陈醋泡花生能放多久-陈醋泡花生能放多久啊

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花生米泡醋时间长了能吃吗？

1、醋泡花生存放期一般不超过半个月为宜，浸泡时间太长怕滋生病菌。

2、如果存放的容器是瓷罐、陶罐、玻璃瓶子，且密封较好，浸泡了两个月的花生没有变质，也可以吃。

3、不要用塑料容器浸泡，因为醋的酸性有可能造成有害物质析出。

4、如果口感不适，最好选择放弃。避免造成副作用而损害身体。

扩展资料

醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

花生的益寿作用主要有：

1、食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。

2、花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

3、作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。

参考资料来源：百度百科-花生米泡醋

做好了的花生米泡醋可以保存多久？

常温下可以放15天，冰箱中存放可以放一个半月。下面说一下保存方法：

1、将做好的花生泡醋密封处理。

2、将密封好的容器放入冰箱冷藏。

3、温度保持在-15度左右。

醋泡花生米能存放多少天

一般是半年，还与储存方式有关，应该放在通风，阴凉，避光处，可以延长存储时间，而且每次食用时注意用干净的碗筷，可以减少细菌的滋生，延长储存时间。一旦发现不太新鲜了，要放入锅中煮透，以防拉肚子，或者其他不适的反应。

醋泡花生的做法：将食醋半斤庄瓶，放入花生半斤，使花生全部浸于食醋中，密封浸渍一周后食用。

醋泡花生，醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上。

老醋花生吃不完可以放冰箱么

老醋花生吃不完可以放冰箱。老醋花生放入冰箱冰一会儿，口感会更加酥脆爽口。料汁也可一次性多调点，放冰箱冷藏，随用随取。

制作老醋花生很简单，只需要将花生浸泡在食醋之中，可以是香醋，还可以是米醋，或是白醋等。然后密封起来放在冰箱的冷藏室之中，一周左右就可以食用了。这样老醋花生可以保存长达半年时间，不过要注意是在通风、干燥和避光的条件下。

老醋花生对人体所有一定好处的，但也并不是所有的人都适合吃的。消化功能不是很好的人不建议吃，容易加重胃肠道不适。出现了跌打损伤的病人也不建议吃，容易加重肿胀，导致淤血不散等状况。

老醋花生的做法如下：

1、首先将洋葱切成小方块，青红辣椒各半根切成小段。不吃辣也可以不放辣椒。

2、开小火把锅烧热，在锅中倒入适量的食用油，将花生米放入锅中。然后边炸边用锅铲翻动，炸到花生米有点变色捞出控油。

3、接着在炸好的花生米上面撒上少量的白酒，搅拌均匀，放在一边备用。将四勺香醋、两小勺白砂糖、一勺生抽，一勺蚝油、适量盐混合均匀。

4、将大蒜剁成蒜末，放入到调好的醋汁当中，搅拌均匀。最后把醋汁均匀地浇在花生上，搅拌均匀即可。

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