有关摆台的知识：摆台的标准流程

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摆台的正确摆法是怎么摆

摆台的正确摆法如下摆台：

准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品摆台，桌子不得有破损桌腿要拉平稳定不得摇动。根据宴会人数准备好椅子，椅子要稳没有任何破损，椅背椅面不能松动，餐酒具要多备1/5。所备餐、酒具无残缺，符合卫生标准和宴会使用要求，准备物品时要使用托盘，轻拿轻放。

台布要干净无破损及褶皱然后站在主人位的右侧，将折叠好的台布放在餐桌中央，将台布打开，找出台布正面朝向自己一侧的边缘，任选一种方法将台布一次铺成摆台；要求台布中心凸缝向上，且对准正、副主人，台布四周念唤下垂部分均等。在规定的位置，将转台摆放在餐桌的中央，转盘的中心和圆桌的的中心重合，转盘边沿离桌边均匀，并试转转盘是否旋转灵活。

浪漫型摆台和大众型摆台

1、浪漫型摆台

浪漫型摆台可以用白色色调为主，再配以精致的蜡烛和烛台。然后在晶莹剔透的水晶杯中倒上香醇的红酒，给整体的白色配上了奢华的点缀，简约大方且处处凸显出浪漫的气氛。是非常适仔桐凯合浪漫婚礼的一种摆台方式。

2、大众型摆台

传统型的摆台体现了中式婚礼的喜庆气氛；整个摆台的主色调又艳丽的大红色构成，彰显出婚礼的喜庆和生动。台布的款式可以选择印有龙凤呈轮行祥的图案最佳，鲜艳的色彩配上高贵的气质可以将婚宴的气氛推向最高潮。

什么是西餐具摆台？

摆台是指把各种不同的餐具、酒具等用餐时必备的用具按一定的规范摆放在席桌上。摆台是宴请活动中不可少又要求很高的一个礼仪程序，它以方便、卫生答扰为原则，在学习这个礼仪之前，首先必须了解中餐历正与西餐所用的各种主要餐具。

中餐的餐具主要有筷子、碟子、调羹、碗、圆盘、条盘等，西餐的餐具主要有刀、叉匙、盘子、玻璃杯等。西式餐具比中式餐具要复杂得多，常常在一个宴会上，吃的饭菜不多，但使用的各种餐具却有几十件之多。因为西餐中规定，不同的菜、不同的酒使用不同的餐具、酒具，而且，既使清烂旦同一种餐具，也有大小之别。

中式餐具摆台许多书多有介绍，这里只介绍一下西餐具摆台。

西餐的摆台比较复杂，常见的有英美式西餐摆台、法式西餐摆台和国际式西餐摆台。

世界上高规格的西式宴会的摆台是基本统一的。各式西餐摆台的共同原则是：垫盘居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向内，盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放。酒杯数目与酒的种类相等，摆法是从左至右，依次摆烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯等。西餐中还有一个重要用具——餐巾，餐巾一般放在盘子里，如果在宾客尚未落坐之前就需要往盘子里放某种食物时，餐巾就放在盘子旁边。

名词解释:摆台

意思是摆台：在餐馆摆设餐台。

词典解释：谓在餐馆摆设餐台。

重点词汇：

1、餐馆：饭馆。核橘胡

2、摆设：

①陈设：房间里摆设得很雅致。

②陈设之物。也比喻指空有形式而不起实际作用摆台的东西：客厅的摆设伍困很气派；聋子的耳朵——摆设。

扩展资料：

近义词：摆列

词典解释：

①排列；陈设。

②犹陈述。

重点词汇：

1、排列：从个不同的元素里，每次取出个元素，按照某种顺序排成一列，称为排列。、

2、陈设：

①放置；陈列：陈设得很雅致；书房里有字改拦画陈设着。

②陈列、摆设的物品：简朴的陈设；陈设华美。

3、陈述：叙述，有条理地说：陈述理由；一一陈述。

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