有关烤碗的知识：烤碗能做什么美食

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烤碗和瓷碗的区别

1. 材质不同：烤碗是用烤箱加热烤制而成烤碗，瓷碗是用陶瓷烧制而成烤碗；

2. 价格不同：由于烤碗的加工工艺较复杂烤碗，价格通常较高，而瓷碗的生产成本较低，价格相对较低；

3. 用途不同：烤碗只能用于家庭清桐掘用餐，而瓷碗可以用于装饰家居、办公室等；

4. 保轮饥养要求不同：烤碗不能用水洗涤，要求擦拭清洁，而瓷碗可以用水洗涤，但不能用答核抛光剂擦拭。

没有烤碗用什么可以代替？

用抗高温的炊具就好了，扒衡首例如陶瓷饭碗、搪瓷碗都亲测可用。

普通玻璃碗我就没试过了，我用的是专门耐高温的烘焙专用玻璃模拦配具，做布朗尼的。我也有一些玻璃碗，碗底有最高温范围，一百多到两百多都有。不过没敢试。

再说普通饭碗，就是陶瓷那种，我就真试过了，可以放烤箱，可是导热真的好慢好慢。外面快烤焦了，里面还没熟。

当然，可能因为家里的饭碗比较春数厚，防烫手嘛。骨瓷那种高档货我就不敢试了，我妈会打我。

还有一种大概就是不锈钢盆了，要单层薄的，不能厚更不能两层，导热也不行。我上次弄错温度，烤花生开了180℃，10分钟，不锈钢碗经受住了考验，花生都变色了。

我朋友还试过搪瓷碗，也可行。但是不管什么容器，烤的时候一定不能加盖。还有就都是家庭烤箱，温度正常不会超过230℃。

以上说那么多不是建议大家用家用普通餐具去烘焙啊，我也许是碰巧运气好啊。真想好好做的话，买专业的模具更好啊。

烤碗可以蒸吗

可以。

烤碗是可以当蒸碗的，但是要把握好时间哦，不要蒸的时间太长哦。烤碗能承受高温，是特殊材质制造而成的。

高温陶瓷碗，让者对于放进烤箱的陶瓷碗对于原材料会有很高的要求。陶瓷的主要原料是高岭土，优质的高岭土是无毒、微波介质耗损小的，这样的高岭土制造乱帆出来的陶瓷是可以放进烤箱的哗滑雹，不会产生毒性。

空气炸锅可以烤碗吗

空气炸锅是不是能烤碗烤碗，要根据不同材质烤碗的碗而定。

1、空气煎锅内温度较高。不建议将较薄材料的骨瓷碗放入空气煎锅中烤碗，以免碗在高温后破裂。较厚材料的陶瓷碗是可培枯以的。

2、需要注意的蠢梁是，冷冻后的陶瓷碗不能立即放入空气煎锅中，否则冷热交替容易导致碗内压力不稳定，导致炸裂。

3、金属材质的不锈钢配档洞碗可以在空气炸锅里烤。

4、耐热玻璃碗也可以在空气炸锅里烤，一定是由耐热玻璃制成的碗，而不是普通玻璃或钢化玻璃，空气煎锅的最高温度为260度，烹饪过程中的高温很可能导致普通或钢化玻璃碗炸裂并形成危险。

5、想把碗或盘子放在空气煎锅里，建议选择原机器提供的碗和盘子，这样就不会有风险。

烤箱没有烤碗用什么可以代替 什么可以代替烤碗

1、可以配厅用家用的碗、盘子可以代替烤箱烤盘，只要是陶瓷和金属材质就行。

2、盘子可以培罩隐放进烤箱，因为盘子一般是陶瓷的，而陶瓷是高温烧制的，可以耐烤箱的高温。另外注意，瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。

3、还有，陶瓷碗就是在1000度高温下用闷虚陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热效果较差,受热不太均匀（瓷碗每部分薄厚不一），没有金属模具受热快 ,彩色釉面高温后不太安全。

烤碗和普通碗有什么区别?

烤碗和普通碗区别：

一、腔模高温承受度不同。烤碗和普通碗高温承受度不同。烤碗能承受高温烤碗，能在明火或者电器上使用。普通碗不能承受很高的温度。

二、材质不同。烤碗是特殊材质制造而成的，高温下不会爆裂，普通碗是普通材料制造而成，没有添加，耐高温的材质。

三、使用方式不同。烤碗用于加热食物后使用。普通碗只能用于盛装食物。

种类

黑色陶瓷双耳烤碗。黑色烤碗属于最百搭的餐具之一，加上双耳的设计，使用的同时更显贴心。

方形双耳烘焙烤碗。多种清新的色彩选择，烤箱微波炉灯都能适用。一体成型的双耳设计，既美观，又能增添使用上的舒适方便。

圆形单柄烘焙烤碗。简单的单柄设计不仅让烘焙生活更加轻松，摆拍起来也毫无压力。手柄的设计根据使用的习惯及手握的姿势。

普通骨瓷碗。骨瓷碗是比较常见的一种碗，骨瓷的质感相对来说是比较高级的，会比传统瓷器的质感要好，而且具有非常良好的透光性，会呈现出一种高雅的感觉，同时，骨瓷的可塑性是非常高的。

普通陶瓷碗。陶瓷碗的颜色看上去是灰色，或者是棕侍衡褐色的，质地相对来说会比较厚松一些，但是陶瓷碗是比较容易破碎的，一般中式饮食的时候，大家都会使用陶瓷碗。

普通强化琉璃碗。这种碗具有不易破损的特点，因为它的老圆做质地相对来说是比较坚硬的，而且也非常的轻薄，很适合现在的年轻人使用，当然价格也会稍微昂贵一些。

普通玻璃碗。玻璃碗看上去虽然没有水晶碗那么光芒四射，但是看上去也是非常自然清澈的，所以当烤碗我们使用玻璃碗来盛东西的时候，可以很轻易地通过碗看到碗里面的东西。玻璃碗的价格是比较实惠的，但是也比较容易破碎。

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