泡水喝可以改善我们的体质，增强我们的免疫能力，使我们对流行感冒的抵抗能力大大提高。

而且枇杷叶还具有泄热下气、改善胃部功能的功效，食用枇杷叶泡的水，可以达到清热解暑，使呕吐等胃不正常的胃活动停止的功效哦。

枇杷膏的药用价值

1、治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。

2、治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶15克（鲜品60克），粳米100克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。

3、治胃癌哕逆不止、饮食不入：枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。

4、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1—2次，连服3—4天。

5、枇杷叶（刷净毛）60克，水煎分两次服，治咳嗽，黄疸，防治流感。

6、枇杷根60克，水煎服，治糖尿病。

7、枇杷根120克，水煎加入红糖适量，温服，每日一次，连续四日，治黄疸。

枇杷膏的使用禁忌

1、忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。

2、患有肝病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用。

3、服用1周病情无改善，或服药期间症状加重者，应停止服用，去医院就诊。

4、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

5、药品性状发生改变时禁止服用。

6、儿童必须在成人监护下使用。

7、请将本药放在儿童触摸不到的地方。

8、如正在服用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。

家庭枇杷膏制作方法2

1、枇杷剥去外皮和果核，将果肉放入容器备用；将80%的枇杷放入料理机，打成果泥备用；

2、果泥放入锅内，大火煮开，转中火；放入剩下20%的果肉，搅拌均匀；（加入果肉后成品更有嚼头，也可全部打成果泥）放入冰糖熬煮；转小火熬煮，直到锅内水分蒸发，变得非常粘稠为止；

3、果酱装入小密封盒内，放入冰箱冷冻室可长期保存，取出后解冻可用微波炉加热10分钟，即可蒸发水分和杀菌。

4、杷膏的多种做法，有些朋友喜欢将川贝粉加在枇杷膏内，因为未加防腐剂，我觉得这种方法不易保存，我认为合适的方法是吃的时候再加入川贝粉，功效不变。

放入冷藏室的枇杷膏放在冰箱应在7天内食用完，吃完后再从冷冻室内取出，此方法安全健康。

5、灿灿的枇杷果酱，在阳光下发出耀眼的光芒，这是一份属于周末的好心情。剥枇杷皮用了2个小时，熬煮果酱用了2小时，4个小时的努力，换来这一份甜蜜的快乐。

6、先后2次买了三十多斤枇杷，当看到鲜果变成果酱，成品竟然比外面买的果酱好吃，没有甜得发苦的味道，所有的辛苦烟消云散。

用做好的枇杷膏抹土司片、泡水喝，非常过瘾，自己做的果酱，新鲜健康，没有任何防腐剂，安全放心。用勺子舀起一勺，放进嘴里，甜在心里。

枇杷膏的的功效：

治咳圣药，补肺珍品。止渴妙品，养颜良方

此止咳疗肺顺气化痰痒颜润胃圣药，全仗其配方之用药及制炼方法配制得宜。

故能发挥其独到之效力，能止久咳，除顽痰，消烦渴，生津液，舒胸化逆，制虚火，养真阴，通肺窍，定气喘，黄脓痰白塞痰一服消解，胃胀肚谷一瓶见效。

声嘶力竭，喉痛出血至为特效，形容憔悴，面色疮白，皮肤干燥一服此药，面色转红，精神焕发。有止咳化痰，止逆气定喘，养颜润肤之功效。

功能主治：清热润肺，化痰止咳。用于痰热咳嗽。

枇杷膏的做法-枇杷秋梨膏的功效与作用

家庭自制枇杷膏的做法有哪些

1、枇杷洗净，泡淡盐水5~10分钟，去核、去头尾，只留皮肉，过程中注意挑掉坏掉的。

2、枇杷入锅，撒上白糖，稍微翻动一下让糖分散均匀。

3、糖融化果肉出水，就可以开火熬制了，开大火，一开始颜色是原来的黄色。此时不用翻动它，以免果肉烂了影响口感。

4、调低中小火熬，慢慢地颜色变深，接近琥珀色了，此时开始时不时地轻轻顺时针搅拌。

5、汁液变得有点粘稠颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了。

6、挪离灶台，晾到温度大概三、四十摄氏度，倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀。

7、温度完全降下来后装瓶即可。

小贴士:1、枇杷核一定不能放进去，有毒。2、蜂蜜一定要等到温度降下来后再加入哦。因为温度太高会破坏蜂蜜的营养成分。但是又不能等到完全凉了才加，因为完全凉了的枇杷膏会凝固，不利于搅拌均匀。3、虽然枇杷适合各种体质人食用，但胃寒、寒咳患者以及寒症型感冒病患最好不要多吃。川贝枇杷膏材料:枇杷7斤，川贝50克，白砂糖250克。

用枇杷叶制作枇杷膏的做法

用枇杷叶制作枇杷膏的做法如下枇杷膏的做法：

准备材料：枇杷、冰糖、枇杷核、枇杷叶

1、枇杷清洗干净枇杷膏的做法，取出核。

2、把枇杷叶青瓷干净枇杷膏的做法，切一下。

3、枇杷核用料理机加适量的水打碎。

4、枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右。

5、过滤一下，留下干净的汁。

6、把枇杷果肉用料理机打成汁。

7、和熬好的核叶汁一起倒入锅中，搅拌均匀。

8、加入适量的冰糖。

9、熬至浓稠的膏状。

10、晾凉后加适量枇杷蜂蜜，味道和功效都会更好。

枇杷怎样制作枇杷膏

问题一：自制枇杷膏的做法枇杷膏的做法主料枇杷 10000g 辅料冰糖 3000g 步骤 1.这是自家种的枇杷，现摘现做，绝对新鲜吧，哈哈 2.连枝一起满满二大桶哦 3.枇杷摘下后先去皮，洗干净漓干水。漓干水后的枇杷去枇杷核，也可以在去皮时去核，但我担心去核后里面洗不干净，所以就不嫌麻烦分二次做 4.将枇杷剥皮去核，放入锅中（一定要用不锈钢的锅才可以），弄好后将敲碎的冰糖（也可以按个人喜好来放冰糖，总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的）放入枇杷肉中，并和均匀。腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶 5.将装有枇杷的锅大火烧，烧开（千万不要加水，枇杷本来就出了很多水了），之后小火搅拌(预防粘锅），一直搅拌到收水为止（热的时候还不是膏，待摊凉了就会成膏了。话说，我站着搅拌，站了两小时，站到腰都酸了，手都麻痹了，不容易吖~)。 6.提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水，熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里，盖上盖子放冰箱内保存，据说可放上两三年呢

问题二：枇杷膏的制作方法将枇杷去皮，去核。用果汁机打成果酱。放在锅里熬。熬的时候最好用小火，不断搅拌。这样才不会糊。熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。冰糖的量根据个人口味吧。合适就可以了。三斤枇杷大概用一斤冰糖。熬一会冰糖化开就可以了。然后装罐密封。放在冰箱里。

还有一种方法，是卖枇杷的人说的。就是把枇杷去皮去核。然后放在瓶子里，加冰糖，蜂蜜搅拌均匀。密封存放就可以了。一般一斤枇杷三两糖。据说效果比熬制的要好。不过没有试过。

问题三：怎样制作枇杷膏？原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水.

制作方法:1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾

2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来

3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂

4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下

5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝

6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里

7,把装好枇杷浆的瓶子拿到专门的加工店里高温杀菌后加盖成成品,好了,整个过程就是这样了

(10斤的新鲜枇杷熬出来只能剩下一斤多也就是一小瓶.这种自家做的枇杷膏的保质期至少是三年,年代越久就越好,刚刚出锅的枇杷膏是不能吃的,太上火了,至少要等半年才能吃哦)

问题四：熬制枇杷膏怎么做? 主料：枇杷

配料：冰糖

教您熬制枇杷膏的家常做法，熬制枇杷膏怎么做好吃

1、这是我们当地的枇杷，买枇杷时顺便拍的。

2、留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏。

3、把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来。

4、把剥好的枇杷果肉装入锅中。

5、开中火，放入冰糖开始熬制。

6、边熬边用勺把冰糖敲碎。

7、待冰糖开始融化，枇杷也开始出水，关小火继续熬制。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。

8、把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹剔透，即可关火。

9、放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的时候，舀上一勺加入温开水，搅拌均匀即可）

问题五：枇杷膏枇杷膏是怎么制作的将枇杷去皮，去核。用果汁机打成果酱。放在锅里熬。熬的时候最好用小火，不断搅拌。这样才不会糊。熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。冰糖的量根据个人口味吧。合适就可以了。三斤枇杷大概用一斤冰糖。熬一会冰糖化开就可以了。然后装罐密封。放在冰箱里。

问题六：枇杷膏怎么做好吃，自制枇杷膏的家常做法用料

主料

枇杷适量

冰糖适量

自制枇杷膏的做法

1.枇杷洗净，去皮去籽

2.枇杷肉加冰糖，慢火熬煮成膏状即可。

问题七：如何自制川贝枇杷膏这阴晴不定忽冷忽热的天气让很多小孩子适应不了。我家的小孩儿也很爱咳嗽。每次去看了医生要好一点，可是要不了多久却又反复了，真是伤透脑筋。而且去看医生那中药又苦又难闻，别说是小孩就是大人都觉得难以下咽，真希望能找到一种既有效又好吃的东西来治咳嗽就好了。无意间，我去买枇杷。我就在说买点枇杷来吃，不是说润肺的嘛，卖枇杷的老板告诉我说其实做成川贝枇杷膏效果更好，她还说熬制好了服用又好吃，又方便，有的人咳了好久都治好了。抱着试一试的态度，我一下就买了十斤枇杷回家。然后又去买了100克川贝(药店抓药的告诉我一般一斤枇杷放10克川贝就可以了)，记着叫药房的人给你捣成粉末状，越细越好，再去买了一斤冰糖。按照枇杷老板告诉我的，先把枇杷洗净，剥皮，去籽，然后再用手把枇杷尽量的捏碎，这样枇杷的水分就出来了，记住不用再另外加水，再放入冰糖，就可以上灶熬制了。等枇杷烧开过后，就要守在一旁偶尔搅拌一下，以防生锅(熬制的容器最好是陶瓷的，不要用铁锅)，一般熬二十分钟左右水分就差不多干了80%了，你可以看到锅里翻滚的不再是水泡，而是那种比较浓稠的泡泡。这里就可以加入川贝粉了，下川贝粉的时候要多搅拌，要不然容易成团，如果成团了就要想法把它分开，免得以后效果不均。这样再熬制十五分钟到二十分钟就可以了。如果你的枇杷水比较多可以适当把火开大一点，如果枇杷水比较少，就可以适当把火调小一点。放入川贝粉过后，因为枇杷水比刚开始时少多了，就需要在一旁不停搅拌，这时你会看到刚才还比较硬的枇杷慢慢的就变成糊状了，等看不到水分时，也就是枇杷不再翻滚，你可以看到成蜂窝状冒气时，枇杷膏就做成了。这样等冷却下来时，就可以分装成两瓶，一瓶放在冷藏室(需要几天就吃完)，一瓶放在急冻室(以防变质，要吃再取几勺出来)。这样一年下来就无忧了，一开始有点咳嗽的时候早晚吃上一勺就OK了，我试了一下，效果还不错。当然咳嗽除了药效以外，我觉得主要的是靠养，所谓的养就是平时的穿衣非常重要，不宜穿得太厚，这样很容易背汗，引起感冒咳嗽。如果平时养得不得法，那再好的药效果也平平。选择川贝的时候，不是越白越好，那是经过硫磺熏蒸过的，而是那种颜色稍微有点暗的比较好，是本色。

问题八：枇杷膏怎么做食材用料

枇杷1000克相克食物

白糖100克相克食物枇杷膏的做法

枇杷膏的做法图解11.新鲜采摘的枇杷。

枇杷膏的做法图解22.去皮去核。

枇杷膏的做法图解33.用料理机打成果泥。

枇杷膏的做法图解44.倒入面包桶。

枇杷膏的做法图解55.加入白糖。

枇杷膏的做法图解66.按果酱程序，一个程序是不够的，因为这琵琶含有较多的水分，我用了两个程序，汁水收的越干，枇杷膏就越厚实。

枇杷膏的做法图解77.滴滴滴伴随着清脆的提示音，枇杷膏就完成啦。

问题九：自制川贝枇杷膏怎么做? 楼主，你好~！原材料：5斤枇杷，1斤左右的冰糖，5g川贝粉。(可加可不加)

将枇杷去皮去核，如果有搅拌机就让果肉放入打碎。然后在锅里放点水，把冰糖化开，将枇杷和川贝下锅熬，如果事先没有用搅拌机打碎的话，就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂。

大概熬3~4个小时，将枇杷的水分慢慢熬干，越稠越好。等冷却后用密封罐装起来，藏在冰箱里，保存上一两年是绝对没问题的。等到秋季或者平时，家人有咳嗽或觉得喉咙干涩时，取一点加水泡开喝，能够润肺止咳、祛痰，另外还可增进食欲，帮助消化，止渴解暑，预防感冒之效。

建议用小玻璃瓶来装最好，取用时方便，（大瓶子容易跑入太多空气，容易变质）另外，做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了，其实不论贵或便宜，枇杷的营养成分是一样的。

备注：还可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏，做法一样，枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包，馒头都可以，还可以兑水当饮料喝。

问题十：川贝枇杷膏如何制作如何做川贝枇杷膏的制作方法：

材料枇杷叶5钱、川贝粉1~3钱、麦芽糖2~3大匙、洋菜粉1包(可不加 )调味料蜂蜜1小匙作法一枇杷叶倒入锅中，加4碗水熬汁，大火煮开後，改小火熬煮成2碗，去渣留汁作法二将川贝粉放入枇杷叶汁和匀，再加入蜂蜜、麦芽糖，以小火熬成膏状即可作法三亦可加入熟地、及其它中药材备注＊有老人时常气喘或小朋友到夏末初秋的时候，时常喘得很厉害或鼻子过敏很厉害，都可以将枇杷膏大量的做起来。＊麦芽可以润肺、止咳，小朋友一咳嗽绝对要忌饼乾、忌糖，因为痰就是糖的关系，所以糖会引痰，唯独麦芽、蜂蜜、冰糖不会有此现象。

新鲜枇杷怎么熬枇杷膏

新鲜枇杷怎么熬枇杷膏，枇杷是我们生活中比较常见的一种药食同源的食物，新鲜的时候，生津开胃，促进消化，作为药物时，润肺止咳，通常人们都是熬成膏体食用，那要怎么把新鲜枇杷怎么熬枇杷膏呢？我们一起来学习一下吧。

新鲜枇杷怎么熬枇杷膏1

方法一

材料：枇杷7斤，川贝50克，白砂糖250克。

做法

1、将新鲜枇杷去皮，去核，用山泉水将枇杷鲜肉洗净。

2、铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状，再将枇杷肉放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁。

3、把枇杷汁倒入铁锅，并生柴火煮至微沸，并将锅中浮起的白色悬浮物捞除。

4、约一个多小时后，锅中已不再有白色悬浮物时，即可倒入凉开水调好的川贝汁。

5、稍煮十分钟后，倒入白砂糖。注意要不断搅拌，待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。

方法二

材料：枇杷5公斤，白糖(或冰糖)1.5-2公斤，蜂蜜0.5公斤。

做法

1、枇杷洗净，泡淡盐水5-10分钟，去核、去头尾，只留皮肉，过程中注意挑掉坏掉的。

2、枇杷入锅，撒上白糖，稍微翻动一下让糖分散均匀。

3、糖融化果肉出水，就可以开火熬制了，开大火，一开始颜色是原来的黄色。此时不用翻动它，以免果肉烂了影响口感。

4、调低中小火熬，慢慢地颜色变深，接近琥珀色了，此时开始时不时地轻轻顺时针搅拌。

5、汁液变得有点黏稠，颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了。

6、挪离灶台，晾到温度大概三、四十摄氏度，倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀。

7、温度完全降下来后装瓶即可。

新鲜枇杷怎么熬枇杷膏2

做法一

材料：新鲜枇杷1500克、白砂糖200克。

做法：

1、挑选个头大，完整无烂的枇杷，洗净，剥掉外皮，掏去枇杷核。

2、然后把枇杷果肉放入一个干净无油的锅内，加入白砂糖搅拌均匀，腌制半小时，直到枇杷出汁。

3、接着把腌制好的枇杷开火煮，烧开以后，转小火煮40分钟时间，直到果肉变成果泥状，水分完全蒸。煮的期间要不断的搅拌，以防止粘锅。

4、煮好的枇杷膏，关火以后放凉，装入干净无油的玻璃罐子内，密封起来，放入冰箱内冷藏保存，吃的时候再取出。

注意事项：

1、制作过程中只要把水分彻底的熬干，并且妥善保存的话，那么自制的枇杷膏可以保存一年的时间。

2、这种方法制作的枇杷膏，味道比较酸酸甜甜的;如果喜欢吃甜一些的话，可以自己口味爱好来增进汤的用量，当然也可以用白砂糖来代替冰糖。

3、这样做法的枇杷膏的'味道更加香甜可口，可用来冲水喝，也可以当做果酱，涂抹在面包片上，做成一份营养美味的早餐享用。

做法二

食材：枇杷10斤、川贝100克、冰糖500克。

做法：

1、首先将新鲜枇杷去皮、去核、洗净;

2、把冰糖放入锅中煮化，然后将去皮枇杷和川贝放入沸糖水中，边熬煮时边搅拌。若熬煮过程中，锅中出现白色悬浮物要记得捞出;

3、大概熬煮2小时左右，枇杷汁浓稠到的膏状时，就是传说中的枇杷膏了噢，这时候就可以装瓶中，送亲友、送同事，留给自己吃老少咸宜。

注意事项：

1、冰糖最好用那种大块的，不要用那种小小粒精加工的。

2、在用铁锅，记得不停搅拌。

3、川贝的多少可根据自己的口感决定。

4、枇杷剥皮后容易氧化，可以浸放在冰水中，或水中加点盐浸泡。

做法三

材料：新鲜枇杷、冰糖。

做法：

1、把新鲜的枇杷去皮和中间的果核，把果肉放入容器内备用;

2、接着把80%的新鲜枇杷方入料理机内，打成果泥。

3、再将果泥放入锅内，大火煮开，转中火;放入剩下的枇杷果肉，搅拌均匀。

4、放入冰糖一起煮，换小火，直到锅内的水分蒸发，变得粘稠为止。

5、把果酱装入小密封瓶子内，放入冰箱的冷冻室内可长期保存。食用的时候，取出解冻，可用微波炉加热10分钟时间，即可蒸发水分和杀灭细菌。