有关苹果干的知识：苹果干三蒸三晒做法

今天给各位分享苹果干的知识，以及与之相关的苹果干三蒸三晒做法知识内容，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

苹果怎样晒成果干？

关于太阳晒苹果干的具体做法如下所示：首先需要将苹果去皮；将苹果切成4块，稍微大一点的苹果可以切成6块，切好的苹果把核去掉；将切好的苹果晒几天，建议是晒4天左右，晒出多余水分；将晒好的苹果放到蒸锅上，蒸熟之后继续晒；晒到自己觉得口感可以了就能收起来了。

苹果干也被称为苹果脆片，苹果干的制作稿伍方法是将苹果内的水分蒸发掉，同时让外形及颜色不发生变化，苹果干不含色素，无防腐剂，富含纤维，是纯天然的休闲食品。

苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，含有维生素A、维生素B、维生素C、糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁和膳食纤维等元素，还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等，具有极高的营养价值。

制作苹果干的过程中要注意以下问题

苹果干不用去皮，在制作前一定要拿小牙刷把苹果外皮上可能有的农药残留、灰尘等刷洗干净；重要的一点：不去皮做苹果干有一个好处是，苹果干晒干后，因为带着苹果皮会让苹果干吃起来越嚼越香，果香味十足。

用去核器会键山或很方便，可以把苹果的头、核、尾一下就去掉了，如果家中没有去核器，你可以先把苹果切成薄片，然后用小刀把每一薄片上的带头、核、尾的部分去掉就可以了。

因为是直接入口吃的，为了防止蚊虫的入侵光顾，在晾晒苹果干时最好放在室内，我一般会放在阳台窗户旁的架子上，让它四面通透，会更容易晾干。另外以我唯梁的经验：隔着玻璃在室内晒出来的苹果干会比直接放在窗外的苹果干更加白，在室外晒的苹果干会发黄、发暗。

晾晒苹果干一定要选择晴朗干燥的天气，北方的秋冬季特别适合，在晾晒前，提前看看天气预报，确保未来三天是晴朗的天气就行，如果赶上阴天下雨的话，苹果干就会发霉长毛。不过，有朋友推荐用果干机或者烤箱，快速又方便，这些也是不错的选择。

怎样晒苹果干

晒苹果干制作方法窍门示例如下：

1，将苹果洗净后脊斗去皮，苹果全部锛下成块状后晒至半干。

2，放入锅中用绳子串联樱碰磨起来放到架子上晒至完全风干，放入锅中用蒸汽熏制。

3放入架子上再次晒五吵巧天，完全风干后，装入瓶中完成制作。

苹果怎么晒成干

首先准备红苹果。这个量取决于你对苹果的喜爱程度和它的价格。我们这儿产苹果，所以苹果又好又便宜。大个儿的红富士十块钱可以买五到六斤，多做点也不心疼。因此我一次做了一筐。

将苹果洗净、去皮、去果核。建议每颗苹果分成八份。太小的话，苹果干会干瘪没有肉空羡顷感。太大的话，长时间晒不干也是挺让人着急的。

然后上蒸锅蒸12分钟，蒸到熟透，用筷子能轻轻戳烂即可。

再将蒸熟的苹果片，拿去阳光底下暴晒。我用烤箱的网架来晒的，你也可以用其他工具，能保证上下透风就行。

冬天的太阳晒两天就差不多了。晒到半干的程度，体积缩水一半就OK了。

把晒了两天的苹果干用清水冲洗一下，洗掉灰尘。再上蒸锅二次蒸十分钟。

蒸好了，继续晒。第二次晒会相对比较容易，天气好的话晒一天就可以了。想要斗陆保存久一点的话，建议晒干一点。喜欢湿润一点的口感，就少晒一会儿。这两天我们这下雨，所以第二次我改成了用烤箱烤。

烤箱开80度，烤了大概两个小时。这种派汪程度正好，酸甜可口，非常的有韧劲！

没有条件的也可以用烤箱代替。烤箱的话温度不宜太高，80度左右。烤制的时间不确定，可能要比较久一点。具体看状态，和太阳晒的状态是一样的。

苹果干的功效与作用

苹果干的功效与作用有

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效

法国科研人员经过试验得出吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

3、苹果有降低血压的作用

苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠的作用。苹果的香气还是治疗抑郁和压抑的良药。

扩展资料：

选购方法。

购买苹果干等干果类产品时尽可能不要购买散装产品，尽量选购定型包装产品。购买时注意包装上面是否按规定标出了产品品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、保仿烂质期限、食用方法等。尽量选择规模较大、产品纳迟质量和服务质量较好的知名企业的产品。

此外，定型备茄漏包装产品在打开包装后闻一下是否有刺鼻的异味，如有则可能为二氧化硫残留量较高的产品。可将产品放在清水中充分浸泡，以减少食用时对人体的伤害。

参考资料来源：百度百科-苹果干

苹果干怎么晒？

1、苹果用削皮刀去皮。如下图所示。

2、橘子大的苹果切四块就可以了，纤仿橙子大的苹果切六块足以。我是直接切十字形，因为快！切好的苹果要去核、去种，岳母说是因为有毒。我也就这么运竖旁照做了！

3、切好的苹果晒四天左右，晒出多余的水分。

4、这是四天后的样子。上蒸锅蒸熟即可。。没有时间要求，没有火后要求，就一个字，熟！蒸熟继续晒。

5、这是晒了六天的样子。从这天起，我每天都会去看一看，捏一捏，吃一吃！！晒到自己喜欢的口感旁橡就可以收起来了。

6、第一次晒是为了晒出水分，上锅蒸是为了熟，而且可以更好的把糖份逼出。最后晒成干。

苹果干最简单的做法

苹果干最简单的做法如下：

1、首先准备挑选新鲜水果。

2、切成薄片，去芯。

3、对中切成半片，用凉开水兑入盐，然后泡水沥干就可以了。

4、摆盘好了就可以拿来烘了。

5、最后成品就是这样，毁卖烘了15个小时，用70度温烘的。个人要是要脆点也可以烘的久一点。

苹果干

苹果干，即苹果脆片，是在真空状态或负压状态下，通过油炸或其他的方 法，将苹果内的水分蒸发掉，外形及颜色不发生变化，从而得到含水在袜余碧5% 左右的制品。它不含色素，无防腐剂，富含纤维， 是纯天然的休闲食品。

购买苹果干等干果类产品时尽可能不要购买散装产品，尽量选购定型包装产品。购买时注意包装上面是否按规定标出了产告举品品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、保质期限、食用方法等。尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。

此外，定型包装产品在打开包装后闻一下是否有刺鼻的异味，如有则可能为二氧化硫残留量较高的产品。可将产品放在清水中充分浸泡，以减少食用时对人体的伤害。

苹果干的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于苹果干三蒸三晒做法、苹果干的信息别忘了在本站进行查找喔。