鸡柳的做法-鸡柳的做法商用

今天给各位分享鸡柳的做法的知识，同时对相关的鸡柳的做法商用进行介绍，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

鸡柳的美味做法

鸡柳鸡柳的做法的做法是非常丰富多样的鸡柳的做法，鸡柳的做法我们生活中可以经常吃鸡柳，对我们的健康是非常好的，而且非常美味。那么日常生活中鸡柳的做法大全是怎样的呢?那下面我们一起来看看吧。

鸡柳的`做法

材料

鸡胸肉，淀粉，蛋液。

面包屑，盐，五香粉，蚝油。

做法

1、首先我们就要将鸡胸肉用刀背拍几下，等到肉松一点的时候，就可以将其切成粗条，然后在加入盐五香粉、蚝油进行腌制。

2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。

鸡柳

材料

鸡胸肉，蛋清，淀粉。

料酒，胡椒粉，生抽。

盐，糖，醋，番茄沙司。

做法

1、首先我们就要将准备好的鸡胸肉切成合适大小的条状，接着用胡椒粉、料酒、盐、蛋清、淀粉腌制半小时以上。

2、锅里放油，鸡柳裹上干淀粉入锅炸至两面金黄后捞起控油。

3、锅里留少许底油，放入番茄沙司煸炒。

4、加少许水、糖、醋，翻炒均匀勾芡。

5、然后我们就要将炸好的鸡柳进行适当的搅拌，接着再将茄汁均匀裹在鸡柳上，这样一来茄汁鸡柳做好了。

鸡柳的做法大全

01

黑椒鸡柳鸡柳的做法，鸡柳加蚝油鸡柳的做法，料酒，蚝油，淀粉抓匀腌制20分钟，青椒红椒切条，洋葱切丝，锅中倒入适量油，倒入洋葱翻炒，再倒入鸡柳炒到发白，最后倒入青红椒炒到断生，加入黑椒酱，炒匀即可。

02

西芹炒鸡柳，鸡柳提前20分钟用生抽，料酒，蚝油，淀粉腌制，锅中倒入适量油，放入鸡柳炒一下，留下底油放入西芹炒至断生，再把鸡柳放入炒匀，淋淀粉水，加一点点盐即可。

03

榨菜炒鸡柳，鸡柳提前20分钟用生抽，料酒，蚝油，淀粉腌制，姜片切成末，锅中倒入适量鸡柳的做法的油，放入鸡肉炒散，等到鸡肉变白色，加入榨菜丝，生姜末，翻炒均匀即可，最后加一点胡椒粉。

04

芦笋炒鸡柳，鸡柳提前20分钟用生抽，料酒，蚝油，淀粉腌制，芦笋去老皮，切滚刀块，锅中倒入适量清水，水开倒入芦笋，放入一点油和盐绰30秒，捞起备用，锅中倒入适量的油，放入鸡肉炒散，再倒入芦笋翻炒，最后加入蚝油生抽即可。

鸡柳的好吃做法？

鸡柳有很多种，街上的油炸无骨鸡柳，烧烤中的鸡柳串，各种炒菜中的鸡柳，这些鸡柳都是用鸡胸肉制作的。不同的鸡柳做法做出来的口味相差很大。下面是我给大家分享的，希望你喜欢。

一：无骨鸡柳

食材准备

鸡胸肉100千克，冰水20千克，盐3斤，味精300克，砂糖600克，胡椒粉150克，香料800克，蒜粉50克，鸡精300克，面包糠适量。

方法步骤

1、将鸡胸肉处理干净后切条，每条约10克;

2、冰水放入大盆中，放入所有的调味料拌匀，然后放入鸡肉条腌半小时;

3、将腌好的鸡肉放入面包糠中，均匀的裹上面包糠;

4、油锅中烧热油至170度左右，放入鸡柳条，炸至浮起即可。

二：双椒鸡柳

食材准备

鸡胸肉两块，黄椒半个，红甜椒适量，橙子半个，菠菜适量，酱油适量，白糖，酒适量，橄榄油，生粉适量。

方法步骤

1、鸡胸肉切成条状后加入酱油，酒，白糖，橙汁和生粉拌匀腌10分钟;

2、热油锅下入鸡柳炒至变色，加入橙汁出锅;

3、锅中余油放入双椒，菠菜翻炒，然后倒入炒好的鸡柳翻炒几分钟即可。

三：什锦鸡柳

食材准备

胡萝卜200克，玉米200克，毛豆200克，鸡脯肉150克，水淀粉适量，蠔油适量，花生油，生粉少许，味精适量，生抽。

方法步骤

1、先将胡萝卜洗净切丁，玉米和毛豆同样洗净;

2、鸡胸肉洗净后切成差不多大小的丁，加入生粉和植物油拌匀;

3、锅中烧热水，沸腾后倒入胡萝卜，毛豆煮熟，控水待用;

4、炒锅中烧热油，放入鸡肉加入生抽，再加入盐调味;

5、最后用少许水淀粉，勾薄薄的芡即可出锅。

看过的人还：

肯德基鸡柳的做法

肯德基鸡柳的做法

导语：天下唯有美食不可辜负，想知道鸡柳如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。下面由我为您整介绍肯德基鸡柳的做法，一起来看看吧。

做鸡柳所需食材：

主料： 鸡脯肉300g，鸡蛋2个，淀粉适量，面包糠100g，盐适量，鸡精适量，辣椒面适量，料酒一勺，生抽二勺，黑胡椒3g，五香粉3g，十三香3g，孜然粉适量

鸡柳的做法步骤：

1. 选一块鸡脯，洗净

2. 切片，厚约8mm－10mm

3. 再切条，长度在5cm-6cm

4. 切好的鸡柳入碗中，把盐、鸡精、辣椒面、料酒、生抽、五香、十三香、孜然、黑胡椒倒在鸡肉条里，搅拌，腌渍30-60min，一般为了入味更好，我会提前三个钟头左右就腌制

5. 鸡柳先在淀粉里滚一圈，再放入鸡蛋液里转一圈，夹出后放在面包糠里滚几下

6. 沾完面包糠，放一个空碗里，上道工序需要一根一根鸡柳逐次进行

7. 码满面包糠的鸡柳

8. 油烧热，一根一根鸡柳下油锅，炸至金黄色

9. 炸至金黄色后，捞出，（盘中备一张吸油纸）放盘

10. 香香脆脆的，口感特别好

11. 剩的鸡蛋液，淀粉，面包糠我会都倒在一起，团圆，再滚一圈面包糠

12. 炸出的丸子，也不错；一点不浪费

宽粉的美食世界老师在分享鸡柳的做法，教你怎么做鸡柳好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了鸡柳的家常做法了吧。

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鸡柳的做法

姜切末，大蒜切末，鸡柳洗净，放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉拌匀，腌制10分钟，青椒切成丝，洋葱切成条，锅中放适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出，留底油，倒入青椒丝和洋葱炒出香味，倒入鸡柳，搅拌均匀，调入盐少许，炒匀出锅即可。

鸡柳的做法

主料：

鸡柳适量，青椒2个，洋葱半个

辅料：

老姜1块，蒜2瓣，食用油，食盐1小勺，五香粉

青椒炒鸡柳的家常做法

1.姜1块切成末，大蒜2瓣切成末。

2.鸡柳清洗干净，然后放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3.青椒切成丝，洋葱半个切成条。

4.锅中放入适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出。

5.锅里留底油，倒入青椒丝和洋葱炒出香味。

6.然后倒入鸡柳，搅拌均匀，调入盐少许，炒匀出锅即可。

小贴士：

鸡柳要提前腌制10分钟，去除腥味。

鸡柳在炒之前，可以先放锅里炸一下，这样炒出来的鸡柳更加好吃。

鸡柳的做法有哪些？

鸡柳做法一，

材料

鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油

做法

1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。

2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。

做法二，

材料

鸡胸肉2块(约1斤)，调味料：2∼3大匙，糖1∼2大匙，太白粉水2大匙，爆香料：2支，大蒜3粒，辣椒1条，盐少许，胡椒粉少许，酱油1大匙，糖1小匙，姜汁少许，太白粉水少许

做法

(1)鸡肉用腌料腌10分钟。

(2)热锅入油4大匙，将鸡肉下煎至两面金黄色，再将爆香料放入爆香，最后用调味料调味，再焖煮1分钟即可。

做法三，

材料

"鸡腿肉 300g","蒜头 2颗","洋葱 1/2颗","青葱 3支","白芝麻 少许","辣豆瓣 1匙","韩式辣椒粉 1匙","薄盐酱油 1匙","太白粉 1匙","米酒 2匙","香油 少许"

做法

1:鸡腿肉切成条状，蒜头切片，洋葱切丝，青葱斜切段备用。

2:以1匙的辣豆瓣、1匙的韩式辣椒粉、2匙的米酒、1匙的薄盐酱油、1匙的太白粉、少许的香油腌约20分钟备用。

3:热锅加2匙油，把鸡柳条下锅炒至7分熟盛起。

4:热锅加1匙油，蒜片及洋葱下锅爆香。

5:把鸡柳条下锅拌炒。

6:最后加入葱段，均匀拌炒后盛盘，撒上一点白芝麻，就可以美味开动罗!

做法四，

材料

"鸡胸肉 300g","面粉 适量","盐 1/2小匙","白酒 1大匙","小磨坊义式香料 1/2小匙","匈牙利红椒粉 1/4小匙"

做法

1:鸡胸肉较厚的部位剖开, 切成长条状; 加入腌料抓马均匀

2:外层裹上面粉, 静置反潮

3:取一平底锅, 加入多一点的油, 待油温升高, 放入鸡肉(不急着翻面, 避免脱粉)用半煎炸的方式, 将鸡肉煎至由红转白取出放凉 (利用余温让鸡肉熟成, 口感更柔嫩)

4:倒掉平底锅多余油脂, 用厨房纸巾擦干净, 再开火, 放入鸡肉将鸡肉表面煎至金黄

5:取出即可享用

做法五，

材料

"鸡胸肉 一块","红椒 一颗","香油 少许","葱段 一只","姜 丝","蒜 拍碎","酱油 少许","蛋 一颗少许","玉米粉 少许","蚝油 适量","盐 一小匙"

做法

1:红椒切条状

2:鸡胸肉切条状+酱油、蛋液、玉米粉腌制

3:彩椒、鸡柳 过油捞起

4:热锅少许香油爆香葱姜蒜（一点油就好了 彩椒鸡柳有油所以不要多）

5:香味出来后加入彩椒及鸡柳，再加入蠔油、盐调味 ，完成

鸡柳的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡柳的做法商用、鸡柳的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。