手抓饼的做法（手抓饼的做法和配料）

今天给各位分享手抓饼的做法的知识，同时对相关的手抓饼的做法和配料进行介绍，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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• 1、手抓饼的制作方法
• 2、手抓饼的做法及配方
• 3、手抓饼的做法介绍

手抓饼的制作方法

手抓饼的制作方法如下：

家庭自制手抓饼的做法步骤：11准备原料。

家庭自制手抓饼的做法步骤：22面粉放在盆里，一点点加入开水，并用筷子搅拌成絮。揉成光滑的面团后静置20分钟备用。

家庭自制手抓饼的做法步骤：33分割成团，揉圆用保鲜膜盖上。

家庭自制手抓饼的做法步骤：44取出一份，擀开成薄片。刷上一层食用油。

家庭自制手抓饼的做法步骤：55折叠起来，用手拍平，从一头卷起。

家庭自制手抓饼的做法步骤：66收口。用保鲜膜盖上醒10分钟。

家庭自制手抓饼的做法步骤：77培根，火腿放在最边上。取一团擀开，用平底锅或者电饼铛烙透明，铲在一边（忘记拍了）。打一个鸡蛋在中间。

家庭自制手抓饼的做法步骤：88盖上饼。稍等片刻鸡蛋凝固就可以翻动。

家庭自制手抓饼的做法步骤：99把饼反过来，撒点盐和胡椒粉，挤甜辣酱，铺上培根，生菜火腿。

家庭自制手抓饼的做法步骤：1010用铲子卷起定型即可。

手抓饼的做法及配方

1、懒人版手抓饼简易做法。材料：清水90ml，盐半小勺，普通面粉150克，葱花一小勺，花生油一勺。做法：在面粉中加水，搅成软一点的面团，并用手粉将面团揉成团；在案板上撒上面粉，放上面团并在面团上撒上面粉，擀成薄面片；在面片上撒上盐，葱花，和花生油，掀起一边，沾匀作料，并从上往下卷起来；从两端往中间盘起，并将两个饼重叠；再将重叠的两个面饼擀成与锅匹配的薄饼；在锅中刷油，加热将饼烙成两面金黄；在饼上加一点油会更加酥脆，周边往中间推成大碎片，再稍微烙一下即可出锅享用啦。

2、手抓饼传统做法。备好芝麻，油和盐，用开水和温水分别和两个面团，并揉在一起，这样会让手抓饼更加酥脆，醒发半小时；取面，擀成长方形的薄片，抹上油，并撒上盐，葱花和芝麻，再沿着长的一边叠起来；将叠好的面饼卷起来，盘好，压薄一些，放入电饼铛加热烤制，等待成熟；最后像耍小脾气一样，把烤好的手抓饼撕烂，撕烂，弄乱，弄乱，再心平气和的美美的享受吧。

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手抓饼的做法介绍

说起手抓饼，相信这是很多人都十分喜欢的一道小吃，手抓饼起源于台湾，而如今应该已经是风靡全国！下面我为大家介绍手抓饼做法，希望能帮到大家！

手抓饼做法1

原料 ：面粉500克。

辅料 ：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。

做法 ：

1.盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。

2.案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。

3.撒上葱末。

4.将面片对折，用刀切开，但边上要连着。

5.将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。

6.将面片合在一起，从一头将面片卷起来，轻轻地擀成薄饼。

7.电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。

8.用筷子抖一抖，即成手抓饼。

手抓饼做法2

1、材料：面粉、食用油。

2.做法：面粉放入容器，加开水，边加边搅拌。拌均匀成雪花状。然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑。用保鲜纸把它包好静置30分钟。面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐。将面皮如折扇子般折叠成一条长条。将长条卷起来，盘旋成一个圆形。

面团静置10分钟后按扁。小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙。同时不断拍打挤压饼面。一面煎成金黄以后再煎另一面。趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。

手抓饼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于手抓饼的做法和配料、手抓饼的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。