二十碳五烯酸是什么（二十碳五烯酸什么食物含量高）

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文章阅读目录导航：

• 1、二十碳五烯酸的介绍
• 2、什么是EPA、DPA、DHA
• 3、EPA和DHA的结构式分别是什么？
• 4、EPA是什么意思？

二十碳五烯酸的介绍

二十碳五烯酸（EPA，Eicosapentaenoic Acid） ，是人体常用的几种Ω-3脂肪酸之一。相比于我们祖先的日常饮食，现在的日常饮食所含的Ω-3脂肪酸是相对不足的。我们的日常饮食中，Ω-3脂肪酸的主要来源是冷水鱼（例如野生鲑鱼）。鱼油补充剂也可以提高身体中EPA的浓缩度。增加EPA的吸收已经证实对治疗冠状动脉心脏病、高血压和炎症（例如风湿性关节炎）有效。

什么是EPA、DPA、DHA

EPA：

EPA被专家称为血液清洁剂，主要作用是在血中帮助制造某种前列腺素(Prostaglandin)这种前列腺素能有效的抑制血小板凝固，减少血栓形成，预防血栓。所以EPA对预防和治疗冠状动脉硬化性心脏病、动脉硬化、心肌梗塞、脑溢血和高血压等心脑血管疾病有绝佳功效。

DHA：

DHA俗称脑黄金,为人脑脂肪酸中的天然组成部分，是智力开发和提高智商的重要因素。人们随着年龄的增长，大脑中DHA的含量会相对减少，因而会产生健忘和痴呆等现象。DHA可阻止和延缓老化现象，对老年痴呆症的预防和治疗有良好的功效，在青少年成长期,

DHA有助于保持神经健康成长和增强记忆力。另外DHA还具有促进和提高人体的免疫功能,

DPA：

DPA除了有他自己的特殊功效外，与DHA有近似的功能。目前只在人类母乳和海豹油中发现这一成分，人乳中DPA的百分比含量远较EPA高的多，故可知这是一种对于胎儿基础营养及脑神经细胞成长发育所必需的脂肪酸，对于婴儿出生前后的整个生长发育过程有着很大的重要性。DPA对于成年人的视神经及记忆组织的维护亦有相对重要的作用。科学研究表明，DHA对儿童的记忆力具有积极的作用，包括能够提高婴幼儿视觉的敏感度，促进婴幼儿的生产发育，提高婴幼儿认知能力的发展。同时，在幼年补充一定量的DHA，对孩子日后的健康也起着很重要的作用。

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EPA和DHA的结构式分别是什么？

1、EPA（二十碳五烯酸）二十碳五烯酸是什么的结构式为五个双键的多元不饱和脂肪酸二十碳五烯酸是什么，EPA（二十碳五烯酸）的性质不稳定二十碳五烯酸是什么，易氧化、裂解。天然的EPA主要存在于硅藻类等浮游生物中。

2、DHA（二十二碳六烯酸）结构式为六个双键的多元不饱和脂肪酸。DHA（二十二碳六烯酸）无色至淡黄色油状液体二十碳五烯酸是什么，有刺鼻腥臭味。

扩展资料

DHA的功效

1、抗衰老作用

研究表明，随着增龄，人血小板、红细胞膜脂质中DHA含量减少，SOD活性降低；12名老年人服用DHA制剂4周后，其红细胞膜脂质中DHA含量增加，SOD活性增强。也有研究工作提示DHA具有抗氧化、抗衰老作用。

2、改善血液循环

DHA能抑制血小板聚集，使血栓形成受阻、血液粘度下降，血液循环改善，并使血压下降。可用于防治脑血栓、下肢闭塞性动脉硬化症。

3、降血脂

DHA能降低血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇．增加高密度脂蛋白胆固醇，可治疗高血脂症、动脉粥样硬化等。

参考资料来源二十碳五烯酸是什么：

百度百科-二十二碳六烯酸

百度百科-二十碳五烯酸

EPA是什么意思？

EPA有两个意思，一个意思是计算机术语。另一个意思是二十碳五烯酸的缩写，是鱼油的主要成分。

1、EPA（计算机术语）

EPA是以Ethernet、TCP/IP等商用计算机通信领域的主流技术，直接应用于工业控制现场设备之间的通信。在此基础上，建立了一个开放式的工业现场设备通信网络平台。

为了解决EPA实时以太网技术的关键问题，以国家“863”计划CIMS主题系列课题“基于高速以太网技术的现场总线控制设备”、“现场级无线以太网协议研究与设备开发”等课题。

采用“基于‘蓝牙’技术的工业现场设备、监控网络和关键技术研究”，以及“基于EPA的分布式网络控制系统研究和开发”、和“基于EPA的产品开发仿真系统”的滚动课题，解决了确定性与实时性、网络供电、互操作性、网络安全性等关键问题。

工业现场设备通信中以太网的可靠性和抗干扰性。开发了基于epa的分布式网络控制系统，该系统已成功应用于化工、制药等生产装置。

2、EPA（二十碳五烯酸）

（1）自身免疫缺陷。存在于鱼油中的 Ω-3脂肪酸（包括EPA）已被证明能减少有害的免疫反应，并能有效治疗类风湿关节炎等自身免疫缺陷引起的炎症。

（2）循环系统的健康。Ω-3脂肪酸已被证明能促进循环健康，防止胆固醇和脂肪在动脉壁上的积聚。补充鱼油还可以降低糖尿病患者的高血压。

（3）生长发育。保持身体里的Ω-3脂肪酸含量的适当平衡对正常生长发育至关重要。营养专家建议，婴儿从饮食和补充剂中吸收各类欧米茄-3脂肪酸。根据这些建议，婴儿在饮食中应吸收少于0.1%的EPA。

扩展资料：

1、EPA（二十碳五烯酸）的储存：

应密封、充氮和耐光。储存于低温避光处，注意防止其氧化变质。性质不稳定，易氧化开裂。天然EPA主要存在于硅藻等浮游生物中。

2、EPA（计算机术语）的应用：

通过该平台，工业现场设备（如现场控制器、变送器、执行机构等）不仅可以实现基于以太网的通信，而且可以使工业现场设备层网络不脱离主流通信。除了通信技术外，它还与主流通信技术同步发展。

同时，利用从现场设备层到控制层、管理层的各层网络的“E网到底”，实现工业企业综合自动化系统各级信息的无缝集成。推动工业企业技术改造升级，加快信息化改造过程。

参考资料来源：百度百科-EPA

参考资料来源：百度百科-二十碳五烯酸

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