有关慕斯的知识：慕斯床垫哪个系列好

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慕斯什么意思

慕斯是英文mousse的译音，它是一种以奶油，明胶，蛋黄，糖为基本原料的奶冻式的甜点。实际上，慕斯中不含面粉，并算不上是蛋糕。但我们通常会在慕斯层中间和底部加垫蛋糕，成为慕斯蛋糕。这样做可以消除单纯慕斯层的油腻感，给食兄册客带来多层次的味觉体验。

慕斯保存方法：                                           

夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。制作慕斯最重要的是胶冻原族尘孝料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，也有专门的慕斯粉。

另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都兆稿须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。

1、网络用语慕斯有爱你的意思，也指对爱人深厚的感情。因为慕斯本身是一个很好吃的甜品，像奶冻和布丁一样，但是比布丁更柔软，入口即化。

2、慕斯的英文是mousse，慕斯是音译过来的，慕斯可以直接吃或做蛋糕夹层。

慕斯是什么啊

慕斯一般指慕斯蛋糕慕斯，是一种以慕斯粉为主材料慕斯的糕点。

外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用祥宏和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。

在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势乎山。

扩展资料

吃甜点遵循以下原则

1、最好餐前吃。

通常吃饱后，感受食物美味的能力会降低很多，胃里充满食物，再加一份甜点，容易饮食过量。建议餐前吃甜点，能在享受美味的同时，避免热量超标。

2、48小时内吃完。

可以参照产品包装上的说明适当食用，蛋糕房和甜品店的甜点往往没有具体的产品成分表，自己更要控制好热量。如饼干类甜点最多吃三五块慕斯；奶油蛋糕每次只吃一小角，不要超过半个手掌大；蛋挞每次不超过两个。

3、搭配白水温茶。

甜食吃得过多，不仅会消耗体内大量的B族维生素，容易导致炎症反应升高，还会加重口舌疼痛、生痘、长包等症状。

所以，吃甜点时不要配合甜饮料，应多喝白开水、茶水，这样不仅可以减轻甜腻感，还能因甜点吸水而增加饱腹感，从而避免吃太得过多。淡茶水、淡柠檬水、菊花茶、荞麦茶等也是不错的选择。

4、下一餐多吃果蔬。

刚刚吃岁宴中过甜点，对血糖、血脂都会有一定影响，建议在接下来的一餐中，补充大量的膳食纤维、低脂食物。

参考资料来源慕斯：百度百科-慕斯蛋糕

参考资料来源：人民网-营养专家给慕斯你的甜点忠告 吃甜点最好餐前吃

什么叫慕斯

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做森腊念蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。 慕斯蛋糕在欧洲的历史和演变慕斯：慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师局纤们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结此困构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。她的出现符合慕斯了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出慕斯他们内心的生活悟性和艺术灵感，在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛，获得银牌。

慕斯是什么

慕斯是一种蛋糕。

制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻毁谈粉等，如今也有专门的慕斯粉了。

另外制作时最大的特点是配方中的蛋白纤谨碰、蛋黄晌氏、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像。

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

慕斯蛋糕是需要冷冻定型的，滋味也更加美妙，触感与布丁有点相似，但是吃起来更加柔软，入口即化。

人们对于美食的要求越来越高，普通的蛋糕太腻、太甜或者不够软，都会引起人们的不满，所以蛋糕大师就经过创新和尝试，给普通蛋糕做了很多的改变。制作慕斯蛋糕的材料在超市和烘焙店都很普遍，如琼脂、鱼胶粉、果冻粉、吉利丁等，现在也有专门的慕斯粉。

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