有关灰枣的知识：灰枣和骏枣哪个好

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灰枣是什么枣？

灰枣是新郑枣。

灰枣也称为新郑灰枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚，吃起来比一般的红枣要甜，原产地为河南新郑，乱碰后引种于全国各地，现新疆且末等地区均有分布。

现在市场上广受消费者喜爱的灰枣就是若羌枣在成熟变红之前，颜色发灰而得名，所以也被称为若羌灰枣。灰枣果实呈长倒卵形，果皮是鲜红色，果核小果肉厚，而且干枣的果肉致密，非常富有弹性，跟一般的红枣比起来，吃起来要甜。

扩展资料

灰枣形态特征：果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。

果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核穗返较小，含仁率4%～5%。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。

灰枣栽培技术：

1，土质选择

灰枣虽然适应性强，但要早果丰产，必须在土地条件好的地方建园，建园地一定要土层深厚，土质疏松肥沃，为丰产打好基础。

2，密植栽培

灰枣虽然结果早，一般栽后当年开花，二年结果，但早期产量的形成是在一定枝量基础上的，也就是猜陪饥早期产量的形成与枝量呈正相关。因而生产中应注意密植建园，走群体增产道路。一般可按株行距2×3米或2×4米的标准定植，亩栽84—111株。

3，大坑定植

足量施肥在定植前应挖1米见方的定植坑，创造疏松的根系生长环境，减少根系扩展的阻力，促使形成强大的根群。肥料充足，有利根系健壮生长，形成强大的根群，提高土壤水分的利用率。旱作情况下，肥料一定要充足，走以肥壮根，以根吊水之路。

参考资料来源：百度百科-灰枣

灰枣的作用和功效

以下是灰枣的作用和功效：

1、提高免疫力

灰枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚帆渣丛糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含态樱有大量的维生素梁核C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、预防胆结石

灰枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也随之减少。

3、预防骨质疏松

枣中富含铁和钙，它们对防治骨质疏松有非常重要的作用。

扩展资料：

辨别灰枣的真假

1、看外观

从外观上看，真正的若羌灰枣是紫红色，而不是深红色，枣子看起来很有肉感，因为若羌灰枣肉厚核小。

2、捏手感

若羌灰枣是树上自然吊干，肉质瓷实且富有弹性，稍用力捏下去不容易捏到枣核，手松开后枣果会迅速弹起来。

3、尝味道

若羌地处塔卡拉玛干大沙漠边缘，当地具有日照时间产、昼夜温差大的气候特点，白天枣树光合作用积累大量糖分，夜间温度低枣树自身消耗小，糖分得到有效储存，枣果甘甜且略带香味。

参考资料：灰枣_百度百科

灰枣是红枣吗

问题一：红枣和灰枣有什么区别 灰枣也称为若羌枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色。产于中国新疆。灰裤升枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。红枣，又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色

灰枣是目前红枣市场上最高档的者亮品种. 因其营养价值及其丰富,在各个红枣种类中首屈一指。因其色泽品相突出,口感味道一流,开始成为高档礼品和滋补品.其甜美醇香,口感纯粹,色泽鲜亮,尤其是丰富的营养价值和美容养颜的滋补功效,在高端滋补品市场上头角峥嵘. 但是其最主要的优点是其药用价值,最主要的作用是作为一种效果绝佳的滋补品,营养价值极高。

1、灰枣

灰枣是优良的鲜食和制干兼用型品种，特别适合加工成乌枣。植株耐干旱、瘠薄和盐碱，抗干热风，结果早，丰产，稳产，是非常有发展前途的品种。但对龟蜡蚧和枣疯病的抗性差一些。

果实性状：果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核较小，含仁率4%～5%。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。

建议每天吃20 颗左右，不必多吃。因为灰枣表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。

2、红枣

红枣，又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色，是自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。

问题二：灰枣是什么枣？ 名称：灰枣，品种又称：大枣

品种来源：起源于河南新郑，有2,700余年栽培历史。主产于河南新郑、中牟、西华等地。 \n果实性状：果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。

问题三：灰枣比红枣贵，是不是营养价值也高些？ 不是的，因为灰枣的产量比较低，所以比较贵一些。而红枣的产量比较高，所以相对来说是便宜一些的。

灰枣的特点：

1、灰枣形：形端而圆润饱满

2、灰枣皮：皮薄而久煮不裂

3、灰枣肉：肉厚而坚实细腻

4、灰枣色：色红尔气韵高贵

5、灰枣核：核小而摇之脆响

6、枣味：甘甜且浓香爽口

灰枣营养价值：

1、若羌灰枣个小美观，呈椭圆形，肉实质脆，果实圆润饱满，晒干后为深红色，吃后满口余香。若羌枣富含维生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C P、 等被誉为“天然维生素丸”，并富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。

红枣的营养价值：

1．健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2．补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪 、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3．养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4．缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花 等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

5、红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调首纯宽和药性、养血宁神的功效。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买民间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健 的功效。糖尿病人最好少食用，含糖量太高。

问题四：灰枣和红枣的区别 红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。

灰枣也称为若羌枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色。核小肉厚，吃起来比一般的红枣要甜.

问题五：和田枣和灰枣的区别 和田枣是产自和田地区，个头比较大，又称和田大枣。和田玉枣是一个和田枣的品牌而已！灰枣，最好的是产自新疆巴州若羌县附近，又称若羌灰枣，个头相比和田枣小些，但是肉质瓷实，口感甘甜。价格也比和田枣稍微贵些，要是说哪个更好，这个真的不好回答，因为这个看个人爱好了，和田枣个头比较大，外观很漂亮，个大饱满。一般人都没有见过，所以比较受欢迎！若羌枣个头跟常见的枣外观上差别不是很大，但是口感绝对是一般红枣无与伦比的。现在楼主明白了吧。 本帖由宏强食品专营提供，已经正式入驻天猫商城，详情可进店了解！

问题六：灰枣和红枣哪个补血呢 当然红枣了

问题七：灰枣是若羌红枣吗？ 灰枣是一个红枣品种，若羌的红枣向外销售的基本上全是灰枣。若羌红枣因为特殊的地理条件品质比其他地方产的灰枣品质都好。

问题八：灰枣,红枣哪个营养价值高？ 贵的东西不一定是好的，看你用在什么地方，灰枣产量少 所以贵啦，论营养价值还是红枣好。

灰枣和骏枣的区别是什么?

一、分布不同

1、灰枣灰枣：灰枣产地主要产区为我国巴州地区若友纤茄羌县、阿克苏地区阿拉尔市好察等。

2、骏枣：骏枣主要分布在山西和新疆。

二、口感不同

1、灰枣：灰枣最甜灰枣，皮要更薄灰枣，肉更甘醇，像咬巧克力一样，有明竖塌显灰枣的牙印，肉质有一种瓷实的感觉

2、骏枣：骏枣松软发酸。

三、地域喜好不同

1、灰枣：南方人喜欢灰枣。

2、骏枣：北方人喜欢骏枣。

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