绿豆汤的做法（豆腐汤的家常做法）

今天给各位分享绿豆汤的做法的知识，同时对相关的豆腐汤的家常做法进行介绍，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

文章阅读目录导航：

• 1、绿豆汤做法步骤
• 2、绿豆汤怎么做
• 3、绿豆汤的做法,5款简单易做的绿豆汤做法
• 4、绿豆汤的做法有哪些?
• 5、绿豆汤的家常做法
• 6、绿豆汤的做法

绿豆汤做法步骤

绿豆汤的做法如下：

原料：绿豆100克、水800克、冰糖70克。

1、浸泡绿豆将准备好的绿豆反复洗干净后放入清水中浸泡1小时。如下图所示。

2、加入冰糖浸泡好后在锅中加足水量放入冰糖。如下图所示。

3、反复焖煮大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟后再次点火煮开，熄火再焖二十分钟。反复焖至2-3次至绿豆完全开花。如下图所示。

4、冷却后食用煮好的绿豆汤盛在碗里，等自然冷却后放入冰箱冷藏，即可随时取用。如下图所示。

绿豆汤怎么做

绿豆冰糖汤的做法:1.绿豆洗净，用清水浸泡半小时，然后取出放入锅中；2.重新加水超过两三厘米的绿豆，大火烧开；3.然后冲洗两遍，再装满水，加一大块冰糖。大火煮开后，再小火炖20分钟左右，直到绿豆烂开为止。冰糖:这是由白糖制成的冰块晶体。它是由蔗糖和蛋白质原料配方经复溶、清洗、重结晶制成的大结晶糖。有单晶和多晶体两种，透明或半透明。因其晶体似冰，故名冰糖，又称“冰粒”。天然冰糖有白色、黄色、浅灰色等颜色。此外，市面上还有各种添加食用色素的彩色冰糖(主要用于出口)。

绿豆汤的做法,5款简单易做的绿豆汤做法

绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆制作成汤不仅具有清热解毒、止渴消暑的功效，还特别容易被肠胃消化。那么您知道绿豆汤的做法有哪些吗？下面请跟我一起来看看吧。

绿豆汤的做法

1、【薏仁绿豆】

原料 ：绿豆，薏仁米，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条，白糖，糖水莲子，金丝蜜枣，糖桂花，玫瑰花；

制作：

1.先将绿豆拣净，然后用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸大概30分钟，至绿豆蒸酥为止；

2.薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮；

3.然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份；

4.最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

2、【百合绿豆】

原料 ：绿豆，百合，白糖；

制作：

1. 绿豆去掉杂质洗净；

2. 百合剥开洗净；

3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；

4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；

5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

3、【薄荷绿豆】

原料 ：薄荷，绿豆；

做法：

1. 绿豆放入清水500克煮好；

2. 薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

4、【绿豆汤】

食材 ：绿豆、白糖

做法：

1.将绿豆淘洗一下；

2.随后，将淘洗好的绿豆下入高压锅中；

3.接着，加入一些清水；

4.然后，盖上盖，大火煮开转小火煮5分钟关火；

5.焖至没气后开盖；

6.最后，加8汤勺白糖；

7.调味搅匀，即可。

5.【椰汁西米绿豆汤】

原料 ：绿豆，西米，新鲜椰子一个（罐装椰汁也可），冰糖适量；

做法：

1.将绿豆洗净，加水煮烂；

2.高火使汤烧沸，将西米均匀的撒入，搅动（以免西米糊到锅底）直至西米透明；

3.打开椰子，倒入椰汁拌匀，加入冰糖；

4.端锅后晾凉，放入冰箱。

绿豆汤的功效与作用：

1、增强食饮：绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。

2、降胆固醇：绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

3、降血脂：绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。

4、保护肾脏：绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。

温馨提醒：

绿豆汤虽然适合大多数的人饮用，但是处于疾病期间的人、体质偏虚弱的人、肾功能不好的人、脾胃虚寒的人并不适合喝，喝多了会加重病情，甚至引发其他疾病。

绿豆汤的做法有哪些?

绿豆汤的做法

食材准备：绿豆

具体做法如下：

1、煮之前需要将绿豆浸泡一会儿。

2、然后将装有绿豆的容器放入冰箱的冷冻。

3、之后将适量的水放入锅中煮沸，将冷冻的绿豆放入沸水锅中，不过一定清洗干净，这样可以避免绿豆变成红色。

4、带火将绿豆冰块融化后再次煮沸，炖煮大约10-15分钟即可关火出锅。

绿豆汤主要有绿色和红色两种，一般只有绿豆汤是绿色的时候，其清热解毒的作用才是最好的，但绿豆汤要想保持绿豆比较难，具体做法如下：

1、绿豆汤要保持绿色，那么煮的时候记得盖上锅盖，因为绿豆皮含有大量的酚类物质，与氧气接触过多，很容易发生氧化导致绿豆汤变色。

2、其次煮绿豆的时候最好是用纯净水，因为生活中大部分水分是碱性的，用来煮绿豆很容易导致其变色。

3、最后就是煮绿豆汤的时候，绿豆可以提前进行浸泡，可以减少煮制时间，从而减少绿豆汤氧化性。

绿豆汤的家常做法

绿豆汤的常见做法1

材料

绿豆、冰糖、薄荷叶

工作方法

1.将绿豆洗净，倒入电饭锅中，将绿豆的小拇指在冷水中切开，按下“烹饪键”。

2.烧开后加入一小碗凉水，盖上锅盖继续煮。

3.连续三次，所有的青豆都会开花沸腾。

4.新鲜薄荷叶，冰糖加水混合熬成薄荷水。冷却后放入瓶中冷藏。

5.将绿豆放凉，放入冰箱。当你想吃它们的时候，舀碗的上半部分，加入薄荷水。

绿豆汤的常见做法2

材料

材料:绿豆300克，

辅料:薄荷5克，

调料:白糖100克。

工作方法

1.将绿豆放入500克清水中煮熟。

2.将干薄荷用水冲洗干净，加入约1碗水，浸泡半小时，然后用武火煮沸，冷却，过滤，与冷却的绿豆汤混合。

此汤能清凉清火，消暑提神。如芡实、薏米、莲子、蜜枣等。加入汤中，可制成不同的口味，还具有健脾益气、利尿解毒的功效。

清火，利尿，解毒，健脾，提神。

绿豆汤的常见做法3

材料:绿豆1把，鸡蛋1个，糖适量。

工作方法

绿豆性凉味甘，有清热解毒、祛火的功效。也是中医和食品的代表食品。绿豆性寒凉，阳虚、脾胃虚弱、腹泻者慎食。绿豆有解毒作用，所以吃药时不要吃绿豆食物，尤其是温补，以免降低药效。鸡蛋味甘，性平，能入脾胃经。它们能补肺养血，滋阴润燥。用于气血不足、发热、烦渴、胎动不安等。它们是帮助正气的常用食物。神经衰弱的人可以适量吃鸡蛋。能滋阴养血，除烦安神，滋养脾胃。

练习:

1.绿豆洗净，用适量清水浸泡10分钟。

2.把鸡蛋打入碗中。

3.把鸡蛋打散，打得越多，鸡蛋汤就越细腻。

4.将四季豆浸泡，沥干，放入锅中。

5.加入600毫升清水。

6.煮绿豆汤。

7.煮沸后，煮大约5分钟，直到汤变成绿色。青汤可以消暑解暑。

8.取热绿豆汤，冲入蛋液。

9.将蛋液和绿豆汤搅拌均匀。

10.加适量白糖，根据自己口味，每天早晚各一次。

绿豆汤的常见做法4

材料

绿豆300克，双糖150克。

工作方法

1.绿豆洗净，用清水浸泡1小时。

2.取一个锅，加入约7分饱的水用中火煮开，然后加入绿豆继续煮，直到绿豆变软。

3.加入双糖，搅拌均匀，关火。

绿豆汤的常见做法5

材料

绿豆100克，冰糖100克，清水800毫升。

工作方法

1.绿豆洗净放入电饭锅，加水冰糖盖锅。

2.转电饭锅煮5分钟。

3.煮沸后保温4小时以上。这样就能保证绿豆的完整，而且是成熟的绿豆。

绿豆汤的常见做法6

材料

绿豆300克，双糖200克，热水3000_和少许冷水。

工作方法

1.将破损的绿豆挑出来，用清水洗净，去除表面的灰尘和杂质。

2.取一个不锈钢锅，放入方法1中的绿豆。

3.做法二锅里加一点冷水，冷水一定要淹没绿豆两厘米左右。

4.把做法3放在火上，中火煮10分钟左右，直到锅里的汤干了。

5.在练习4中，向锅中加入3000_热水。

6.盖上锅盖，继续用中火煨15分钟左右，直到绿豆外观爆开，熟烂为止。

绿豆汤的做法

相信大家对于绿豆汤了一定有一定的了解，而且绿豆汤呢，可以很有效的帮助我身体或者你俩绿豆汤，可以起到清热解暑，对是我们身体都很了解，但是绿豆汤不仅仅是物质营养，因为力度她还有的价值非常丰富，很适合我们的身体和，所以可以选择多喝这种身体获得营养。那就和来一起看一看绿豆汤是怎么制作的，有什么样的功效。

绿豆汤的功效与作用

听到绿豆汤我们大概第一想到的都是清热解暑，对于夏天来说呢，可以很好的帮助解到消暑的功效?那么，绿豆汤不仅仅可以起到清热解暑，那他们为什么会有这种效果呢?因为绿豆含有营养物质呢，可以很有效地起到降暑的功效，也就是所谓起到消除，而且它可以降低一些身体的燥热分子，这些因子呢，可以很有效地房主身体获得一些平静。更好的让身体得到一种安神的效果，这样的话，这些因子也就不会再活跃。对于夏天来说呢，绿豆可以起到镇定的效果，它可以很有效地防止一些亲热中暑的功效，因为夏天的很容易导致中暑，而喝一些药藿香蒸汽呢，是可以很好的帮助身体缓解这一问题，但是也会对身体有一定损害，因为它毕竟是药品儿绿豆汤的，可以很好的解决掉这一问题，使得身体避免这些问题的产生。你的汤可以帮助这些。

绿豆汤的做法

绿豆汤的做法非常简单，首先呢，选好优秀的绿豆，然后准备好冰糖，然后把锅进行冲洗，前一天的时候尽量能泡好绿豆，这样的话率都是更加软糯更该好吃的。将锅中放入水以后呢进行煮，等煮熟以后呢，放入绿豆。然后把它放入其中，放好以后呢进行熬制，最好呢是选择大火熬制，然后15分钟后改中火，中火熬制与后放入冰糖，将冰糖熬制均匀，然后尽可能地搅拌，然后这样的话可以更好的放置一些东西，但是尽量的少放一些糖，就是给自己提个味就可以了，不要过分的多放多的话，会使得变成糖味。对身体很不好，最后呢感觉小火慢炖就可以了，再过十分钟就可以关火。最后，盛出即可。

绿豆汤不能和什么一起吃

绿豆汤尽量不要选择和苹果一起吃，他会开一些中毒的现象，虽然两者形成价值都非常高，但是一起吃的话呢，会引发身体中毒，对身体造成非常不好的影响。绿豆能和西红柿是不可以去的，会对肠胃造成的问题引起身体的不适，对身体是非常不好的人就是否定不可以一起吃的，避免身体出现不好的问题。狗肉和绿豆也是不可以一起吃的，他会引起肠胃不适，引发腹胀的问题，这样的话会使得肠胃非常不适，所以既然选择不要一起吃。而且呢，一类和绿豆汤也是不可以给吃的，鱼类会影响绿豆的摄入，它的营养对身体起的供给的作用，而且绿豆对于一类也有阻碍作用，所以并不可以一起吃。

哪些人不适宜喝绿豆汤

肠胃不好的人消化不好的人，这样少食用率的，因为绿豆属于寒凉食物，对于肠胃会有一天自己也就会伤害的肠胃，对脾胃不好的，所以肠胃不好的人的技能选择不要吃绿豆汤。对于一些老人小孩儿，那也挺能少吃，因为喝绿豆汤呢，会对他们的身体造成一定的危害。而且能含的时候，我对于老人和孩子来说都是很不好的，会有一定的影响，而且会伤害到身体，所以没进量并不迟，因为身体造成不适，而且对于一些寒凉对人来说也尽量不要吃，会加重身体的一些问题，而且还会加重寒凉，所以不要一起吃。

绿豆汤的食用禁忌

在制作绿豆汤的时候，一定不要和碱类食物同时，而且尽量要避免一些这样的食物，因为两者加在一起的话，会对身体造成很不好的影响，还会对身体造成一定的削弱，所以一定不可以同时而且呢，绿豆汤对于一些药物也是有削减药性的作用，对药物的有一些作用的时候，学姐对身体也是不好的，所以，避免病人身体出现不适的问题。

绿豆汤可以减肥吗

绿豆汤是可以起到减肥的作用，但是绿豆汤是对于一些身体可以起到清热解毒，可以起到消暑的效果，也就可以帮助肠胃清洗掉一些垃圾和毒素，这样的话是有效果的，但是不可以把这个当做减肥药，不可以度和避免身体寒凉，出现不适。

孕妇可以吃绿豆汤吗

孕妇呢，尽量是少喝，可以喝一点儿，但是不要过量喝，因为绿豆汤属于寒凉，15的身体是会有一定影响，而且能会影响身体的不同问题，这样对身体非常不好的，所以尽量少喝，因为有一些问题，对身体呢是非常不好的，尽量选择避免。

绿豆汤是凉性的吗

是的，绿豆汤是寒凉的食物，因为有一些营养物质能是寒凉的，而且绿豆汤本身就是寒凉食物绿豆呢也是，所以他在制作成汤的时候一样是寒凉的食物。所以对于本身体寒烈，那尽量选择少喝，这样才会避免出现一些问题。

红豆汤和绿豆汤的区别

绿豆汤和红豆汤的区别呢?主要是他们的主食进行了更换，绿豆汤的事与绿豆为主，而红豆汤的是有红豆为主，他们营养价值那都是否丰富的，但是他们营养却不一样。红豆内衣叫赤小豆，因为它是红豆制作的绿豆呢，是起到清热解暑，红豆呢是去湿的效果，两者的营养价值不同。

绿豆汤能放蜂蜜吗

可以放蜂蜜和白糖是一样的，冰糖的也是可以起到这样的效果，可以起到调节口味，值得更好喝，所以呢，蜂蜜也是同样功效，所以是可以一起喝的，而且呢也比较好喝。而且蜂蜜也是很有营养的，所以是没有问题的。

绿豆的营养价值很高，制作成汤也是很高的营养价值，对身体也很好，而且搭配上一些其他的糕点一起吃，营养也是十分丰富的，所以呢，可以选择一起吃是没有问题的。而且还可以很好的供给身体的营养。

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