高血压心脏病吃什么（高血压心脏病吃什么补品好）

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• 1、心脏病患者适宜吃的食物
• 2、高血压病和心脏病患者的饮食调养
• 3、高血压，心脏病吃什么水果最好
• 4、高血压吃什么东西好？
• 5、高血压心脏病吃什么好

心脏病患者适宜吃的食物

心脏病患者适宜吃的食物

心脏病患者适宜吃的食物。得了心脏病以后饮食方面需要很注意的，心脏病是生活中比较常见的一种心血管疾病,但是多数患者对于自己的饮食禁忌方面不是很了解。下面看看心脏病患者适宜吃的食物。

心脏病患者适宜吃的食物1

心脏病患者食低盐、低脂、多纤维素、多维生素的饮食是最好的，要保持营养均衡，可适当摄入粗粮、豆类等，比如花生、玉米，同时要少食用油腻和高糖的食物，尤其避免摄入快餐、汉堡等，还有西瓜、苹果、橘子、香蕉等。此外，可以适当食用脱脂鲜奶和蛋白质，其中蛋白质最佳选择是植物蛋白，如果喜欢吃肉，可以选择鱼肉和精瘦肉，避免摄入过多的脂肪，引起血脂升高。

心脏病有很多种类型，不同类型对饮食的要求也是不一样的。如果是心血管方面的疾病，比如冠状动脉粥样硬化，和平时的不良饮食习惯有很大关系，这种情况需要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果，养成低盐低脂饮食的好习惯，不要吃过于油腻的食物。

对于老年性的高血压患者，和血管的老化、弹性变差有关，除了注意低盐低脂饮食之外，还要注意多吃一些有助于软化血管的食物，比如可以多吃木耳、蘑菇、玉米等等。平时还需要注意避免吃得过饱，可以少食多餐，避免给心脏造成太大的负担。

心脏病是一个非常大的概念，在心脏科所有的疾病都可以叫做心脏病，有一些心脏病对饮食没有特殊的.要求，比如说一些心律失常、心脏的瓣膜病，包括一些先心病，对食物是没有过多要求的。在饮食上面有一些要求的疾病。

比如冠心病、高血压、心衰，总体的饮食要求是低盐、低脂。如果合并有糖尿病要免糖饮食，合并高尿酸血症要低嘌呤饮食。原则是营养均衡，适当的多摄入谷物、蔬菜、水果，减少油脂类的摄入，适当的摄入一定量的蛋白质、奶制品等。

临床的研究没有发现哪种食物对心脏病有过多的益处，讲究的是营养均衡，不要过多地摄入某种食物，也不要不吃哪种食物。心脏病的治疗，食物的参与因素只是一小部分，平常适当的运动，然后定期监测血脂、血糖这些危险因素，吸烟的患者要及时戒烟，这样才能更好的预防冠心病、高血压这些代谢性疾病的发生和发展。

心脏病患者适宜吃的食物2

研究人员强调，核桃在对心脏有益的食物中排名第一。

对心脏有益的食物有高血压心脏病吃什么：全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、大蒜、蘑菇、茄子

心脏病患者应该如何高血压心脏病吃什么？心脏病给患者的生活和工作带来了极大的不便。今天，高血压心脏病吃什么我将介绍心脏病患者最适合的食物。我希望它能帮助你，在日常生活中多注意饮食和卫生习惯。心脏病患者应及时到医院治疗，以免延误病情，造成自身损失。

苹果富含纤维，能补充足够的纤维，降低心脏病发病率，减肥

香蕉钾含量高，对人的心肌功能非常有益

樱桃可以帮助人们保护心脏健康

黑莓中纤维物质的含量是其高血压心脏病吃什么他水果的三倍多，对心脏健康有帮助

鹅和鸭

化学结构非常接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老年人。鸡肉被公认为蛋白质的最佳来源，老年人和儿童应及时补充。

吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治 感冒 、 支气管炎 的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。

内脏和饮食

中医认为，人的内脏各司其职，控制和影响人的健康。人的记忆、思维等活动属于内脏，即心藏神、脾藏意、肝藏魂、肺藏魄、肾藏志。各种精神活动都依赖于内脏精华的滋养。人们射入的特定食物会对内脏产生积极或消极的影响。

五脏包括心、肝、脾、肺、肾

心脏是人类生活活动的主导因素。心脏主要是阳，主要是血液，主要是心脏。素食主义可以预防心血管疾病。豆腐等大豆和豆制品有利于心脏健康。鱼（脂肪酸）。鱼最好和含有抗 氧化剂的食物一起吃（大蒜等）。

喝适量的红酒对心脏有好处。请注意，只有红酒、白酒和强烈的白酒。动物的心脏也有滋养心脏的作用。你可以吃适量的鸡心、猪心 等。为了预防心脏病，早餐尽可能多地摄入卡路里，晚餐尽可能少地接触油腻的食物。

晚餐尽可能清淡，不要摄入全天以上的卡路里30％。油炸食品对心脏有害。含有大量饱和脂肪的食物 不利于心脏高血压心脏病吃什么：黄油、动物食品、全脂牛奶等。含有不饱和脂肪的花生酱、花生油、花生和脂肪对心脏有益。

我提醒大家，心脏病等疾病的死亡率很高，所以我们必须做好预防工作，不要伤害我们的身体。如果有心脏病的症状，朋友们必须注意并及时治疗。

心脏病患者适宜吃的食物3

心脏病患者应该多吃一些富含蛋白质以及维生素的食物，这些食物可以有效的促进患者机体功能的恢复，并且对于提高心脏的机能有着很好的效果。与此同时，心脏病患者还应该多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这些食物当中都含有丰富的蛋白质以及各种微量元素，对于维持心脏病患者的供氧和供血功能有着很好的促进效果。

心脏病患者应该避免吃一些含盐以及含糖量较高的食物，一定要注意低盐膳食。同时不要吃一些生凉以及辛辣、脂肪含量过高的食物。

1、黑芝麻

含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、 防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。

2、燕麦

含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。

3、鱼类

比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。

4、黄豆及其制品

含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。

高血压病和心脏病患者的饮食调养

首先，心脏病和高血压都是挺危险的病，一定要先咨询医生，配合按时吃药。在饮食上，要注意清淡，少吃盐，盐可以升高血压。多吃水果和蔬菜，基本上是一口肉，四口菜。因水果和蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，和膳食纤维，可以调节高血压。其中，芹菜，蘑菇，木耳，海带这些食物对调节高血压和心脏病都是很有效的。

高血压，心脏病吃什么水果最好

高血压：

山楂：又叫山里红、红果。山楂内含有糖类、维生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，尤以维生素C的含量丰富，其比苹果、梨、桃子还多。中医认为，山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀的功效。现代医学认为，山楂能扩张冠状动脉、舒张血管、清除脂肪、改善动脉粥样硬化。

苹果：苹果含有多种维生素、糖类、果胶、无机盐、苹果酸、枸楷酸、鞣酸和纤维素。中医认为，它具有补心益气、生津止渴、健脾胃的功效。现代医学认为，苹果中含有丰富的钾盐，能与体内的钠盐结合，使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加，减少血液中的含糖量等作用。

猕猴桃：高血压患者吃什么水果比较好？猕猴桃其味酸、甘，性寒，无毒。全果或汁能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇，适用于高血压、冠心病、动脉硬化等。

桑椹：桑椹、桑叶、桑皮、桑枝都可以入药。其性味甘平而无毒。桑果、桑技、桑皮具有利尿、减低血压的疗效。高血压合并动脉硬化的病人，可以用微桑叶3O克，蚕砂15克，煎汤服用，每日2次，每次50毫升，10天为一个疗程。

西瓜：西瓜的瓜肉、汁、种子和瓜皮均可以人药，果肉还可以食用。除不含脂肪外，几乎包含人体所需要的各种营养成分。西瓜味甘，性凉，无毒，具有清暑、解渴、利尿的功效。适用于高血压、肾炎、肝炎、冠心病的病人。高血压病人，可以用西瓜翠衣10克，草决明子10克，煎汤代茶，日服数次，10天为一个疗程。

心脏病：

苹果：含有有机酸、果胶、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，能协助人体顺利排出废物，有效降低胆固醇，改善呼吸系统和肺功能，减少肺癌的危险。苹果是碱性食品，可以迅速中和体内过多的酸性物质，具有增强体力和抗病能力，心脏病人可常食。

杏含：维生素A、维生素C、维生素P、硫胺素、核黄素、尼克酸、柠檬酸等多种营养成分，特别是其中含有的类黄酮成分，具有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

香蕉：含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C，特别是钾元素含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

黑莓：含有氨基酸、有机酸、维生素C、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、矿质元素硒等，特别是纤维物质含量较高，对心脏健康有益。

樱桃：富含铁元素，还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素，可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，能帮助人保护心脏健康。

葡萄柚：胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，维生素C的含量很高，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。

高血压吃什么东西好？

1、花生

花生中含有大量的亚油酸高血压心脏病吃什么，可将人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。此外，花生中还含有较为丰富的钙，有利于排钠降压。

2、香菜

香菜中的维生素C含量要比普通蔬菜高很多，一般人一天食用7~10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求。而丰富的维生素C具有降血脂、扩张血管、增加冠状动脉血流量和软化血管等作用，对降压和预防动脉硬化及其他心脑血管疾病有一定效果。

3、玉米

玉米除高血压心脏病吃什么了富含碳水化合物、蛋白质、亚油酸和脂质，矿物质、维生素和膳食纤维的含量亦很高。其中钾元素和膳食纤维可以帮助过多的钠元素排出体外，而维生素B1、B2等B族维生素可保持血管软化，促进新陈代谢，属于可改善高血压症的有用食材。

如果有人告诉您，高血压具体吃什么食物，那真的很有意思。当然大多数人都喜欢看到吃芹菜、洋葱、茄子等等具体蔬菜能够降压的报道。

可事实是，高血压心脏病吃什么我们在医院面对高血压的朋友，并不会建议到具体的食物，因为没有啥具体的食物吃高血压心脏病吃什么了就能降血压，也没有具体的食物绝对不能吃。

在医院我们会对高血压的朋友建议:

低盐饮食，戒烟戒酒，坚持一定的有氧运动，控制体重，规律作息。

具体饮食呢？

1、低钠高钾

钠盐会著升高血压，增加高血压的发病风险，而钾盐则可对抗钠盐升高血压的作用。每天每人5-6g，大概限一啤酒瓶盖儿盐量。很多朋友都说一个人根本吃不了这么多盐，其实我们大部分人的盐都超标，都在10-12g。远超过了我们 健康 吃盐标准的一倍。多吃含钾食物，基本上就是以植物人类食物为主，蔬菜，水果，杂粮，五谷等等。

2、低脂低糖

减少动物食品和动物油摄入减少反式脂肪酸的摄入，主要来源是含人造奶食品油，油类以植物油为主，但也要少油。甜品及含糖食物也要控制，一方面利于血压，最主要三高常常同时发生，减少糖尿病的风险。

3、膳食纤维

食物膳食纤维的来源主要为植物性食品。如粮谷类、豆类的麸皮、糠、豆皮含有大量不可溶膳食纤维，燕麦和大麦含有多量的膳食纤维。

4、蛋白质及不饱和脂肪酸

富含优质蛋白、低脂肪、低胆固醇食物:鸡蛋、鱼类、去皮禽类、瘦肉、豆制品等。鱼类蛋白是优质蛋白，鱼油含不饱和脂肪酸，适当多吃鱼类，补充一点坚果。

除了食物，别忽视降压药

对于很大一部分高血压朋友，通过简单的 健康 生活方式，很难有效控制血压，不得不使用降压药，所以，高血压人除了吃 健康 食物外，还可能要吃降压药。

总之，目的只有一个，无论通过哪种方法，吃什么东西，最终只要实现血压达标血压平稳副作用小即可！

您好，高血压吃什么东西好，我查阅了很多医学资料，找出了比较符合的资料供你参考，希望能够帮助你，欢迎与我交流。

高血压饮食

通过开始一些新的饮食习惯，包括计算卡路里和观察份量，你可以降低血压，减少控制高血压所需的药物。这是如何做。

跟踪你吃什么

有些人不知道他们每天吃多少卡路里。他们可能会低估他们吃了多少，不知道为什么他们不能失去的重量。

写下你吃的食物，包括份量大小，可以让你看到你的食物摄入量的真相。然后你可以开始削减 - 减少卡路里和部分 - 减肥和控制血压。

也要注意饮酒量。酒精也会增加你的血压。

高钠饮食会增加许多人的血压。事实上，你吃的钠越少，你可能有更好的血压控制。

要降低饮食中的钠含量，请尝试以下建议高血压心脏病吃什么：

另一方面，钾，镁和纤维可能有助于控制血压。水果和蔬菜富含钾，镁和纤维，而且钠含量低。坚持整个水果和蔬菜。果汁不太有用，因为纤维被去除了。此外，坚果，种子，豆类，瘦肉和家禽是镁的良好来源。

要增加您摄入的天然钾，镁和纤维的量，请从以下选项中进行选择：

什么是DASH饮食？

抑制高血压的饮食方法（DASH）是一种富含水果，蔬菜，全谷物，鱼类，家禽，坚果，豆类和低脂乳制品的饮食计划。这些食物含有丰富的关键营养素，如钾，镁，钙，纤维和蛋白质。

DASH饮食可降低血压，因为它的盐和糖含量低于典型的美国饮食。DASH饮食可以减少甜点，甜饮料，脂肪，红肉和加工肉类。

遵循DASH饮食数年的女性降低了患冠状动脉疾病和中风的风险。

我是小眼睛医生

专注于心脑血管疾病

致力于公众 健康

热爱于健身的心内科医生

上面这个图片像大家很好展示高血压患者服用食物的特点。

高血压患者应该多食用一些绿叶青菜。

大家可以多吃杂粮。

因为杂粮富含膳食纤维，不像精致粮食一样增加血糖那么迅速，大家可以多吃杂粮食物。

大家一定要多吃水果，某些水果降低血压也具有作用。

另外，尽量避免多吃调料过多的食物。

尤其是含盐量比较多的食物，因为很多高血压患者都是盐敏感性高血压，摄入食盐过多，势必造成血压升高。

我是小眼睛医生

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高血压患者的饮食遵循原则：低盐、低脂肪、少吃多餐、适当运动、戒烟戒酒、心情愉悦。

1.多吃一些蔬菜，特别是深色蔬菜，如：芹菜、茼蒿、荠莱、胡萝卜等。

2.烹饪油类最好是植物油，不要吃动物油。

3.适量补充蛋白质，如每天喝一杯牛奶。

4.多吃含钾丰富的食物。

有很多食物适合高血压患者食用，具有降低血压降低血脂保护血管的作用，但是这些食物并不能代替药品，在治疗高血压过程中只是起到辅助作用。治疗高血压是一个漫长的过程，不仅要坚持长期服药，而且要在生活中养成一个良好的饮食习惯，避免一些不良习惯和不良刺激，这样才能取得最佳的治疗效果。

碳水化合物

适宜：米饭，粥，面食，软豆类，芋类等。禁忌：番薯，干豆类，味浓的饼干等。

蛋白质

适宜：脂肪少的食品（嫩牛肉，瘦肉，鱼等），蛋类，牛奶制品，牛奶，大豆制品。禁忌：脂肪多的食品，加工的肉制品。

维生素，矿物质

适宜：蔬菜类(白菜，胡萝卜，荠菜，茄子，黄瓜，芹菜等)，水果类，菌类，海藻类等。

禁忌：纤维硬的蔬菜（竹笋），刺激性强的蔬菜。

饮食原则:营养均衡，合理搭配，保证蛋白质，维生素的摄入量，多吃新鲜蔬菜水果，吃饭定时定量，切忌暴饮暴食。

高血压治疗离不了饮食治疗，那高血压病人吃什么东西好呢？

减少钠盐摄入、补充钙和钾盐，保证每天食盐量低于5克。

减少脂肪摄入，少吃动物油、动物内脏等含脂肪高的食物。

注意均衡饮食，加强营养，休息充足，以提高自己的机体抵抗力。

在饮食上注意每天摄入优质蛋白质，多吃富含维生素A和C的新鲜水果。

减轻体重、 增加运动，保证吃动平衡，避免脂肪生成。

戒烟、限制饮酒。

服用钙离子拮抗剂类降压药和降血脂药物的病人不应吃柚子，以免影响药物疗效。

我是公共卫生主任医师，传播 健康 知识和技能、解答 健康 相关问题、分享 健康 养老、科学就医经验是我的职责！使大家都能 健康 生活、老有所养、幸福快乐是我的愿望！

随着人们生活水平的提高，高血压的发病率逐年上升，并且近些年来高血压的发病年龄越来越年轻，严重威胁我们的 健康 ，如何防治高血压是全人类共同面对的难题。目前，除了口服药物来稳定血压外，我们还可以通过饮食的调节和适量的运动来达到辅助治疗的效果。

高血压患者吃什么东西好呢？

首先，高血压患者应该多吃含钾的食物，含钾丰富的食物有豆类、鱼类、新鲜水果等，他们可以帮助降低血压。另外，这些食物的制品，比如豆腐含钾量也很丰富，高血压患者可以经常吃一些，对身体有好处。

其次，香菇等食用菌类也是高血压患者不错的选择，因为香菇、木耳等菌类中的钾、钙、镁含量都比较高，还含有其他大量的植物化学物质和膳食纤维，对高血压患者稳定血压有帮助。

另外，新鲜的绿叶蔬菜也可以帮助高血压患者降血压，芹菜、菠菜是这其中的主要代表，越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，高血压患者可以多吃。

高血压患者吃什么东西不好呢？

首先，高血压患者不要吃太咸的东西，因为食盐中的主要成分是氯化钠，吃进体内的钠盐与血压升高有直接的关系，可能会引起不良的后果。

其次，胆固醇含量高的东西也要少吃，比如动物内脏、鱼籽、蛋黄等，因为高胆固醇的食物也会刺激血压升高，所以这类食物高血压患者要少吃。

另外，高血压患者不要过量饮酒，酒精会引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病，所以喜欢喝酒的高血压患者要忌嘴了。

最后提醒大家，高血压是一种慢性疾病，需要终身吃药。饮食的调节只能起到辅助治疗的作用，不能替代降压药物。

随着 社会 的发展，大鱼大肉已经是人们每餐必有的食物，但是就是由于平时饮食的肆无忌惮导致很多疾病的患发，例如高血压疾病，很多高血压患者就是由于饮食引起的。

民以食为天，合理的膳食可以使你身体 健康 ，胆固醇正常。因此高血压患者还应注意合理膳食，高血压患者的饮食要求有两大点。

一、高血压不能吃的食物

1、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品：例如牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。因为这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

2、忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶，例如辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料。腌咸菜、各种酱菜……因为辛辣的食物会诱使神经兴奋是导致血压升高。

3、忌食动物油脂：选用植物油。因为动物油里富含饱和脂肪酸，同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。

4、忌食易胀气的食物：像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

二、高血压不能吃什么水果

1、梨：梨具有生津、润燥、清热、止咳、化痰的作用。它还有降低血压、清热镇痛的功效。高血压、心脏病患者如有头晕目眩、心悸耳鸣的症状，吃梨大有益处。梨还是肝炎、肝硬化患者的食疗佳品。但食梨过多会伤脾胃，助阴湿，使胃肠功能失调，引起腹泻等病，因而胃寒、脾虚泄者应忌食。高血压患者还是少吃为妙。

2、葡萄：生食能补气益血、强筋骨、通经络、利小便，久食能健身延年。对治疗高血压有益，还能使人精力充沛，并有抑制病菌的作用。因葡萄含较多柠檬酸、苹果酸等，如果一次吃太多，会伤脾生内热。脾胃虚寒及糖尿病患者应少食或不食。但它含糖量很高，因此高血压患者谨慎食用。

温馨提示：根据高血压的饮食禁忌，为了能把血压控制在合理范围之内，一定要谨记，不要吃油腻、辛辣的食物，饮食以清淡为主。另外高血压患者最好是能够戒烟戒酒，这样更有助于保证对血压的控制。

所提供的信息仅供读者参考，读者不应直接使用该等信息作为任何疾病医疗诊疗、用药和其他使用依据；就疾病医疗诊断及用药等咨询专业医生。

什么都能吃，适量就好。少吃多运动，控制体重。少盐，日摄入量小于6g，盐用量减少一半正好。富含钾的食物可能利于降压。

高血压心脏病吃什么好

人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果，如冠心病、糖尿病、脑血管意外、顽固性高血压及肾病综合症、胰腺炎、结石症、脂肪肝等。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。

养生指南:

一.合理饮食调养：人体脂类包括脂肪和类脂两种。高脂血症与饮食的关系最为密切。人体脂肪的积聚和部分类脂的来源，主要来自饮食。只有一部分类脂是在体内合成的，称为内生性类脂。控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。饮食提倡清淡，基本吃素。但不宜长期吃素，否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等。脂肪摄入量每天限制在30～50克。糖类食品也要限制，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜低盐饮食，食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。饥饱适度，每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，不宜采用饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解，使血中脂酸增加。

二.绝对戒烟忌酒：香烟中的尼古丁，能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作。不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害，应绝对戒烟忌酒。

三.提倡适量饮茶：茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。茶叶中的茶碱和咖啡碱能兴奋精神，促进血液循环，减轻疲劳和具有利尿作用。适量饮茶能消除油腻饮食而减肥。但过多喝浓茶，会刺激心脏，使心跳加快，对身体有害。

四.适当运动减肥：控制肥胖是预防血脂过高的重要措施之一。除饮食控制外，提倡坚持体育锻炼，如慢跑、五禽戏、太极拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平时经常参加体力劳动。要控制体重的增长。

参考资料：

如何用中药进行高脂血症的治疗?

高脂血症是现代医学的病名，是冠心病发病的重要因素。祖国医学无此病名，也无类似记载。但从多年的临床实践观察，与脏腑气血功能失调和人体阴阳消长失衡而产生湿浊、瘀浊有关。据临床所见，以高脂血症而引发冠心病者比率有逐年上升趋势，所以治疗高脂血症对冠心病而言有举足轻重的作用。那么，中医对高脂血症的治疗究竟有哪些方药呢?

(1)消脂减肥茶：生首乌30g、生山楂15g、草决明15g、冬瓜皮20g、乌龙茶3g。先将首乌等四味共煎，去渣，以其汤液冲泡乌龙茶，代茶饮用，每日1剂。连续饮用二月为一疗程，一般服用3～5疗程。此方有降脂、活血、降压、利水等功用。

(2)决明子海带汤：草决明20g、海带30g。水煎滤药除渣，吃海带饮汤，每日1次，一月为一疗程，一般服用1～3疗程，此方有祛脂降压作用，适用于高血脂、高血压、冠心病或肥胖病人食用。

(3)首乌片：每次口服5片，一日3次，连服2～4个月。本药的降脂作用，主要机理是滋补肝肾，调整人体阴阳平衡。有关实验研究表明，首乌含大黄根酸，能促进肠道运动，阻止或减少脂类在肠道吸收，因而血脂下降。

如何防治高脂血症?

在现代医疗条件下，高脂血症是可以防治的，其对策主要有以下几方面：

1、合理饮食：合理的饮食是治疗高脂血症的基础，任何高脂血症患者在进行药物治疗之前，都应先行饮食治疗，只有在饮食治疗无效或病人不能耐受(常需半年至一年)时方才使用药物治疗，因为饮食治疗是最合乎生理的和有效的措施。不论何种降脂药物，或多或少都有一定的副作用，而且，即使在用药物治疗时，也不应放松合理的饮食措施。

2、适量的体育运动：运动锻炼可增加消耗、改善脂质代谢，防止体脂和血脂增多。运动可使高甘油三酯血症患者的血脂含量完全降至正常水平。不仅如此，运动还能提高人体血液中一种对抗动脉粥样硬化的脂蛋白——高密度脂蛋白(HDL)的含量，改善心脏功能，增加心脏的侧支循环，从而也起到防治冠心病的良好作用。健康情况良好，又无冠心病的高脂血症患者，应该进行经常性运动，如长跑、骑自行车、游泳、打球、爬山等。但对已合并有冠心病以及有严重的高血压和糖尿病等疾病者则不宜进行剧烈的运动。这类患者应在医师指导下，根据病情进行适当的医疗体操、太极拳、气功等锻炼。

3、适当的理疗：在实行上述方法效果不好时，应辅以其它的物理治疗，如矿泉浴、肝区电磁疗法等。肝区电磁疗法可以调节肝脏代谢紊乱，从而纠正高脂血症。

4、药物治疗：对顽固而严重的高脂血症，可适当给予药物治疗，目前还没有很合乎生理要求的降脂药物。多数降脂仅有短时疗效，而长期用则出现明显副作用。所以，药物治疗应被看作是治疗冠心病高危者脂代谢紊乱的万不得已的措施，且需与非药物疗法联合进行。

高脂血症如何进行合理的饮食治疗?

所谓合理的饮食包括着两方面的意义：第一是，所采取的饮食措施既要达到降低血脂的目的，又要使病人获得足够的营养供给，才能保证身体健康。那种以素食为主或“三不吃” (肉不吃、蛋不吃、鱼不吃)的片面做法，决不可取。第二是，饮食治疗应根据不同的高脂血症的类型而异，还要因人而别，不可生搬硬套，更不可道听途说。下面对不同类型高脂血症的饮食治疗，作一个原则性介绍：

(1)高胆固醇血症 仅有血胆固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，饮食治疗的要点是限制食物胆固醇，每天总摄入量少于200mg。病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。这些食物胆固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶仅含30mg，其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右，不必过分忌口，当然也不要吃得太多。其次是限制动物性脂肪，适当增加植物油，计算表明，如烹调不用动物油，则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比较理想。素油虽好，但也不宜吃过多，否则也会带来不利的作用。第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入。第四，多吃些有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血栓形成和冠心病也有好处。

(2)高甘油三酯血症 对于仅有血甘油三酯含量增高，而胆固醇含量正常的患者，其饮食治疗的要点与上面不同。关键在于限制进食量，降低体重，达到并维持在标准范围的体重。标准体重可用下列公式计算：

男性：身高(厘米)-105(公斤)

女性：身高(厘米)-107.5(公斤)

其次是限制甜食，此类患者对糖类特别敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此，白糖、红糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃。第三，禁酒，酒可使这类患者的甘油三酯含量增高。第四，适当增加蛋白质，尤其是大豆蛋白。第五，适当限制胆固醇，每天低于300mg，允许病人每周吃3个鸡蛋，其他含胆固醇食物也可适当食用，只要总摄入量不高于上述界限即可。第六，适当限制脂肪，尤其是动物脂肪。

(3)混合型高脂血症 此型患者血胆固醇和甘油三酯含量都增高，饮食治疗的要点是将上面两型结合起来。即适当限制胆固醇和动物脂肪，控制食量以降低体重，忌吃甜食、戒酒，适当增加植物油、豆类及其制品，多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。

高脂血症对病人有哪些危害?

(1)肾小球硬化等：高脂血症可引起血管内皮细胞损伤和灶状脱落，导致血管壁通透性升高，血浆脂蛋白得以进入并沉积于血管壁内膜，其后引起巨噬细胞的清除反应和血管平滑肌细胞增生并形成斑块，而导致动脉硬化，肾动脉硬化、管腔狭窄，可使肾脏发生缺血、萎缩、间质纤维增生。若肾血管阻塞则相应区域梗死，梗死灶机化后形成瘢痕。如此导致肾小球硬化。在肾外则可加速冠状动脉硬化的发生，导致冠心病和增加患者发生心肌梗塞的危险性。同样，其他部位的动脉硬化则致相应的疾病，如脑动脉硬化、脑梗塞等。

(2)肾小球损伤：高脂血症可引起脂质在肾小球内沉积，低密度脂蛋白可激活循环中单核细胞并导致肾小球内单核细胞浸润，而引起或加重炎症反应，同时肾小球的系膜细胞、内皮细胞均能产生活化氧分子，促进脂质过氧化，氧化的低密度脂蛋白(OX-LDL)具有极强的细胞毒作用，导致肾组织损伤。另外，高脂血症还能引起肾小球系膜基质中胶原、层粘连蛋白及纤维蛋白增加，这些成分均与肾小球硬化直接相关。

减肥有助于降血脂吗?

众所周知，高脂血症和低HDL血症是动脉硬化最危险的因子之一，而肥胖者常常合并脂代谢的异常，并随着肥胖程度的增加，高脂血症越表现明显；相反，过高的血脂，也同时促进脂肪的过度积累，形成恶性循环。不仅如此，人们还发现血脂的升高与脂肪的分布状态有密切的关系。基塞伯等(Kissebah,AH)等人认为：“根据人的脂肪分布进行分类，可分为有体干脂肪沉着显著的中心性肥胖，四肢明显的末稍性肥胖；还有上半身脂肪堆积较多的上半身肥胖和下半身脂肪堆积较多的下半身肥胖。高脂血症和糖尿病等病，以中心性肥胖和上半身肥胖为主，故而积极地采取措施进行减肥，有助于降低血脂。

减肥降脂应以综合疗法为主，包括使用中药利湿化痰剂，限制吃高脂肪的饮食，多吃蔬菜，豆制品，瘦肉、鸡肉、海蜇等，尽可能地多吃含纤维素较多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收，洋葱、大蒜、木耳、山楂、香菇都有较好的降脂作用，炒菜用油最好以植物油为主。限制病人的饮食热量，少食甜食，加强运动，增加消耗，戒烟酒，避免过度紧张，生活要有规律，选用降脂药物如脉通、益寿宁、月见草油丸等，平素常饮泽泻汤(泽泻10g、干荷叶一张)能保持较好疗效，同时也减少了诱发其他疾病的危险。

哪些中药可以降低血脂?

近年来临床研究证明，许多中药都具有降低血脂的作用，如草决明、泽泻、何首乌、蒲黄、山楂、大黄、红花、银杏叶、虎杖、月见草、茵陈、麦芽等。

(1)草决明 又叫决明子，为豆科一年生植物钝叶决明或决明的成熟种子。是一种味甘苦微寒的中药，主要含有植物固醇及蒽醌类物质，具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，降血脂效果显著。临床上常用草决明50克，加水适量，煎后分2次服用。连服1月，可使胆固醇逐渐降至正常水平。

(2) 何首乌 为蓼科多年生草本植物何首乌的根块，气味苦寒，含有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素等蒽醌类物质，能促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，加快胆固醇排泄，从而起到降低血脂，抗动脉粥样硬化的作用。临床常用何首乌片口服，每次5片，每日3次，连用 1～3个月，有效率可达89%。何首乌有补肝肾、益精血，通便泻下等功效，尤其适用于老年高血脂症兼有肝肾阴虚、大便秘结的病人。

(3)泽泻 为泽泻科多年生沼泽植物泽泻的块茎，味甘淡性寒，含有三萜类化合物，能影响脂肪分解，使合成胆固醇的原料减少，从而具有降血脂，防治动脉粥样硬化和脂肪肝的功效。常用泽泻降脂片，每次3片，每日3次，2～3个月为1疗程。

(4) 蒲黄 为香蒲科水生草本植物水烛蒲黄的花粉，性味甘平，含有谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等植物甾醇，能抑制肠道吸收外源性胆固醇，从而起到降低血脂的作用。但只有生蒲黄有作用，蒲黄油及残渣无此药效。临床上所用片剂或冲剂，每日量相当于生蒲黄30克，1～2个月为1疗程，有显著的降胆固醇作用。

(5)山楂 为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂的果实，性味酸甘微温，含山楂酸、酒石酸、柠檬酸等类物质。有扩张血管，降低血压，降低胆固醇，增加胃液消化酶等作用。临床上常用山楂片，每次2～3片，每日3次，1个月为1疗程。也可用山楂果50克，加水煎，代茶饮。

(6)大黄 为蓼科多年生草本植物掌叶大黄或唐古特大黄的根状茎。味苦性寒，含大黄素、大黄酸、大黄酚、大黄素甲醚等蒽醌衍生物。具有降低血压和胆固醇等作用。临床治疗高脂血症病人，口服大黄粉每次0.25克，每日4次，1个月为1疗程，降低胆固醇有效率84%，甘油三脂也有一定程度下降。生大黄有攻积通便，活血化瘀作用。所以，尤适用于偏实证及大便干结的高血脂病人。

(7)红花 为菊科二年生草本植物红花的花，味辛而性温，含有红花甙、红花油，红花黄色素、亚油酸等，其有扩张冠状动脉，降低血压以及降低血清总胆固醇和甘油三脂的作用。临床上常用量每次20毫升，每日3次，口服，连续4～5个月，降胆固醇有效率为72%。

(8)银杏叶 为银杏科落叶乔木植物银杏树的干燥叶，含莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等成分。实验研究和临床证明，有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用。对治疗高血压，高脂血症及冠心病心绞痛有一定作用。单用或配川芎、红花。如银川红片，用量每日5～10克。

哪些常用食品有降脂作用?

血脂过高危险性很大，很容易引起动脉粥样硬化、高血压及心脑血管疾病等，因此，除应给予降脂药物治疗外，家庭膳食治疗也不可忽视。下面介绍几种能够降脂的食品。

(1)豆制品 包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30～50克大豆蛋白，能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。研究者指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者，大豆的降脂作用越显著。

(2)大蒜 具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4～5周后，血压会降低10%，血清总胆固醇会降低8%～10%。如果每人每天吃一头大蒜，即可预防心脑血管疾病发生。

(3)洋葱 具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。

(4)黑木耳 近年来研究证实，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。同时，还发现黑木耳有抗脂质过氧化的作用。脂质过氧化与衰老有密切关系，所以，老年人经常食用黑木耳，可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。

(5)海带 具有软坚散结，利水降压，降低血脂，促进脑血管病患者康复的作用。经常食用，对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有益。

(6)山楂 含有大量的维生素C和微量元素，具有活血化瘀、消食健胃、降压降脂及扩张冠状血管的作用。 高脂血症合理的饮食习惯与膳食结构 2003年7月3日 10:19 [关键词] 高脂血症 合理饮食 膳食结构 健康网讯: 高脂血症合理的饮食习惯与膳食结构应该是：①保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。②主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。③增加豆类食品提高蛋白质利用率，以干豆计算，平均每日应摄入30g 以上，或豆腐干45g或豆腐75-150。④在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低百蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减法陆生动物脂肪，最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总量摄入量的20%，每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。⑤食用油保持以植物油为主，每人每日用量以25-30g为宜。⑥膳食成分中应减少3饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸（如以人造奶油代替黄油，以脱脂奶代替全脂奶），使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%，单不饱和脂肪酸占总热量7--10%。⑦提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。西方膳推荐二者的比值为0.5-0.7，我国传统膳食中因脂肪含量低，多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上。⑧膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日。⑨保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400g以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。⑩减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，以防摄入热量过多。（11）膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元素，但应适当减少食盐摄入量。（12）少饮酒，最好不饮。（13）少饮含糖多的饮料，多喝茶。咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲，但也不宜多饮。 健康网心脑血管专台 (.00024000X06.) 高脂血症饮食疗法选择的标准与目标 2003年7月3日 10:19 [关键词] 高脂血症 饮食疗法 健康网讯: 治疗高胆固醇血症，将血清低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）视为降低胆固醇治疗的主要目标。根据血清LDL-c水平，要达到的降低LDL-c的目标以及是否患有冠心病，选择饮食疗法的标准与目标也不同，分如下3类： ①无冠心病或其他动脉粥样硬化症，伴有两种以下其他冠心病危险因素者，血清LDL-c的降低目标为＜4.1mmol/L;②无冠心病，伴有两种及两种以上其他冠心病危险因素者，LDL-c的降低目标为＜3.4mmol/L;③ 患有冠心病者，LDL-c的降低的目标为＜2.6mmol/L。 健康网心脑血管专台 (.00024000X06.) 高脂血症患者的食物烹饪方法 2003年7月3日 10:18 [关键词] 高脂血症 食疗 健康网讯: 食物的加工制作方法很多，根据高脂血症患者需用低脂低热量饮食要求，下面介绍几种适合高脂血症患者的烹调方法： （1）炖：将食物洗净切块后下锅，并注入适量清水，放入调料，置武火上烧开，撇去浮沫，再置文火上炖至熟烂，其食物特点是质地软烂，原汁原味。 （2）煨：是指用文火或余热对食物进行较长时间加热的烹制方法。具体操作方法有二：一是将食物置于容器中，加入调料和适量的水，再放置文火中慢慢煨熟至软烂，一是传统的方法，用菜叶、荷叶等将食物包裹扎紧，外敷黄泥糊，再置火灰中，利用火秋的余热将其煨熟。其食物特点是熟酥 ，味香浓。 （3）蒸：是利用水蒸气的高温烹制。具体操作是：将食物拌好调料后，隔水煮熟。有用米粉包蒸的叫粉蒸，有用荷叶或菜叶包扎蒸的叫包蒸；也有将食物直接放入容器中隔水蒸的小哺蒸。可在食物中加入清水或汤汁，也可不加入清水或汤汁蒸。蒸食的特点也是原汁原味，是饮食保健的烹调中使用最广泛的一种方法。 （4）煮：煮也是最常用的烹制方法之一，将食物下锅加水，先用武火煮沸后，再用文火煮熟。一般适宜于体小易熟 的食物制作，煮的时间较炖为短。其食物特点是味道清鲜，食物的有交成分较好地溶解于汤汁中。 （5）熬：熬是在煮的基础上进一步用文火熬至汁稠粑烂，比炖的时间更长。多适用于含胶质重的食物。其食物特点汁稠味浓，粑烂易化，适宜于老弱之人食用。 （6）凉拌：是生食或近于生食的一种烹制方法。一般将食物 清洗干净、切细之后，有开水烫过，再加调料拌匀即可。此种加工方法一般适用于蔬菜类食物，它能较好地保持食物的营养素和有效成分。其特点鲜嫩而脆、清香可口。 高脂血症患者不宜采用的烹饪方法有：焖、炒、炸、烧等。

五.服用保健品,如绿谷灵芝胶 囊

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