曲奇饼干的做法-小学生可以做的小甜点

今天给各位分享曲奇饼干的做法的知识，同时对相关的小学生可以做的小甜点进行介绍，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

曲奇饼干做法

曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得“文明病”的'发病率日渐提高。以下是我精心准备的曲奇饼干做法，大家可以参考以下内容哦！

曲奇饼干的做法一：

材料：低筋面粉200克，牛奶28克，白糖40克，糖粉40克，黄油150克

做法步骤：

1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉

2、开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以。

3、分三次把28克牛奶放入黄油里，每放一次就要打发一次。

4、放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以（没有刮刀用手也可以）。

5、将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，可以中间留个孔，也可以不留，随意就好。

6、预热烤箱180度，烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了。

烹饪技巧：

曲奇饼干的好口感的关键点：

1、先从我这款最基础的曲奇开始做起，味道已经非常好了，以后再慢慢尝试加坚果，香草之类的，先好好体会最原味的感觉；

2、放入牛奶的时候要分次放，不要一下子倒入；

3、有的方子里要求用糖粉，我试过，白砂糖和糖粉一起口感更好，如果你没有搅拌器，那就全部放白砂糖比只放糖粉口感好很多，吃起来有沙沙的感觉，很不错；

4、刚出炉的曲奇饼干吃起来还有点软，口感不好，一定要凉透后再吃，而且完全凉透后才可以放入保鲜袋防止受潮，如果没有凉透就放入保鲜袋，第二天曲奇会变软了，口感会很差，松脆感全无；

5、找出自己烤箱的最佳温度和时间，我的是180度，22分钟正好，如果你也用这个温度，到了20分钟后就要守在烤箱边上，防止烤过了。

曲奇饼干的做法二：

1、黄油放入大碗中，搅拌均匀。

2、将低筋粉、泡打粉、糖霜、盐用粉筛筛到1中，继续搅拌至白色为止。

3、放入蛋黄，水，继续搅拌。

4、成团后，用手轻轻揉搓。用同样方法制成可可味面团。

5、将面团擀成正方形（原味和可可味面团混合还可制成双色曲奇）。

6、用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏20分钟。

7、揭开保鲜膜，用模具刻成喜欢的形状，放在铺有烹调纸的烤盘上。

8、放入烤箱烤15分钟即可。

曲奇饼干的做法

曲奇饼干对大家来说都是很熟悉的，在平时曲奇饼干的做法我们很多人对曲奇饼干都是爱吃的，大家会把曲奇饼干作为一种美味的零食去吃，同时曲奇饼干吃起来的味道以及口感是非常好的，那么具体曲奇饼干如何制作，下面就让我们一起跟着来看看曲奇饼干的具体情况。

曲奇饼干的做法

曲奇饼干是我们可以自己进行制作的，首先需要我们准备好黄油、糖、香草精、鸡蛋、牛奶、低粉，

首先需要我们把黄油切成小块，然后就可以放在常温下进行软化的工作曲奇饼干的做法了，然后我们继续用打蛋器去进行搅拌，等到滑顺之后，这时候就可以加入糖，然后我们继续把黄油搅打到滑顺、体积稍有膨胀的时候就可以曲奇饼干的做法了。这时候我们就可以把蛋液加入搅拌过的黄油中，然后我们选择用打蛋器去进行搅拌，这样才可以让鸡蛋完全的融合到其中。等到搅打完成之后就，可以发现黄油的体积是比较蓬松的，成为了颜色发白的奶油霜。

然后我们把香草精、牛奶一起放入到搅打完的黄油中，再次进行搅拌到均匀的状态下，然后往再次搅拌完的黄油中筛入足量的低筋面粉，然后继续把面粉和黄油搅拌均匀。之后我们把弄好的面糊装入到裱花袋中，用手捂热3分钟以上，这时候就可以把挤出花纹的饼干铺好锡纸的烤盘上，给烤箱开190度，选择用上下火预热上5分钟，这时候就可以把烤盘放入到烤箱中上层，烤上12分钟左右就可以了。

曲奇饼干的配料

想要制作出美味的曲奇饼干，需要对配料有所了解才行，主要是需要我们准备好黄油、糖粉、鸡蛋和低筋面粉就可以了。

曲奇饼干的营养价值

曲奇饼干的营养价值还是非常不错的，对曲奇饼干来说，首先其中的糖分是比较丰富的，同时在曲奇饼干中的脂肪也比较丰富，所以吃曲奇饼干对我们健康有一定好处，同时还可以同该吃曲奇饼干的方法来帮助我们进行养生，这样对大家健康是有好处的，还可以利用吃曲奇饼干的方法来帮助我们补充热量，对大家滋补有意义，是我们补充能量的好选择。

曲奇饼干的窍门

想要制作出美味的曲奇饼干，首先对黄油来说，一定要在室温的情况下进行自然的软化才行，黄油是不能融化的，放在很热的地方也是不正确的做法。

对牛奶、蛋液来说，是需要要分次的加入到黄油中的，而且每打匀一次才可以再加入下一次了。

对刚出炉的曲奇饼干来说吗，这时候吃起来是比较软的，而且口感也不太好，所以说一定要等到曲奇饼干凉透后再吃比较好，这样对我们保存曲奇饼干也有意义，可以避免曲奇饼干产生受潮变软的情况。

黄油曲奇饼干的做法

黄油曲奇饼干是非常不错的一种吃法，首先需要我们准备好黄油、糖粉、香草粉、鸡蛋、低筋面粉。

首先我们要把黄油放在室温的环境下，让曲奇饼干能够自然的软化，然后再和糖粉一起混合均匀之后，然后搅打到颜色发白的时候，这时候就可以把鸡蛋打入到碗中，然后我们搅匀成蛋液，然后我们就可以用筛网过滤备用就可以了。

同时我们需要在搅打好的黄油中，在其中加入蛋液，然后充分的进行混合，然后我们就要筛入低筋面粉和香草粉，同时还需要我们继续去拌均匀，然后制成黄油曲奇面糊就可以了。然后我们再选择把面糊转入到裱花袋中，这时候我们就可以在烤盘上垫上一层烹调纸，然后我们再选择用挤袋和花嘴，然后我们把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状就可以了。最后把烤盘放入到已经预热好10分钟、180度的烤箱中，然后我们用上下火烤制上15分钟就可以了。

宝宝可以吃曲奇饼干吗

对宝宝来说曲奇饼干是可以吃的，不过我们一定要适量的吃曲奇饼干才行，因为曲奇饼干是油脂比较多的，同时在曲奇饼干中的糖分也是比较多的，所以吃曲奇饼干的时候是容易影响宝宝肠胃健康的，所以吃曲奇饼干的时候必须要适量才行，同时吃曲奇饼干的时候最好是可以把饼干掰碎，然后就可以把碎末给宝宝吃了，因为曲奇饼干口感比较硬的，所以说吃曲奇饼干的时候应该掰开吃，整块的吃曲奇饼干不利于健康消化，对宝宝肠胃健康没有好处。

哪些人适合吃曲奇饼干

对于我们一般人来说，实际上曲奇饼干都是可以吃的，特别是对于存在头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜的人群来说，吃曲奇饼干是很不错的选择，同时对于骨质疏松、心悸症状的人群来说，吃曲奇饼干也是不错的选择，这样是可以帮助我们人体补充必需的脂肪酸，这样对促进脂溶性维生素的吸收也是有好处的，还可以通过吃曲奇饼干的方法来帮助治疗低血压的不适情况。如果有皮肤失去红润、手脚冰冷问题的人群，那么曲奇饼干也是可以吃的。

曲奇饼干是非常美味的一种食物，我们经常吃曲奇饼干对健康是有好处的，大家可以利用吃曲奇饼干的方法来帮助我们补充营养物质，这样对我们健康是有意义的，所以曲奇饼干这样的食物大家不要错过，是可以经常吃的一种美味。

在家就能轻松做，曲奇饼干的6种做法是什么呢？

答：一、做曲奇饼干需要的食材：       

黄油260g、低筋面粉400g、糖粉130g、砂糖40g、 鸡蛋2个。   

二、曲奇饼干的做法：     

1、将黄油融化掉。     

2、软化好的黄油加入糖粉和砂糖。     

3、先把糖粉，砂糖和黄油搅拌一下，再开打蛋器打发黄油。     

4、黄油打发至蓬松，体积变大，颜色浅白。     

5、鸡蛋打散搅拌均匀，分两次加入黄油中。     

6、加入鸡蛋液将两者打发均匀。     

7、放入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，同时先把烤箱上下火200度先预热十分钟。     

8、烤盘铺上油纸，裱花袋装入裱花嘴，再将面糊装入裱花袋，挤出花型。     

9、烤箱中层上下火200度烘烤20分钟。   

10、最后曲奇饼干完成了，装盘。   

制作曲奇饼干的方法步骤

曲奇饼干怎么做好吃?曲奇饼干的家常菜做法有哪些?别着急，接下来我们一起来学习一下怎么去制作曲奇饼干。以下是我为你整理的制作曲奇饼干的方法步骤，希望能帮到你。

制作曲奇饼干的方法步骤1

难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟

主料

低筋粉130g 糖粉55g

黄油85g 牛奶40g

盐1g

1. 把所有材料称好份量备用

2. 黄油切成小块，倒入糖粉。进行打发。

3. 加入盐打发。牛奶分几次加入。继续打发。打发到黄油颜色有点发白。这种状态就可以了。

4. 加入低筋粉。然后用硅胶的搅拌勺搅拌。切记不要画圈。要翻拌。

5. 翻拌到这种程度。就可以装裱花袋了。

6. 我用的是这种嘴。完成以上步骤的同时。烤箱提前10分钟上下层180度预热。

7. 我家的烤箱是长帝的。上下层。上温160度。下温120的。烤25分钟。

8. 完成。晾凉后就很酥脆。非常美味。而且颜色好看。媳妇一口气吃了十几块。

小贴士

由于烤箱不同烤的时间可以适当调整。大家注意观察饼干颜色哦!

制作曲奇饼干的方法步骤2

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料

低筋面粉100g 黄油90g

杏仁粉30g 蛋黄1个

糖粉40g 盐1g

1. 黄油室温软化到软膏状，如软化过度，会影响曲奇花纹。

2. 加入盐，用打蛋器中速把黄油稍微打发一下，颜色变浅一点点就可以。

3. 将糖粉分两次加入进去混匀，用打蛋器最低档把细糖粉混进去到看不见就可以了。

4. 倒入1个蛋黄，用打蛋器最低档把蛋黄混均匀。低筋面粉和杏仁粉分两次加进去，然后用刮刀切拌混匀，

5. 装入裱花袋就可以挤了。我用的是大号18齿花嘴。

6. 挤好的曲奇冷藏20分钟后入烤箱。长帝52G烤箱上下温140度烤20分钟。

7. 如果曲奇挤的太厚可焖炉20分钟再拿出会更好。

关于曲奇饼干的做法和小学生可以做的小甜点的相关就介绍到此了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你对所提供的内容不满意或者有所补充的话，记得联系我们哦。如果您还想了解更多这方面的信息，一定要记得收藏关注本站。