花生一般高压锅煮多久-花生高压锅煮多久能烂

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高压锅煮花生要多久 怎么做

煮三十分钟，下面介绍做法：

准备材料：新鲜花生500g、八角2个、桂皮1段、香叶三片、草果1个、陈皮一小块、葱白三根、冰糖5克、料酒1勺、白胡椒粉（可不放）少许、盐10-15克

制作步骤：

1、新鲜花生一定要用力搓洗干净，这是洗了五遍的。

2、八角，香叶，桂皮，草果，冰糖，陈皮准备好，等下一起放入。

3、用高压锅煮，大火，放入1/3水，再放入第2步的材料。

4、煮开后，再煮5分钟。再放入花生。

5、放入料酒。这样煮出来的花生会比较香。没有酒味的。盖上盖子煮一会儿，不要压紧。

6、花生煮断生之后，加入葱白。

7、倒入盐和白胡椒粉，盐量要试味后再增加，比炒菜的菜汁咸一些。

8、高压锅增加一点点冷水，压紧盖子，压煮30分钟。

9、花生煮好捞出前试下花生的口感和味道是否合适，如果还不够就再加盐继续煮到合适为止。

10、煮好的五香水煮花生，捞出沥水，吃不完保鲜后放冰箱冷藏。两天内吃完。

花生高压锅煮多久能熟

一.高压锅煮花生米要多久？

高压锅煮花生10分钟左右就可以。

二.带壳花生怎么煮入味：

原料：带壳花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。

制法：

1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。

2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。

4、将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。

三.小提示：

1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。

2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。

3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。

四.注意事项：

1、如果没有香料和卤水，可以直接清水煮，中途加点盐，最后出锅前加点鸡精(介意可以不加)，做成的就是盐水花生，味道一样好吃。

2、新鲜花生买的时侯掐开一两颗看一下，有些花生嫩一些，根据自己喜欢的口感选择，煮的时长也要根据花生的嫩老按排，一般都是大火煮开，加料，小火焖煮20几分钟。

3、没有卤水汁，用酱油就好，老抽可以微微加些冰糖，最后的时候微微加些鸡精，也可以使用味极鲜酱油，那就什么都不用加。味道绝对不比卤水汁差。

3、花生与黄瓜忌同食，所以两道凉菜里不要同时出现它们。

花生高压锅煮多久

高压锅煮花生上气后在煮5分钟就好了。

花生不宜煮太久，时间长了口感变得太软吃起来无味，但是这样的花生更加适宜老年人吃。

花生米的营养价值很高，尤其是水煮的花生米。花生的营养价值包括含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素B6、维生素A、维生素K、维生素E，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，其中脂肪的含量尤其的高哦，优质花生里面含有的油脂甚至可以达到60%以上。

扩展资料：

糖尿病患者需控制每日摄入的总能量，因此每天使用炒菜油不能超过三汤匙，但18粒花生就相当于一勺油，能够产生90千卡的热量。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

花生含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

参考资料：百度百科-水煮花生

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